老山東牛肉麵｜西門町牛肉麵推薦
位於台北西門町萬年大樓地下室的老山東牛肉麵於1949年開業到現在已經超過一甲子的時間，更獲得米其林必比登的推介，手工刀削麵條是其特色…
這天到台北參加泰觀局的活動，中午和好友們先約老山東牛肉麵吃午餐，其實我原本口袋名單不是這間的，但是後來芸芸知道後一直叫我先來這間試試…
不過芸芸推薦的是老山東牛肉麵的小菜而不是牛肉麵，到底！？(我明明說我要吃牛肉麵的啊！)
地址：台北市萬華區西寧南路70號B1之15室
電話：(02)2389-1216
營業時間：10:30~21:30
老山東牛肉麵交通方式
老山東牛肉麵位於西門町萬年大樓地下一樓，如果是搭捷運的話，從捷運西門站6號出口，大概步行7~8分鐘就可以抵達了。
老山東牛肉麵在哪裡？
走到地下室之後再找一下15室，如果不知道的話可以問一下別人，然後就可以看到老山東家常牛肉麵的招牌了。
老山東牛肉麵環境
老山東牛肉麵的麵條都是手工製做的，一進門就可以看到師傅在橄麵條。
旁邊都還有現切的滷菜，那個牛筋看起來油亮亮的好厲害！
一開始我也以為讓我們驚訝的是生意，後來發現~不不不~最讓我們驚訝的是~
裡面的服務人員居然來自亞洲各國，在這裡可以隨意用日文、英文或是廣東話點餐耶！根本就是世界地球村。
老山東牛肉麵菜單
老山東牛肉麵菜單如上，除了牛肉麵之外其實還有酢醬麵、麻醬麵和水餃…
醬料在桌上自己拿哦！皮蛋豆腐也是從冰箱拿出來之後自己加醬料。
接下來就是冰箱裡的小菜了，一盤一盤擺得乾乾淨淨的。
老山東牛肉麵餐點
沒多久我們的菜就上齊囉！人多的好處就是可以點多一點不同的餐點一起share。
我們這桌有嗜辣鬼，所以我弄了一碟辣椒回來，
高麗菜泡菜
這一道我還滿喜歡的，口感很清脆但是不會太酸。
小黃瓜泡菜
小黃瓜的口感也很不錯，一樣吃起來很清脆，可見沒有放置的太久。
皮蛋豆腐
服務人員說皮蛋豆腐的蔥花和醬料自己加，為了拍照我就狠狠的抓了一把…
皮蛋豆腐的口感就沒什麼好多形容的了，反正就是加油醬油膏的味道。
燙青菜
燙青菜好像只有大陸妹，上面淋了肉燥和醬油膏，這顏色不是很討喜啊！
涼粉
麻醬也是自己加，這個好好吃，咕溜咕溜的，很開胃。
牛肉三寶麵
既然叫老山東牛肉麵，那當然要點牛肉麵啊！
麵條有細麵和刀削麵兩種選擇，刀削麵麵條是店家自製的，上面的牛肉就是牛肚、牛筋和牛肉。
牛肉吃起來不是那種入口即化的口感哦！不過還滿入味的，牛筋和牛肚口感會比較軟嫩…
另外刀削麵滿Q彈的，建議不要泡太久否則口感會變得比較軟爛。
湯頭的話我會覺得比較清淡，敢吃辣的人建議加點辣椒可以帶出湯頭，整體會比較有層次一點。
酢醬麵
陷在酢醬和麻醬之間最後點了酢醬，上面還有小黃瓜絲提味…
我們覺得乾麵反而比牛肉好吃耶！非常的Q彈有嚼勁，後來我們直接轉移目標先攻這碗酢醬麵了。
豬肉韭菜水餃
水餃好像也是老山東牛肉麵的招牌，不過只有韭菜口味沒有高麗菜口味…
這樣一份是15顆135元~(好像也只能一次點15顆不能單點)
水餃皮應該是店家自己撖的，我覺得口感很Q彈有嚼勁，內餡的豬肉也不會肥膩，韭菜也很新鮮…
整體來說我覺得水餃的表現似乎不會輸給牛肉麵啊！
老山東牛肉麵評論
這天居然覺得除了牛肉麵之外其他都很合我胃口，所以我是米其林逆時針？😂😂😂😂😂😂
不過老山東牛肉麵生意真的很好耶！好多外國遊客專程來朝聖，而且店家服務也很好，沒有因為生意好態度就傲慢。
下次有機會再訪的話應該會直接點乾麵、水餃和小菜吧！
台北美食推薦
- 台北萬華｜萬大蟹殼黃．晚來吃不到，一個15元的美味，萬華20年老店
- 台北萬華｜萬華林建發仙草冰燒仙草，在地50年仙草店，龍山寺附近美食
- 台北萬華｜港記酥皇．蘋果日報美食評比得獎翡翠綠豆糕 ，中秋限定蛋黃酥禮盒，香港經典奶黃月餅貴妃酥
- 台北萬華｜蜂大咖啡，西門町老字號咖啡館，早餐限定套餐CP值高，還有必點美味合桃酥
- 台北萬華｜張記韭菜水煎包，平凡卻不平凡的韭菜水煎包，西門町小吃美食推薦
- 台北萬華｜艋舺星巴克，萬華林宅改建艋舺星巴克，台北市定80多年古蹟豪宅
- 台北中正｜東一排骨．台劇【媽，別鬧了】拍攝地，40年老字號排骨便當店
- 台北中正｜OnlyToast偷吃吐司專賣店．南機場總店，韓風吐司連鎖專賣店，冬季限定草莓吐司上市
店家/景點資訊
- 店家名稱：老山東牛肉麵
- 所在地址：臺灣台北市萬華區西寧南路70號B1之15室
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:30-21:30
- 店家電話：(02)2389-1216
- 評價：★★★★
