木可烘焙咖啡｜台中麵包烘焙
最近一直在找台中酸種麵包專賣店，有一天在google map上看到這間木可烘焙咖啡，以前沒聽過耶！但是Google上的評論還滿高的，決定來試試！
木可烘焙咖啡除了是麵包店也是咖啡館，以販售歐式麵包和日式麵包為主，店裡也有提供酸種麵包，不過酸種麵包口味比較少就是了。
木可烘焙咖啡
地址：台中市南屯區東興路二段302號
電話：(04)2473-9191
營業時間：10:00~19:00
木可烘焙咖啡地址
木可烘焙咖啡位於台中東興路上，鄰近向上南路路口，外觀是鵝黃色彩漆，用可愛的吐司麵包當logo。
木可烘焙咖啡環境
店裡的空間並不大，不過還有一張座位區。
這才知道原來木可烘焙咖啡除了販售麵包之外還有咖啡和甜點，所以也可以在店裡內用。
木可烘焙咖啡麵包
當天出爐的種麵都放在櫃子裡，以麵包店來說種類並不是很多，不過後方架上還有剛出爐的吐司麵包和歐式麵包。
日式麵包在上層，歐式麵包在下層，我這天是為了酸種麵包來的，不過發現酸種麵包只有兩種口味。
左邊的是使用布爾喬亞法國麵包，應該就是大家比較常聽到的T65？右邊的則是使用T130的黑麥粉，都是使用魯邦酵母。
另外左邊還有甜點櫃，有瑪德蓮、可麗露、司康和布丁，大部份都是常溫甜點為主。
木可烘焙咖啡菜單
提供木可烘焙咖啡的菜單，如果第一次來不知道要買什麼的話可以參考銷售排行榜。
他們家的袋子也很可愛耶！是不織布材質，上面有印了一個木可麵包的logo。
木可烘焙咖啡酸麵包
我這天買了兩個酸種麵包，另外還有一袋鹽可頌忘了拍。
他們家的酸種麵包吃起來酸度不會很高，外皮比較酥脆。
如果吃不完可以先放冷凍庫保存，等到要吃的時候再用烤箱回烤，或是用平底鍋煎過即可。
另外一款黑麥酸種麵包吃起來酸度比較明顯，有一種濃郁的麥芽香。
口感比較硬脆而且紮實，咀嚼後會散發出明顯的甜點，以這兩種酸種麵包來說，我覺得黑麥的比較有記憶點。
木可烘焙咖啡評論
我的早午餐，我習慣會搭配兩種蛋白質和兩種青菜，所以早餐我都是配一杯無糖豆漿，這樣吃得很營養又很健康。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：木可烘焙咖啡
- 所在地址：臺灣台中市南屯區東興路二段302號
- 營業時間：一 二 三 四 五 六 10:00-19:00
- 店家電話：(04)2473-9191
- 評價：★★★★★
