波櫟 Polygon｜台中私廚料理
很喜歡波櫟 Polygon的餐點和環境，在IG上看到整面網美的照片還擔心它是好拍不好吃的餐廳，沒想到餐點很有水準哦！
連後來了波櫟 Polygon兩次，不過都沒有吃到早午餐覺得有點可惜，下次有機會還是會想要再訪。
地址：台中市北區衛道二街2巷11號
電話：(04)2236-9793
營業時間：9:30~18:00(最後供餐17:00）
備註：週四至週六提供無菜單晚餐（需提前預約）
波櫟 Polygon停車場
搜尋波櫟 Polygon之後，店家在Google上面就很明確的告知請從北興街進入不要從社區…
我做了一份地圖給大家看一下，建議從崇德路轉進北興街，到底轉角那間就是了，從進化北路的巷子進來反而不好停車而且比較不容易發現哦！
如果是開車過來的話建議停在崇德路或是進化北路上的路邊停車格再走路進來，當成運動吧！
波櫟 Polygon在哪裡？
二訪的時候剛好是歡樂的12月，店家也將自己的房子佈置的很有聖誕感…
如果在IG搜尋波櫟 Polygon，你會發現有8成都是網美照，反而放餐點分享的人比較少了一些…
不意外的，我兩次來門口也都是一堆人在拍照，很難得才拍到空景，禁不住稱讚自己很有耐心！XD
波櫟 Polygon環境
店裡的用餐區並不大，有一個中間中島廚房的餐檯區，窗邊一個四人座位區，廚房前面有三張雙人座位區，另外還有一個2個人樓中樓的位子…
波櫟 Polygon的裝潢很有歐洲鄉村風的感覺，以白色為基底再加上一些小元素，簡單俐落…
波櫟 Polygon菜單
波櫟菜單如上，有提供早午餐、正餐、甜點、咖啡，假日晚上還有提供無菜單料理(需預訂)
特別一提的是~這裡的餐點都是單點，份量都不是很大，如果食量不大的人也不怕吃不完，食量大的人也可以多點幾道不同的餐點來品嚐…
波櫟 Polygon餐點
下午時段來，最棒的是客人比較少，而且出餐也比較快…(是說~這個像是一個在減肥的人所吃的餐點嗎？XD)
彈牙松阪豬
這個松阪豬應該有烤過，表面金黃帶點微焦感，吃起來就真的很彈牙脆口…
另外它的side dish我也覺得很用心，有鴻禧菇、鳳梨，另外還有調製過醬汁，很有質感的一道料理。
臘腸奶香麵疙瘩
就是為了這道來的，之前一直在找台中好吃的義式麵疙瘩，去了南屯某間餐廳吃過之後覺得不太合胃口，後來看到波櫟也有賣的時時候就很心動…
這道麵疙搭吃起來軟嫩帶點微微的Q度，表面還有煎過的焦香氣，另外因為有灑上起司的關係所以入口又有奶香氣，連旁邊的玉米粒也很好吃哦！
黎麥花椰菜
這道送上來的時候我還滿驚訝的，因為我以為是切成小朵狀的，沒想到這麼霸氣呀！
花椰菜吃起來仍是有焦香氣，另外它的dressing我也很喜歡，再搭配黎麥一起吃，覺得養生又好吃，而且還有堅果可以一起吃哦！
酸麵包
不確定店家的麵包是不是自製的？不過吃起還滿好吃的，有點像我最近吃到的祖祖麵包…
波櫟 Polygon甜點
雪季愛戀草莓捲
這道當天吃的時候覺得不太喜歡，主要是奶油有一種油耗味，跟店家反應店家說他們沒有客人反應過…
上一次遇到這種情形是在北屯某間早午餐店，店家也說這個正常的味道，所以我也不是很懂？
不過我覺得ok啦！可能是我個人味覺的認知，所以我也跟店家說沒關係。
瑪德蓮
後來服務人員居然端了一道瑪德蓮說是招待，這下換我不好意思了，因為這個不是我本意…
我只能說店家太客氣了，不過也是因為這樣我對波櫟的印象非常好，不會因為生意好就忽視了客人的感受。
波櫟 Polygon咖啡
熱拿鐵咖啡
美式咖啡
咖啡表現還不錯，兩次來都覺得喝了順口。
波櫟 Polygon評論
看著店裡從外場到外場都是年輕的女生，這樣用心的經營一家餐廳，覺得很不簡單…
我想~東西好吃用心是會被發現的，有機會再來試試早午餐。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：波櫟 Polygon
- 所在地址：臺灣台中北區衛道二街2巷11號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 9:30-18:00
- 店家電話：(04)2236-9793
- 評價：★★★★★
