馬來西亞吉隆坡|Madam Kwan’s.正宗馬來西亞料理,椰漿飯、烤沙嗲、煎蕊都吃得到

馬來西亞吉隆坡|Madam Kwan’s.正宗馬來西亞料理,椰漿飯、烤沙嗲、煎蕊都吃得到 @飛天璇的口袋

Madam Kwan’s|吉隆坡美食推薦

Madam Kwan’s是馬來西亞連鎖美食餐廳,提供道地馬來西亞料理為主,目前在全馬來西亞就有近20間門市,都以商場經營為主。

抵達馬來西亞的第一天,芸芸和在地朋友Jason約了吃晚餐,Jasons挑了這間Madam Kwan’s,覺得餐點都很好吃,而且可以品嚐正宗馬來西亞菜。

 

Madam Kwan’s

官網FB

地址:00, Level 1, Lot 1.16, 168, Jln Bukit Bintang, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur, 馬來西亞

電話:+60 3-2143 2297

營業時間:10:00~22:30

 

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柏威年Madam Kwan’s地址

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Madam Kwan’s在馬來西亞有很多分店,我們這天來到位於吉隆坡柏威年廣場 Pavilion Kuala Lumpur的分店,它就在一樓的美食街而已。

門口的立牌就是創始人,個人特色很鮮明啊!

線上預約:請按我

 

柏威年Madam Kwan’s環境

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平日晚上Madam Kwan’s的生意也很好,除了在地人之外也有很多觀光客來用餐。

我覺得它的用餐環境很不錯,空間也滿大的,這樣舒舒服服的用餐感覺很不錯。

 

柏威年Madam Kwan’s餐點

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這天的餐點由地主Jason負責點,點完餐之後會先送上醬料。

 

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綜合沙嗲

第一道就是綜合沙嗲,沙嗲是很常見的東南亞料理,在泰國、新加坡和馬來西亞都吃得到。

覺得它的沙嗲烤得很剛好,香氣也有出來,可以沾旁邊的醬料一起食用。

除了沙嗲本身,還有櫛瓜、鳳梨和米飯,這米飯不是我們一般台灣常見的米,比較像粿,還滿好吃的。

 

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亞參叻沙

亞參叻沙Assam Laksa是用馬鮫魚熬煮出來的,湯頭還放了紅辣椒、香茅、南薑花、黃薑和小蔥頭一起熬煮。

味道非常的濃郁,因為馬鮫魚的關係所以魚味會比較重一點,就是那種臭香臭香的感覺,而且辣度很高

可以把它想像成外國人在台灣吃臭豆腐的感覺吧?挑戰性有點高。

我個人因為本來就不吃魚,這個魚味和辣度都超過我極限了。

 

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炒粿條

很難得粿條可以吃得到明顯鍋氣但是又不會油膩,雖然有加辣椒但其實並不會太辣。

 

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椰漿飯

椰漿飯就是Nasi Lemak,我們常常看到華人把它戲稱”辣死你媽”,其實它也是很正宗的馬來西亞料理。

椰漿飯的主食可以搭配雞肉、牛肉、羊肉…等,我們這道是雞肉。

馬來西亞的米飯和台灣的不一樣,吃起來會比較乾鬆一點,黏性也不是那麼強,很適合搭配下飯的東西。

另外旁邊還有小魚乾、醬菜、生菜和水煮蛋…等,這道我喜歡,其實我最懷念的馬來西亞菜料理就是椰漿飯了。

 

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馬來風光

有點像是泰國蝦醬空心菜的感覺,它是比較重口味的,一樣很下飯。

 

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參巴臭豆蝦

這道是Jason強力推薦的,中間綠綠的那個就是臭豆,據說可以消水腫、抗氧化和增加免疫力。

說臭其實不會很臭,只是有一種很特別的味道,口感脆脆的,我們三個接受度都還滿大的。

至於參巴醬也是當地的一種特殊醬料,辣度還滿高的,對我來說大概已經是辣的極限了。

 

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煎蕊

這道也是馬來西亞傳統甜食,最下面是椰子冰,中間綠綠的是煎蕊,上面則是紅豆。

要吃之前要淋上糖蔗糖漿,香氣非常的迷人,甜度卻不會太高,好吃!

 

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炸香蕉

新鮮的香蕉外層裹上麵糊下去油炸,上面淋上了糖漿,可以和著冰淇淋一起吃。

這道我超愛的,冰冰熱熱的吃,有一種冰火五重天的感覺,吃起來外酥內軟。

 

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氣泡水

 

馬來西亞吉隆坡|Madam Kwan’s.正宗馬來西亞料理,椰漿飯、烤沙嗲、煎蕊都吃得到 @飛天璇的口袋

看不懂的帳單明細!XD

 

柏威年Madam Kwan’s評論

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Jason是馬來西亞在地很有名的DJ,曾經在台灣讀過書,所以中文很標準。

感謝Jason這位超強地陪,不但請我們吃飯還帶我們去換馬幣,而且又帶我們去百貨公司的超市採購,最後還載我們回飯店。

來到馬來西亞,如果不知道要吃什麼的話,Madam Kwan’s滿適合當成第一餐的,因為環境很好、餐點選擇性多,而且到處都有分店。

 

馬來西亞網卡推薦

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這次馬來西亞自由行使用的是KKday的eSIM卡,我覺得滿好用的,而且很方便。

  • 馬來西亞網卡|每日/無限流量 eSIM:KKday

 

馬來西亞美食景點

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:Madam Kwan
  • 所在地址:馬來西亞吉隆坡00, Level 1, Lot 1.16, 168, Jln Bukit Bintang, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur, 馬來西亞
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-22:30
  • 店家電話:+60 3-2143 2297
  • 評價:★★★★★


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