劉記蘿蔔絲餅:在地20年,北屯綏遠路文心國小旁的平凡美食

劉記蘿蔔絲餅:在地20年,北屯綏遠路文心國小旁的平凡美食 @飛天璇的口袋

這間劉記蘿蔔絲餅是我2-3年前從林小分口中得知的,不過我以前去買的時候從來不敢拍照…(我是俗辣璇…劉記蘿蔔絲餅:在地20年,北屯綏遠路文心國小旁的平凡美食 @飛天璇的口袋  )

買了很久很久之後,有一次終於敢拿出相機拍照,這篇文章也才得以產生…

 

劉記蘿蔔絲餅

地址:台中市北屯區綏遠路文心國小旁

營業時間:15:00~18:00 (售完為止)

備註:星期一~星期六營業,星期日公休哦!

 

劉記蘿蔔絲餅:在地20年,北屯綏遠路文心國小旁的平凡美食 @飛天璇的口袋

劉記蘿蔔絲餅位於綏遠路上,文心國小旁而已…

小攤子由一對夫妻共同打拼創業,20年來默默地耕耘…

 

劉記蘿蔔絲餅:在地20年,北屯綏遠路文心國小旁的平凡美食 @飛天璇的口袋

攤子上只賣三種口味:蘿蔔絲餅、韭菜餅和紅豆餅,統一價格,都賣 $25元ㄋㄧㄚ ㄋㄧㄚ劉記蘿蔔絲餅:在地20年,北屯綏遠路文心國小旁的平凡美食 @飛天璇的口袋  

 

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兩夫妻工作分配的很好…一個揉、一個炸,老闆比較靦腆,老闆娘很能聊…劉記蘿蔔絲餅:在地20年,北屯綏遠路文心國小旁的平凡美食 @飛天璇的口袋  

 

劉記蘿蔔絲餅:在地20年,北屯綏遠路文心國小旁的平凡美食 @飛天璇的口袋

他們家的蘿蔔絲餅是採用低溫油炸,而且起鍋後會先放在網子上瀝油,這樣才不會太油膩…

 

劉記蘿蔔絲餅:在地20年,北屯綏遠路文心國小旁的平凡美食 @飛天璇的口袋

我之前通常是下班後直接騎小噗噗去買,買一個甜的一個鹹的回家直接當晚餐…

後來因為懷孕之後沒繼續工作之後有好幾年沒有經過那裡,所以就都沒去買了…

現在小櫻桃的學校就在附近,所以我載小櫻桃下課後常常會順路過來買兩個,一個給她當下午茶點心…

有一次拍照還被老闆娘認出來,她問我是不是那個什麼璇?她記得我有幫他們寫文,那時候里長還有傳我的文章給他們看…

當下真的覺得滿滿的感動丫!

 

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他們家的韭菜餅除了主角韭菜之外,還有放一些蝦米,因為皮很薄,所以韭菜放的量沒有很多,三種口味當中,韭菜餅吃起來的味道最重!

 

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蘿蔔絲餅的內餡是白蘿蔔絲(廢話?劉記蘿蔔絲餅:在地20年,北屯綏遠路文心國小旁的平凡美食 @飛天璇的口袋  )、紅蘿蔔絲和蝦米,口感吃起來比較清爽…因為含水量高所以吃起來最不顯油膩!

 

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紅豆是唯一甜口味,老闆娘會貼心的在袋子左上角撕一個小角做記號…他們家的紅豆內餡還保有紅豆的顆粒,吃起來有點沙沙的,我比較喜歡這種口感…因為”紅豆泥”會讓我覺得吃起來口感比較”畏”… 

只要是炸物的東西沒有不油的,但是劉記蘿蔔絲餅大概是我吃過的蘿蔔絲餅中算不油的了…(台中師院那間我也很愛吃,不過他們家的蘿蔔絲餅皮比較厚、餡比較多,所以吃起來相對比較油一點…劉記蘿蔔絲餅:在地20年,北屯綏遠路文心國小旁的平凡美食 @飛天璇的口袋  )

最近是只要有到朋友的公司找他的話我就常會一次買10個過去探班,讓公司的同事一起分享,如果喜歡台灣傳統小吃的人,這間不能錯過哦!劉記蘿蔔絲餅:在地20年,北屯綏遠路文心國小旁的平凡美食 @飛天璇的口袋

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28 comments
  1. 這家好吃〜我愛蘿蔔絲餅
    版主回覆:(05/12/2013 11:25:09 PM)
    哈哈…Mandy竟然是第一個瀏覽的人…歡迎光臨啊!
    這家…北屯人都知道的!!^^v

  2. 是"綏"遠路喔!!!!
    版主回覆:(05/12/2013 11:27:11 PM)
    謝謝提醒…因為是用嘸蝦米拆字,結果…拆錯…><"
    已經改了、改了…XDDD

  3. 小璇竟然只吃兩個當晚餐?我可以一口氣吃三個當下午茶呢!!!
    版主回覆:(05/13/2013 10:13:46 AM)
    哈…因為炸的東西我不敢吃太多啦!而且我平常晚餐也儘量吃的少,不然很有負擔…><"

  4. 蛤? 比台中師院那邊的還不油? 我覺得那間的就很好吃了說
    這間記下來! 可是………好遠那!
    版主回覆:(05/13/2013 10:19:06 AM)
    如果以泡麵來比喻蘿蔔絲餅的話,師院那間是味味一品,這間則是來一客…
    一個走豪華路線,一個走簡約路線…
    Yvonne有機會來北屯的話再去吃看看…可以連二煱的臭豆腐一起吃啦!^^

  5. 路邊小吃又一攤
    只能說哪邊都有好吃的
    不過這些小吃通常都很低調
    我們常吃的人拿起相機拍照 感覺也點點彆扭
    版主回覆:(05/13/2013 10:22:39 AM)
    我其實常常吃小吃攤,不過幾乎都不敢拍…(因為也沒有人其他人在拍啊!)
    這間…有先跟阿鴻討教,阿鴻說就邊跟老闆娘聊天邊拍就OK!很自然…
    還好我那天算是剛營業就去了,還沒什麼人,所以沒有其他的顧客會覺得我是怪咖…XD

  6. 終於有一篇是燒不到我的XDDD~
    蘿蔔我只吃蘿蔔糕和蘿蔔湯。
    韭菜我只吃水餃…… (怎麼聽起來有點欠扁)…………
    這篇重點是在說明璇的小鳥胃有多小對吧!?………………
    版主回覆:(05/13/2013 10:25:27 AM)
    真是挑食鬼唷!是說…我平常也不太吃蘿蔔的,因為蘿蔔太冷會拉肚子…
    韭菜的話,我也不敢多吃,因為我怕嘴巴臭臭上課不方便…XD
    我平常晚餐都吃的比較簡單,因為…假日都在吃大餐啊!><"

  7. 我喜歡韭菜那份…重口味也不怕….
    版主回覆:(05/13/2013 10:27:59 AM)
    我發現韭菜這種東西,愛的人很愛,不愛的很不愛捏…
    所以才說青菜蘿蔔各有所好,要尊重其他人的口味啊!^^

  8. 好想吃那紅豆口味的….
    版主回覆:(05/13/2013 10:30:05 AM)
    紅豆口味好吃,我發現女生比較愛吃甜的唷!^^

  9. 最近會去台中,希望有緣吃到!
    版主回覆:(05/13/2013 10:32:09 AM)
    哈…台中太多好吃的了…這種路邊小吃可能很難排的進去…
    我看霜葉要帶4個胃來才夠…XD

  10. 我喜歡這種傳統的美味小吃~
    版主回覆:(05/13/2013 10:33:02 AM)
    原來Miner也喜歡這種傳統小吃,我以為年輕人都不愛這味兒說…XD

  11. 阿這篇又是幾點偷偷發文的???
    我明明九點十點都巡過一次啊==
    期待你下次心情再好一些
    順便幫我帶兩塊來西區XD
    "中教大"這家略油 我不太敢吃
    但料超多 走"爆料"路線><
    版主回覆:(05/13/2013 10:36:23 AM)
    本來不想發的啦!(因為假日想要好好休息…)可是又想到好像2-3天沒發新文了…
    這篇寫很久了,昨天回到台中已經10點多,所以選11點的時候發的…
    這種炸的東西要現場吃,放涼之後就會打折扣了…妳改天來北屯啦!我買給妳吃!^^
    這間離法米拉也不說…
    中教大那間因為內餡很多,所以皮需要用的厚一點…內餡和皮都厚的情況下,炸物很難不油…他們也已經儘力了…

  12. 超愛吃餅的我,很仔細的觀察,
    韭菜餅的餡料不夠!不夠!
    這樣咬下去,哪夠小白鯨的櫻桃小嘴兒呀!
    K先生一定要想盡辦法讓老婆心情好,
    這樣每天才有消夜可以嗑嗑嗑!^^
    版主回覆:(05/13/2013 10:43:15 AM)
    無誤啊!這間的韭菜內餡確實比較少,他們是走清爽路線的啦!
    因為皮非常非常的薄…如果餡料包太多的話,放下去炸會爆開…
    Kevin每天都要加班,我不想讓他那麼晚回來還吃太多這種炸物…
    所以我才會不太敢買給他吃啦!XD (我是貼心,不是壞心啦!)

  13. 看, 連路邊美食都這麼厲害
    台灣人肥胖也是應該的呀… (明顯是在為自己開脫)
    版主回覆:(05/13/2013 10:44:24 AM)
    台灣人肥胖 +1 我就是受害者啊! 每樣東西都這麼好吃,豈有不胖之道理…XD

  14. 還好我沒說太多XD,這間好吃啊
    版主回覆:(05/13/2013 07:00:05 PM)
    這樣還不夠多嗎?XD 能說的都說了吧!><"

  15. 你跟阿鴻之間的秘密
    請交待清楚嘿XDDDD
    版主回覆:(05/14/2013 12:10:40 AM)
    我改天會撥空寫一篇:阿鴻的秘密! (記得給我按推~XDDD

  16. 這家感覺很好吃…而且不會很厚呢^^
    版主回覆:(05/14/2013 09:56:58 PM)
    這樣吃完才不會有負擔啦!不然吃完都要跑操場…XD

  17. 做~妳 給他寫(啜泣) 沒啦~還真的哩 等等我被KEVIN八頭
    玫瑰~沒有秘密好嗎XD
    版主回覆:(05/14/2013 09:57:51 PM)
    玫瑰很八卦…XD

  18. 不然阿鴻來我家
    偷偷告訴我
    我現在都設定悄悄話喔XDDDD
    版主回覆:(05/14/2013 10:00:01 PM)
    阿鴻現在很紅,沒時間跟妳悄悄話…
    不然我貢獻一則 阿鴻之秘密 好了!
    人家阿鴻今天有上三立電視台…專程採訪他們的廣東粥哦!
    妳還不來吃,以後要排隊了啦!XD

  19. 喜歡台灣小吃。^__^開業10幾年的小吃攤很了不起呀! 我第一次聽過蘿蔔絲餅…內餡好像跟蘿蔔絲酥(忘了正確名稱@[email protected])一樣。
    版主回覆:(05/15/2013 10:54:37 AM)
    瑰娜說的那種是不是鹿港賣的蘿蔔酥?內餡應該是一樣,只是一個是用炸的,一個是用烤的…
    是說,台灣小吃真的很千變萬化捏…XD

  20. 低溫油炸,不油,好特別哦~
    有機會到台中試試看 ^^
    版主回覆:(05/15/2013 05:35:47 PM)
    不是不油…XD…是不太油…(炸的東西很難不油啦!)
    不過整體而言油耗量比較低一點,而且也好吃!^^

  21. 玫瑰怎會知道~妳又沒有我的臉書XD
    小璇璇快來!我給你專訪喔~(被毆飛)
    版主回覆:(05/15/2013 11:29:38 PM)
    我不會訪問啦!我只會吃…><"

  22. 就說咩~~
    我這在深山修練的小龍女
    那會知道這世上發生啥事了???
    不過說到採訪 璇拿麥克風 我可以打燈或寫稿啦
    阿鴻是要請我們免費吃碗廣東粥嗎XDDDDDD
    版主回覆:(05/15/2013 11:30:46 PM)
    我的身高拿麥克風的話,應該是"嘟"不到阿鴻的嘴吧!XD
    他們家的廣東粥我吃過,很大一碗,料很多,我一碗要分兩餐才吃的完…

  23. 看起來好吃耶~~(筆記中)
    謝謝分享啦^0^
    版主回覆:(05/17/2013 01:29:58 PM)
    呵,離涼子近,下班後可以繞過去買…^^

  24. 璇 今天跑去吃 吃完好驚豔喔!我好愛喔!好好吃喔!小小的讓我想到義豐蔥油餅(明明不一樣的東西)可是這個更好吃餒!謝謝你 讓我知道這麼美味的東西 吃完就想立刻跟你說
    版主回覆:(09/18/2015 06:44:56 PM)
    我今天也有去捏,所以我們沒有碰到厚?XD

  25. 今天去只遇到兩個男子 所以 沒啊!我先買蘿蔔絲餅 帶去蓮芋坊吃 吃一口「嗯~!」眼睛順間睜大,好好吃!吃完立刻又追買韮菜的 真恨不得有三、四個胃!
    版主回覆:(09/18/2015 09:41:35 PM)
    我們今天去吃另外一間芋圓哦! 叫御本饌 我很早很早以前有寫過文 珮璇可以去吃看看
    蘿蔔絲餅還好妳喜歡…XD

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