台中西區|鮨千本.日本世界壽司大賽第三名佐山主廚,台灣唯一京都私塾旗下最新品牌

鮨千本|台中日本料理 台灣唯一的日本料理學院京都私塾旗下新作鮨千本開幕了! 鮨千本主理人賴政邦先生師承前京都壽司公會會長,這次與曾得過日本世界壽司大賽第三名的佐山智紹先生合作,還沒開幕就有很多媒體搶先報導! 餐點以OMAKASE(お任せ)為…

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台中西屯|旨味日式料理.老饕才知道的逢甲巷弄美食,品嚐職人的無菜單料理

旨味日式料理|台中日本料理 真的是超低調的旨味日式料理,隱身在逢甲商圈的巷弄裡,Google上面有高達4.8顆星的好評,應該是只有老饕才會知道的美食,發現會來這裡的客人也多半是熟客。 旨味日式料理老闆累積了近40年的好手藝,利用四季不同食材…

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台中新社|飛花落院.日式侘寂風建築,米其林指南推薦,台中最美無菜單料理餐廳

飛花落院|台中美食餐廳 飛花落院是麻葉集團旗下的無菜單料理餐廳,位於台中新社500公尺的山上,坐擁台中大坑180視野的山林美景,一開幕就引起轟動 耗費10年才蓋完成的飛花落院有台中最美的餐廳美喻,尤其那充滿日式禪風建築,在這裡不但可以品嚐美…

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【台中西區】中山招待所:2021台中米其林餐盤推薦,充滿上海風情的私人招待所

中山招待所:台中義法料理 之前對中山招待所的印象就是一間充滿上海風情的私人招待所,網路上相關分享文也不多,所以印象也不是那麼深刻… 一直到中山招待所得了2020米其林餐盤推薦之後,我才好奇的去官網研究了一下菜單,這天和某人約吃飯就直接選了這…

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