富士風味餐廳:品嚐原住民的風味料理,南投廬山美食餐廳推薦

富士風味餐廳:品嚐原住民的風味料理,南投廬山美食餐廳推薦 @飛天璇的口袋

富士風味餐廳:廬山美食推薦

很多人以為廬山已經沒了,其實要不是因為之前到春陽部落的時候曾經不小心誤闖廬山的話,我也以為廬山已經沒了…

這次在廬山富士風味餐廳品嚐了原住民料理,地主小馬帶我們逛了一圈之後,發現廬山其實沒相像中的荒廢耶!

 

富士風味餐廳

地址:南投縣仁愛鄉榮華巷15號

電話:0912-894362

營業時間:09:00~10:00;10:30~23:00

 

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馬祖追淚人周小馬難得來台灣,我們一行人便從台北台中四面各地聚集到南投來聚會,下午小馬先帶我們到廬山逛了一大圈之後,再回到廬山富士風味餐廳吃晚餐…

 

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聽小馬說:富士風味餐廳的老闆還在世時是冠軍茶的連年得主哦!

一行人邊泡茶邊聊天,這樣也是一種很棒的聚會方式,託大家的福可以這樣出來走走看看更是心情愉悅…

 

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富士風味餐廳就在廬山吊橋旁邊而已,沒想而一個八八風災讓廬山今非昔比,很多住戶已經移,更別說有更多的餐廳也停業了…

不過經過了這麼多年,廬山的觀光終於有慢慢回溫了,我們這天看到不少觀光客,雖然沒有昔日的繁華,不過也注入了不少生命力…

 

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Menu看這裡…(因為我沒拍!XD)

 

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這是裡面的用餐座位區,因為海拔比較高的關係,半開放式的空間即使沒有冷氣也不會覺得悶熱…

 

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第一道居然是小米酒,我都要跪了,在大家都稱讚好喝的情況下我也喝了半杯,嗯~就是小米發酵過後那種酸酸的味道,加冰塊會更好喝!

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鱘龍魚湯 – 噗~好補的一道,湯底還有放草藥耶!喝起來很清甜順口,一點都沒有魚腥味,而且我好喜歡這種淡淡的藥草味…

 

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炒黑甜菜 – 這道是小時候偶爾會吃的野菜,鄉下其實還滿常見的,不過比較少拿來直接炒,一直到有一次住桃園的姑姑回來的時候採了一堆回去,我才知道原來這個是可以當青菜的…

這道我非常非常的喜歡,好清爽好吃,而且有大火快炒的香氣…

 

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生豬肉 – 聽到是生豬肉的時候,我真的是倒退三步,不過既來之則試之…

這個口感其實沒想像中的可怕,雖然是生豬肉但其實已經經過熟成,有點像煙燻肉的意思…

吃起來其實滿像熟豬肉的,只是過它有一種特有的酸味,可能不是每個人都有辦法接受就是了…

 

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這道是有點像蒜頭的東西,因為老闆娘也講不出正確的中文,只說了這道料理的原住民名字…

吃起來就是珍珠小洋蔥的口感,黑色的是馬告(=原住民的胡椒),口感很嗆辣,我覺得這個挑戰性好大喔!好像在吃生蒜頭的感覺…

 

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鱒魚 – 這個是用清蒸的作法再加上破布子,口感很軟嫩,但是怕魚的我只敢吃一小口…

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樹豆排骨湯 – 聽說樹豆早年是原住民重要的食物之一,我也是第一次嚐試,沒想到還不錯喝…

 

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南瓜烘蛋 – 有看到蛋裡面還有南瓜籽嗎?因為有鍋氣的原因,所以還滿好吃的哦!而且也不會太過油膩…

 

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炒高麗菜 – 山上的高麗菜就是清、甜、脆,好吃!

 

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沙茶炒鹿肉 – 以前不太敢吃這種東西,年紀漸長之後愈來愈多敢嚐試的了,而且連袋鼠肉都吃過的人,說不吃鹿肉也太矯情…

這道就是重口味的啊!鹿肉吃起來其實滿像牛肉的,口感很軟嫩,加了龍鬢菜一起炒也很match!

 

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炒香菇 – 應該是秀珍菇和鴻禧菇加了小黃瓜和甜椒一起快炒…

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甕仔雞 – 這道端出來可真是嚇了我一跳,居然有海產也有山產!

 

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由專業的阿泰幫大家支解,這道大家也很愛,肉質軟嫩又入味…

 

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炒筍片 – 到底吃了多少?吃到我寫不完!XD

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炸溪蝦 – 這道真的是配啤酒的好物啊!

 

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皇宮菜 – 皇宮菜很看人吃,我剛好是可以接受的那一個,不過因為太飽了,連我愛的青菜我都吃不下了…(眼神死ing

 

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謝謝小馬的熱情款待,白吃白喝白玩了一天,坎桑阿迷達!

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