劉記蘿蔔絲餅|北屯小吃美食
來更新一下劉記蘿蔔絲餅的文章,原本在緩遠路和旅順路口的舊址,日前已經搬家了囉!
前陣子經過了劉記蘿蔔絲餅很多次發現都沒開,後來才知道搬家了,劉記蘿蔔絲餅現在已經搬到前面一點,大概在緩遠路口和安順二街口這裡。
地址:台中市北屯區綏遠路二段194號
電話:0916-063921
營業時間:14:30~18:30 (星期日公休)
劉記蘿蔔絲餅前陣子搬到綏遠路二段194號的騎樓了,一樣是在文心國小旁,不過新址要再往文心路的方向一個路口。
劉記蘿蔔絲餅是由一對夫妻共同打拼創業,20年來默默地耕耘,我真的吃了至少有15年了,不誇張!XD
Google Map:請按我
攤子上只賣三種口味:蘿蔔絲餅、韭菜餅和紅豆餅,統一價格,都賣30元ㄋㄧㄚ ㄋㄧㄚ!
兩夫妻工作分配的很好…一個揉麵糰和包餡料、一個油炸和結帳,老闆比較靦腆,老闆娘很能聊…
他們家的蘿蔔絲餅是採用低溫油炸,而且起鍋後會先放在網子上瀝油,這樣才不會太油膩…
我之前還在上班的時候,通常是下班後直接騎小噗噗去買,買一個甜的一個鹹的回家直接當晚餐…
後來因為懷孕之後沒繼續工作之後有好幾年沒有經過那裡,所以就都沒去買了…
現在小櫻桃的學校就在附近,所以我載小櫻桃下課後常常會順路過來買兩個,一個給她當下午茶點心…
有一次拍照還被老闆娘認出來,她問我是不是那個什麼璇?她記得我有幫他們寫文,那時候里長還有傳我的文章給他們看…
當下真的覺得滿滿的感動丫!
他們家的韭菜餅除了主角韭菜之外,還有放一些蝦米,因為皮很薄,所以韭菜放的量沒有很多,三種口味當中,韭菜餅吃起來的味道最重!
蘿蔔絲餅的內餡是白蘿蔔絲(廢話? )、紅蘿蔔絲和蝦米,口感吃起來比較清爽…
因為含水量高所以吃起來最不顯油膩!
紅豆是唯一甜口味,老闆娘會貼心的在袋子左上角撕一個小角做記號…
他們家的紅豆內餡還保有紅豆的顆粒,吃起來有點沙沙的,我比較喜歡這種口感…因為”紅豆泥”會讓我覺得吃起來口感比較”畏”…
只要是炸物的東西沒有不油的,但是劉記蘿蔔絲餅大概是我吃過的蘿蔔絲餅中算不油的了…
(台中師院那間我也很愛吃,不過他們家的蘿蔔絲餅皮比較厚、餡比較多,所以吃起來相對比較油一點… )
最近是只要有到朋友的公司找他的話我就常會一次買10個過去探班,讓公司的同事一起分享,如果喜歡台灣傳統小吃的人,這間不能錯過哦!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:劉記蘿蔔絲餅
- 所在地址:406台灣台中市北屯區綏遠路二段194號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 14:30-18:30
- 店家電話:0916-063921
- 評價:★★★★★
這家好吃〜我愛蘿蔔絲餅
版主回覆:(05/12/2013 11:25:09 PM)
哈哈…Mandy竟然是第一個瀏覽的人…歡迎光臨啊!
這家…北屯人都知道的!!^^v
是"綏"遠路喔!!!!
版主回覆:(05/12/2013 11:27:11 PM)
謝謝提醒…因為是用嘸蝦米拆字,結果…拆錯…><"
已經改了、改了…XDDD
小璇竟然只吃兩個當晚餐?我可以一口氣吃三個當下午茶呢!!!
版主回覆:(05/13/2013 10:13:46 AM)
哈…因為炸的東西我不敢吃太多啦!而且我平常晚餐也儘量吃的少,不然很有負擔…><"
蛤? 比台中師院那邊的還不油? 我覺得那間的就很好吃了說
這間記下來! 可是………好遠那!
版主回覆:(05/13/2013 10:19:06 AM)
如果以泡麵來比喻蘿蔔絲餅的話,師院那間是味味一品,這間則是來一客…
一個走豪華路線,一個走簡約路線…
Yvonne有機會來北屯的話再去吃看看…可以連二煱的臭豆腐一起吃啦!^^
路邊小吃又一攤
只能說哪邊都有好吃的
不過這些小吃通常都很低調
我們常吃的人拿起相機拍照 感覺也點點彆扭
版主回覆:(05/13/2013 10:22:39 AM)
我其實常常吃小吃攤,不過幾乎都不敢拍…(因為也沒有人其他人在拍啊!)
這間…有先跟阿鴻討教,阿鴻說就邊跟老闆娘聊天邊拍就OK!很自然…
還好我那天算是剛營業就去了,還沒什麼人,所以沒有其他的顧客會覺得我是怪咖…XD
終於有一篇是燒不到我的XDDD~
蘿蔔我只吃蘿蔔糕和蘿蔔湯。
韭菜我只吃水餃…… (怎麼聽起來有點欠扁)…………
這篇重點是在說明璇的小鳥胃有多小對吧!?………………
版主回覆:(05/13/2013 10:25:27 AM)
真是挑食鬼唷!是說…我平常也不太吃蘿蔔的,因為蘿蔔太冷會拉肚子…
韭菜的話,我也不敢多吃,因為我怕嘴巴臭臭上課不方便…XD
我平常晚餐都吃的比較簡單,因為…假日都在吃大餐啊!><"
我喜歡韭菜那份…重口味也不怕….
版主回覆:(05/13/2013 10:27:59 AM)
我發現韭菜這種東西,愛的人很愛,不愛的很不愛捏…
所以才說青菜蘿蔔各有所好,要尊重其他人的口味啊!^^
好想吃那紅豆口味的….
版主回覆:(05/13/2013 10:30:05 AM)
紅豆口味好吃,我發現女生比較愛吃甜的唷!^^