竹之鄉風味餐廳|2022米其林入選,香酥芋頭鴨最推薦,紅燒耎骨也好吃

竹之鄉風味餐廳|2022米其林入選,香酥芋頭鴨最推薦,紅燒耎骨也好吃 @飛天璇的口袋

竹之鄉風味餐廳 台中合菜餐廳

竹之鄉風味餐廳是大坑地區老字號的合菜餐廳,剛獲得2022米其林的肯定,所以把文章稍微更新一下…

台中大坑盛產竹子,而竹之鄉風味餐廳又以竹筍料理為主,很多人假日到大坑爬山之後都會來這裡順便吃個午餐。

 

竹之鄉風味餐廳

官網:請按我

粉絲頁:請按我

地址: 406台中市北屯區東山路二段1號

電話:(04)2239-4321

營業時間:11:00~14:00;17:00~20:00

 

竹之鄉地址

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這間竹之鄉風味餐廳是朋友極力推薦的餐廳,感謝朋友有揪,我才得以來朝聖。

 

竹之鄉環境

竹之鄉風味餐廳|2022米其林入選,香酥芋頭鴨最推薦,紅燒耎骨也好吃 @飛天璇的口袋竹之鄉風味餐廳|2022米其林入選,香酥芋頭鴨最推薦,紅燒耎骨也好吃 @飛天璇的口袋

呼應店名竹之鄉風味餐廳,裡面的傢俱都是用竹子製成,餐點也都以竹筍料理為主哦!

 

竹之鄉菜單

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Menu…(照片截取自官網)

 

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★這天我們人多,為省去一道一道點菜的時間,所以直接點了6人套餐:$1910元!(2022年價格)

  • 竹筒飯(6)
  • 耎骨肉(大)
  • 烤味磳鱈魚
  • 紅燒嫩豆腐醉雞(大)
  • 焢筍(大)
  • 山蘇(大)
  • 竹筍湯(大)

 

竹之鄉合菜

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竹筍飯x6

這個有一種竹子的”臭曝味”,喜不喜歡看個人…我個人沒有很愛!

二訪的時候,我們點了”蒸氣飯”,我覺得味道好多了,而且飯的口感也比較Q…

 

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紅燒耎骨肉(大)

耎骨肉就是帶骨的豬肉,這一道也是店家的招牌菜哦!

肉質非常的入味,帶有滷汁的甘甜,耎骨(=軟骨)的部份可說是入口即化,好吃! 

吃完這個,應該有補充到大量的膠原蛋白吧?

 

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烤味磳鱈魚

魚肉質地有點乾粗,我們在猜這道應該是使用”油魚”…只是猜測啦!

(←沒錯,就是完全不想負責任!竹之鄉風味餐廳|2022米其林入選,香酥芋頭鴨最推薦,紅燒耎骨也好吃 @飛天璇的口袋 ) 

 

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紅燒嫰豆腐

豆腐有先炸過再紅燒,醬汁勾了微微的薄芡,豆腐很軟嫩,鹹度適中,非常好下飯… 

 

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醉雞

這道也還不錯,肉質雖然不至於入口即化,但是也不會柴,而且有酒的香氣,冰冰涼涼的,很消暑耶! 

 

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焢筍

竹筍清脆鮮甜,而且料理過程沒有過多的工法,也沒有過多的調味料,所以就是一道簡簡單單清爽的佳餚… 

 

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炒山蘇

山蘇可說是我最愛的山菜之一,《竹之鄉》的山蘇加了蒜頭、薑絲和小魚干下去快炒…

微微的辣椒提味,有大鍋炒的香氣…(不過我覺得油了點…竹之鄉風味餐廳|2022米其林入選,香酥芋頭鴨最推薦,紅燒耎骨也好吃 @飛天璇的口袋)

 

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竹筍湯

是真的只有竹筍,碗裡沒有任何大骨or肉品耶!不過湯頭滿清甜的,大魚大肉後,來上一碗湯挺解膩的…

 

然後…隔了大概一個月後,朋友說要去竹之鄉風味餐廳吃晚餐,問我要不要一起去,我假仙推辭了一下下說“不好意思”,然後很快滴就答應了!(很怕她不再問我第二次…XD)

餐點上有些和一訪重覆的部份我就不介紹了,只介紹一訪沒吃到的菜色…

 

竹之鄉單點

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古早味菜脯蛋

其實吃合菜,我只要一盤炒青菜+一個菜脯蛋就可以解決一餐的說…

我喜歡餐廳的菜脯蛋,因為有鍋氣和熱氣,是我們自已在家裡料理不出來的味道…

竹之鄉風味餐廳的菜脯蛋鹹度適中,只是要趁熱吃,不然會…出油!竹之鄉風味餐廳|2022米其林入選,香酥芋頭鴨最推薦,紅燒耎骨也好吃 @飛天璇的口袋  

 

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金針花(小)

這好像是我第一次吃”炒金針花”這種東西,沒想到這道好爽脆又鮮嫩…

我還笨笨的以為會有花的香味,結果~我果然是耍豬頭了!

 

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香酥芋頭鴨

朋友一直說,我們一訪的時候怎麼沒點芋頭鴨呢?

然後她就一直一直一直重覆的說芋頭鴨有多好吃多好吃的,沒吃到真的是好可惜…這之類讓人覺得她很欠揍的話!

所以我二訪真的是衝著這個芋頭鴨而來的,我想說…最好它真的很好吃哦!竹之鄉風味餐廳|2022米其林入選,香酥芋頭鴨最推薦,紅燒耎骨也好吃 @飛天璇的口袋 

 

竹之鄉風味餐廳|2022米其林入選,香酥芋頭鴨最推薦,紅燒耎骨也好吃 @飛天璇的口袋

芋頭鴨的外皮非常非常的酥脆,內餡是鴨肉包覆著芋泥…

這一道真的…唉~簡單說就是:我們第一次真的是白來了!竹之鄉風味餐廳|2022米其林入選,香酥芋頭鴨最推薦,紅燒耎骨也好吃 @飛天璇的口袋 

鴨肉軟、外皮酥、芋泥口感細膩綿密,味道非常濃郁,鹹中帶點甜,真的很好吃耶!

而且價格也不貴,要不是真的吃不下了,否則很想再續一盤說…

 

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竹筍湯(小)

這們這天人少,所以只叫了小碗,也夠喝了啦!

(而且怎麼覺得小碗的竹筍湯料反而比較多咧?竹之鄉風味餐廳|2022米其林入選,香酥芋頭鴨最推薦,紅燒耎骨也好吃 @飛天璇的口袋)

 

大坑小吃美食

店家/景點資訊

  • 店家名稱:竹之鄉風味餐廳
  • 所在地址:406台灣台中市北屯區東山路二段1號
  • 營業時間:日 一 三 四 五 六 11:00~14:00-17:00~20:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★


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