吉爾斯手作烘焙｜台中蛋糕推薦
聽說今年的草莓產量少，品質也不穩定，所以想要吃到好吃的草莓製品真的要看運氣，不過今年吃到的吉爾斯手作烘焙的草莓甜點品質都很不錯。
吉爾斯手作烘焙除了草莓蛋糕之外還有草莓捲、草莓大福，今年還推出了期間限定的艾許曲奇餅禮盒，很適合當成過年過節的伴手禮。
吉爾斯手作烘焙東山店
地址：台中市北屯區東山路一段338-1號
電話：(04)2437-7737
營業時間：11:00~21:30
吉爾斯手作烘焙豐原店
地址：台中市豐原區豐東路362號
電話：(04)2515-8488
營業時間：11:00~21:30
吉爾斯手作烘焙東山店
吉爾斯手作烘焙有兩間門市，一間在豐原豐東路、一間在北屯東山路
因為東山路這間離家比較近，所以我每次都來這間，其實我也只來過這間。XD
吉爾斯手作烘焙環境
以麵包店來說，吉爾斯手作烘焙的空間算還大的，動線也不錯，這樣店裡繞一圈剛好可以買完。
吉爾斯手作烘焙麵包
我們到的時候麵包應該是剛出爐不久，所以品項很齊全，沒想到還有前陣子最夯的千層蛋塔耶！
我們家小櫻桃最愛鹽可頌，所以我們這天也買了一包回家，隔天早上上學前，簡單烤過之後就可以當成她的早餐。
吉爾斯手作烘焙蛋糕
另外還有一整個冰箱的蛋糕，以生日蛋糕來說，他們家的品項算是很多的。
吉爾斯手作烘焙禮盒
另外因為過年即將到來，店裡的一個區域也陳列了各式的禮盒，可以當成年節伴手禮。
吉爾斯手作烘焙推薦
草莓甜心蛋糕
我覺得吉爾斯手作烘焙最吸睛的就是這款草莓甜心蛋糕，造型真的是可愛又有記憶點，看起來會讓人少女心爆棚！
上次整理了一篇台中草莓蛋糕懶人包的時候，有網友一眼就認出這個是吉爾斯手作烘焙的，真的有夠專業的！
草莓甜心以戚風蛋糕為基底，中間還加了布丁和草莓，當然還有草莓醬和鮮奶油。
我覺得這款草莓甜心蛋糕體吃起來很細緻澎鬆、口感也很溼潤，中間的布丁奶香很軟嫩。
主要是鮮奶油還滿厲害的，吃起來輕柔不厚重，還有很清新的奶香氣，我覺得甚至比去年吃到的還要好吃。
草莓捲
草莓捲也是我們很常吃的，我覺得它的草莓捲真的很漂亮，一打開形狀還很完整，中間的草莓很大一顆！
蛋糕蛋香氣很明顯，一樣很溼潤綿密，中間的卡士達醬不會厚重，草莓很新鮮大顆，吃起來脆脆的，當成下午茶很剛好！
草莓大福
草莓大福只帶了一顆回家，所以要省吃儉用，拍完照之後細心的和小櫻桃分成兩半，誰也不占誰便宜。
草莓大福的外皮很軟Q，軟而不爛，我覺得紅豆餡讓我意外的喜歡耶！因為它吃起來是迷迷桑桑還帶有紅豆顆粒的。
今年吃了很多間草莓麻糬和草莓大福，大部份的草莓麻糬紅豆內餡都做成紅豆泥，口感也比較偏甜。
可能我年紀大了？我覺得吉爾斯手作烘焙的這款草莓大福反而比較耐吃。
然後~突然覺得一顆有點不夠吃！根本沒辦法再留給晚下班的凱文啊！
艾許曲奇
這款應該是今年才新上市的？(至少我之前沒看過！)
名字叫艾許曲奇顧名思義就是使用艾許奶油，難怪一打開就聞到很自然的奶香氣。
和一般的曲奇餅比較不一樣的是~
這款曲奇餅的體積比較大一點，拿起來是紮紮實實的，而且它的造型好漂亮，看起來好像一朵可愛的小花。
口感酥酥的，奶香氣很明顯，但是油膩感不會太高，而且也不會一口咬下就散滿地，甜度也不會太高，意外的被圈粉~
我覺得比市面上有些號稱要排隊名店還要好吃多了，有實力的店真的不需要靠飢餓性行銷。XD
吉爾斯手作烘焙評論
今年吃到的吉爾斯手作烘焙四款產品，一樣很有水準，其實我們這天還買了麵包，只是想說甜點才是重點，所以麵包就不多介紹了。
蛋糕我是帶出去和朋友們分享了，大家都稱讚蛋糕超級好吃！我是覺得真的很好吃，但是朋友形容的也太浮誇了！
以我今年冬天為止吃了不下10個草莓蛋糕的人來說，吉爾斯手作烘焙的草莓蛋糕還可以讓我留下很深的印象，就知道真的很不簡單了。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：吉爾斯手作烘焙
- 所在地址：臺灣台中台中市北屯區東山路一段338-1號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:30
- 店家電話：(04)2437-7737
- 評價：★★★★★
