以鵝傳鵝｜紫南宮美食推薦
以往到南投竹山我們都會來吃甕缸雞，不過這次換到以鵝傳鵝吃燒鵝，沒想到燒鵝的品質完全不會輸給甕缸雞，而且海鮮米粉湯也超推！
以鵝傳鵝在Google評論高達5顆星，連燒鵝控朋友都說不會輸給大餐廳的品質，但是價格親民許多，如果有到紫南宮拜拜的話，記得順路來吃燒鵝。
以鵝傳鵝
地址：南投縣竹山鎮山崇里集山路二段110號
電話：(049)262-2077
營業時間：11:00~18:00(星期三公休)
清境套裝行程
- 【清境輕旅行】台中到清境農場拼車一日接駁：KKday
- 【台中清境交通】台中機場、火車站、高鐵站到清境民宿共乘接送服務：KKday
- 日月潭＆清境農場拼車一日遊(含船票)：KKday
- 南投清境二日遊｜日月潭&合歡山&清境經典二日遊：KKday
- 台灣南投｜清境小瑞士花園＋清境高空觀景步道套票：KKday
清境住宿推薦
- 清境普羅旺斯玫瑰莊園 (Provence Rose Lodge in Ching Jing B&B)：Agoda
- 英格曼花園山莊 (Egmont Mountain House)：Agoda
- 清境牧羊人山莊 (sheepman villa)：Agoda
- 瑪格麗特花園山莊 (Margaret Garden Homestay B&B)：Agoda
- 山中湖民宿 (Lake In Mountain B&B)：Agoda
以鵝傳鵝 地址
以鵝傳鵝位於南投竹山的集山路，這裡離紫南宮和竹山交流道都不遠，附近都是美食餐廳，而且好多都是賣甕缸雞的。
餐廳門口就有專屬停車場，對開車族的朋友來說真的是再方便也不過了。
以鵝傳鵝 環境
我們是平日中午來的，當天店裡生意也不錯，可見假日的時候一定人滿為患，記得先預約哦！
另外一邊是冰箱，點完餐之後就可以自己直接去冰箱拿飲料。
以鵝傳鵝 菜單
來看看以鵝傳鵝的菜單，有單點和套餐，可以依照用餐人數決定要怎麼點。
點套餐的話有附贈一罐無酒精飲料，可以自選哦！
以鵝傳鵝 餐點
只有三個人比較難點餐，覺得4個人以上會比較剛好。
胡麻花椰菜
吃魚吃肉總要有個青菜來顧，花椰菜只有簡單川燙過，沾點胡麻醬就很好吃了，清爽開胃又補充纖維質。
麻油蛋
荷包蛋加了麻油、薑片、苟杞和蔥段一起煮，沒想到這樣的料理方式也很適合，吃起來濃濃的麻油香氣。
冬天吃這個真的是簡單又開胃，而且很暖身又暖胃。
燒鵝
上桌的時候還附了一碗燒鵝汁，根本就是滿滿的精華，要吃的時候再淋上去就可以了。
他們家的燒鵝外皮很酥脆，胡椒香氣很濃郁，而且肉質很軟嫩入味。
不同的部位會有不同的口感，但是不管是帶皮還是不帶皮的部位都好吃，肉質很有彈性。
而且也沒有過多的調味，吃得出鵝肉的肉汁與肉香。
烤雞
烤雞送上桌的時候是一整隻的哦！要吃的時候再撥開就可以了。
感謝專業的朋友幫忙肢解烤雞，一扒開的時候整個雞汁滴了下來，這畫面超強的！
我個人比較愛吃雞翅啦！把好吃的雞腿留給朋友吃了！
原本想說烤到這麼金黃，耽心烤雞可能會有點柴，但是完全不會哦！
它的皮是微酥的，肉質很軟嫩不乾柴，我覺得沾點胡椒鹽就很提味了。
海鮮米粉湯
這一鍋真的滿滿滿的料耶！
除了米粉之外還有炸魚片、芋頭、小捲、白蝦和蛋酥，整個滿到看不到米粉了。
海鮮都很新鮮，不管小捲還是白蝦肉質都很Q彈，而且愈煮海味會愈明顯。
芋頭煮到迷迷桑桑，入口很鬆綿，芋頭控覺得超滿足！
米粉吸附了飽滿的湯汁，吃起來軟硬剛好，久煮也不會軟爛。
湯頭真的很鮮甜，集合了海鮮的香氣、芋頭的香氣、香菇的香氣、蛋酥的香氣和芹菜的香氣，非常有層次。
店家還附了一壺高湯給我們，因為米粉比較會吸湯汁，所以可以自己加。
吃不完外帶的時候店家還貼心的幫我們把湯另外打包，回到家加熱再多放一些菜又是滿滿滿的一鍋，超滿足！
鵝油拌飯
鵝油拌飯除了醬油之外上面還加了油蔥酥，增加了不同的香氣。
米飯比較偏硬一點點，我反而喜歡這樣的口感耶！覺得愈咀嚼米香氣會愈明顯。
以鵝傳鵝 評論
這天在以鵝傳鵝吃到的餐點都很喜歡，食材都很新鮮，而且價格相對合理，品質完全不會輸給大餐廳水準。
也難怪平日中午生意也很好，很多人到紫南宮拜拜完就會順便來吃美食，如果人多一點的話一定會吃得更過癮！
竹山美食推薦
- 南投竹山｜紫南宮．求發財金的流程分享，有冷氣的五星級廁所
- 南投竹山｜福伯黃金雞．紫南宮甕缸雞吃這間？龍眼木燻烤的特殊香氣
- 南投竹山｜饗富餐廳．紫南宮必吃甕缸雞，集合台菜和滬川料理
- 南投竹山｜竹香園甕缸雞 竹山店．到紫南宮拜拜必吃，台南來的人氣甕缸雞
- 南投竹山｜紫南宮陳記甕缸雞．紫南宮附近的推薦美食，甕缸雞皮薄酥脆肉多汁
- 南投水里｜車埕一日遊．搭乘小火車絕美貯木池，車埕美食景點推薦
- 南投魚池｜鹿篙咖啡莊園．日月潭打卡熱門景點，欣賞無敵山林美景
- 南投魚池｜日月老茶廠．電視劇茶金拍攝地，60老建築變身網美必拍景點
- 南投魚池｜蠻荒咖啡 Desolate Coffee，日月潭玻璃落地窗咖啡館，遠眺中台灣山巒美景
- 南投魚池｜烏布雨林峇里島主題餐廳，享受偽出國置身峇里島烏布，九族日月潭必吃美食
店家/景點資訊
- 店家名稱：以鵝傳鵝
- 所在地址：臺灣南投縣竹山鎮山崇里集山路二段110號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 11:00-18:00
- 店家電話：(049)262-2077
- 評價：★★★★★
