大山牛腸鍋 KITTE博多店｜福岡美食推薦
福岡必吃美食牛腸鍋，在博多市區真的幾步路就一間，我們抵達福岡的第一天先到Route Inn飯店check in之後就馬上來大山牛腸鍋 KITTE博多店報到…
大山牛腸鍋 もつ鍋 おおやま是日本牛腸鍋連鎖店，在福岡有9間分店，在博多車站周邊就有6間，連福岡機場也吃得到大山牛腸鍋哦！
大山牛腸鍋 KITTE博多店
官網：請按我
地址：日本〒812-0012 Fukuoka, Hakata Ward, Hakataekichuogai, 9−1 KITTE博多 9F
電話：092-260-6303
營業時間：11:00~23:00
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大山牛腸鍋KITTE博多店
大山牛腸鍋 KITTE博多店位於JR博多車站旁KITTE百貨9樓，九州自由行很多人會選擇住在博多市區，博多車站周邊就有很多美食哦！
大山牛腸鍋交通方式
大山牛腸鍋 KITTE博多店位於9樓，我們是過了用餐時間才來，所以當天馬上就有位子了。
如果是搭乘地鐵的話，只要出了博多車站之後往KITTE百貨的方向走，搭乘電梯上了9樓就到了。
門口就有簡單的菜單可以先參考，一個人也可以吃牛腸鍋哦！
套餐還有附明太子、配菜、馬肉刺身和白飯or麵條，另外也可以加價再單點。
大山牛腸鍋KITTE環境
我們被帶到座位區，有點半包廂式的設計，裡面環境就不方便多拍了。
大山牛腸鍋KITTE菜單
坐定之後服務人員會送上紙本菜單，不過一開始的服務人員英文不是很好，我們講通的有點吃力呀！
後來換了一位英文比較ok的服務人員幫我們點餐，我們也是半懂半猜才順利完成點餐。
大山牛腸鍋KITTE餐點
牛腸鍋
雖然說一個人就可以點牛腸鍋，不過如果是兩個人以上的話會用大鍋煮哦！
這鍋是兩人份，牛腸鍋可以選擇味噌、醬油或是昆布三種湯底。
鍋底除了牛腸之外還有高麗菜、豆腐、韭菜，還灑了白芝麻和辣椒乾提味。
套餐有附兩樣小菜，左邊的是おきうと，它是九州在地的一種珍味，是海藻的加工品，口感會古溜古溜的。
右邊的是博多必吃特產明太子，第一次吃生的明太子，因為我本來就是不吃魚的人，這味道我實在是無法~直接pass！
不過記得朋友們說明太子很不錯，還想要買回台灣呢！
呼嚕~呼嚕~煮好就可以吃囉！
豆腐很嫩，但是建議煮久一點會比較好吃。
一撈起來才發現原來除了高麗菜之外還有牛蒡絲、韭菜和豆芽菜。
牛腸使用的是九州黑毛和牛，也要煮久一點否則口感會有點潤潤的哦！
牛腸的東西真的很看人吃耶！原本覺得有點油膩怎麼日本人會愛？(畢竟日本人吃得比較清淡啊！)
看了網路上一些資料介紹後才知道原來博多人認為牛腸煮久了就會變成膠原，有養顏美容的效果。
我們點了兩種湯頭，味噌和醬油，後來發現還是味噌湯頭比較對味，煮完的湯頭會呈現乳白色帶點油光，冬天吃很潤胃。
套餐可以選擇白飯或是麵條，我們選擇了麵條，有點像是台灣的油麵…
麵條吃起來就是拉麵的口感，不要煮太爛就是了，煮完會吸附飽滿的湯汁。
這是單人份的牛腸鍋，我們點的是醬油湯頭，後來還是發現味噌的好一些。
炸牛肉定食
也不知道為什麼後來又點了一份炸牛肉定食，大概是因為太餓了胡亂點一通吧？
炸牛肉，使用的是牛頰肉，但是口感非常硬，硬到有點誇張，咀嚼很久還是吞不下去…
我還笑說這根本比檳榔還硬的感覺啊！(是說我也沒吃過檳榔，到底？！)
不太確定是這天的個案還是原本就是這種口感！？
飯的份量多到有點嚇人，居然是尖尖的一碗，是看我們長得很會吃的樣子嗎？
白飯太溼太粘了，我居然在日本吃白飯踩雷，大概也是生平第一次。
定食還有附湯品。
原本期待很高的，但是吃完之後有點沮喪，但是生意這麼好應該不是雷店啊！？
大山牛腸鍋KITTE評論
原本對牛腸鍋已經沒有任何的期待，但是回台灣的前一天我們決定再給牛腸鍋一次機會，所以後來又去了飯店附近的樂天地牛腸鍋…
我們是覺得樂天地牛腸鍋比較合胃口，而且牛腸比較好咀嚼，內容物也比較豐富一點啦！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：大山牛腸鍋 KITTE博多店
- 所在地址：日本福岡日本〒812-0012 Fukuoka, Hakata Ward, Hakataekichuogai, 9−1 KITTE博多 9F
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-23:00
- 店家電話：092-260-6303
- 評價：★★
