鴻龍宴餐廳:到碼頭吃活蝦料理,整艘大船開進餐廳

鴻龍宴餐廳:到碼頭吃活蝦料理,整艘大船開進餐廳 @飛天璇的口袋

鴻龍宴餐廳:台中合菜餐廳

鴻龍宴應該是近期台中最有話題的餐廳吧!?鴻龍宴把整艘船開進餐廳應該也是台中史無前例,而且直接在船艙裡面養活蝦哦!

每次有外地朋友來台中玩,都會跟我說:「台中的餐廳就是浮誇!」沒錯!而且這間鴻龍宴更是有過之而無不及

 

鴻龍宴 

粉絲頁:https://www.facebook.com/HONGLONGYAN/

地址:台中市北屯區經貿五路67

電話:(04)2426-2061

營業時間:11:00~14:0017:00~22:00

 

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前陣子收到鴻龍宴的開幕邀約,後來知道天后愛吃鬼芸芸也要去的時候便想說有伴的話那就一起吧!

所以這天我們的約會從中午的鴻龍宴開始,這樣吃吃吃吃了一整天,讓台北人見識一下台中人的熱情!XD

鴻龍宴位於台中北屯經貿五路,這附近有很多美食餐廳,像是藏壽司湯棧,而且還有我們家小櫻桃最愛的小島3.5,吃飽還可以逛一下迪卡儂

 

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一進到餐廳裡面就被這浮誇的裝潢嚇到,即使事先有看過粉絲頁的照片,但是實際到了現場還是覺得~這也太氣派了吧!

 

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鴻龍宴的裝潢設計以碼頭為元素,有大船、碼頭和匣板區等,而且挑高的設計讓整個環境更加的寬敞舒適

整個用餐空間很明亮,而且帶點普普風的色系讓人覺得很放鬆

 

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鴻龍宴有樓中樓的設計,循著階梯走上二樓,可以看鳥瞰一樓的整個平面,船桅上還繫著繩索,整個很維妙維肖

晚上在燈炮光影的點綴之下整個空間應該會更有fu吧!

 

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鴻龍宴餐廳的座位數還滿多的,以基本的4人桌為主,另外也有2間包廂,可以容納10~12人,不過包廂的低消是$8,000+10%,建議先打電話訂位哦!

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回到我們的用餐區,平日中午客人比較少一點,吃起飯來也顯得比較從容

 

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特別的是~鴻龍宴的蝦子都是活蝦,直接養在船艙裡,可以隔著玻璃看到船艙裡的蝦,每一隻都很活蹦亂跳

 

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用餐到一半還可以看到餐廳人員把匣板打開直接撈蝦,完全是live

 

Menu…我原本以為鴻龍宴只有賣活蝦料理,沒想到餐點是台菜結合粵菜,除了活蝦之外也有其他海鮮和肉類哦!

 

第 二 波 試 營 運 

📅  日期:9/21 (一)~10/11(日)

↘️ 好禮1:來店用餐 送冰紅茶

↘️ 好禮2:消費滿$1,688 送油雞

    #每桌限乙份

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烏梅汁 – $90元,這烏梅汁真好喝,味道濃郁酸甜適中

 

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香蔥伴麵線 – $40元,一般合菜餐廳的主食多半為白飯,但是鴻龍宴也有提供麵線哦!

簡單淋上些香蔥醬就很簡單好吃了,而且味道也不會死鹹,但是記得要先拌一拌否則很容易結歸球“…

 

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XO醬焗雙鮮 – $380元,所謂的雙鮮指的是泰國蝦仁和鮮魷,還加入了荷蘭豆和甜醬之後再用XO醬快炒

這一道我個人很愛,整個鍋氣都出來了,尤其蔬菜很清脆,海鮮也都很新鮮,加上XO醬提味更是畫龍點睛

 

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椒鹽排骨酥 – $320元,這個吃起來肉質不柴,吃熱來很軟Q入味,還有糊椒鹽的香氣,吃了很涮嘴,感覺超適合搭啤酒的啊!

 

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但是那個幼稚鬼芸芸頻吃旁邊的地瓜酥和芋頭酥,一邊吃還一邊說好吃,我好怕小櫻桃如果有來的話兩個人應該會搶食!XD

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鹽燒陶板蝦 – $800元,這道是用陶鍋,所以要注意燙哦!(但是地方媽媽沒在怕的!XD)

 

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使用的是特級公蝦,個頭還滿大的,肉質很紮實Q彈,新鮮沒話說!

其實這公蝦的蝦膏也是很飽滿的,敢吃蝦頭的建議一定要把頭剝下來吃看看哦!

(可惜我們兩個都不敢吃,沒口福啊!)

 

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三杯泰國蝦 – $390元,這道選用的是母蝦,所以個頭比較小一點,裡面還有蝦卵哦!

經過三杯的方式料理,口感更有層次,而且辛香料的味道也很足,好想拿碗白飯來配喔!

 

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娃娃菜 – $120元,這道!本日最愛!♥(喂!XD

好啦!因為我本來就很愛吃青菜咩,大魚大肉之餘有一盤青菜均衡一下,吃了會減少罪惡感咩

娃娃菜只有簡單的川燙再淋上香蔥醬,清脆好吃,這盤幾乎都是我吃的耶! 

 

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這天在鴻龍宴吃的菜色都還不錯,該重的重、該淡的淡,而且蝦子很肥美新鮮,再加上這麼棒的環境,整個用餐過程很愉悅

看朋友打卡晚上時間用餐好像人會比較多一點,建議有興趣的朋友還是可以事先訂位以免向隅哦!

 

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