MEAT GQ Steak橡木炙烤牛排館|牛排教父的最新力作,台中米其林餐盤推薦

MEAT GQ Steak橡木炙烤牛排館|牛排教父的最新力作,台中米其林餐盤推薦 @飛天璇的口袋

由牛排教父鄧有葵和台中星野集團合作的MEAT GQ Steak,才開幕就引起很大的迴響…

不過一開始的MEAT GQ Steak好像評價也是滿兩極的,所以我也沒急著想要來朝聖…MEAT GQ Steak橡木炙烤牛排館|牛排教父的最新力作,台中米其林餐盤推薦 @飛天璇的口袋 

 

MEAT GQ Steak 台中牛排教父

官網:http://meatgq.com.tw/

FB:https://www.facebook.com/MeatgqSteak

地址:台中市益豐路四段699號

電話:(04)2383-0258

營業時間:中午12:00~晚上22:00

 

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這天託了朋友的福,我們來到MEAT GQ Steak吃大餐,為的就是要慶祝朋友的生日呀!MEAT GQ Steak橡木炙烤牛排館|牛排教父的最新力作,台中米其林餐盤推薦 @飛天璇的口袋 

 

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MEAT GQ Steak位於益豐路上,用車上的GPS還找不到地址呢!

正確地址應該是在益豐路和公益路口,已經靠近環中路的地方囉!

這一帶還滿偏僻的耶!放眼望去附近也只有這麼一棟醒目的建築物,我只能說店家選擇這個地點真的是很有guts呀!MEAT GQ Steak橡木炙烤牛排館|牛排教父的最新力作,台中米其林餐盤推薦 @飛天璇的口袋 

 

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Menu…因為朋友有來過,再加上我和她的口味一向都很接近,所以這天就請她代為點餐…

 

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餐前麵包 – 聽說他們家的麵包是招牌,都是現烤的,所以這天很期待…但是入口卻覺得外皮比想像中的硬,裡面也不若期待中的軟嫩有香氣…

起士說他們上次來的時候真的覺得麵包很好吃,可能這天麵包烤完有點久才上桌,再不然就是有二次烤過,所以少了溼潤感…

趁著服務人員上菜的時候,朋友有跟服務人員反應了一下,對方回答:「那要再補一份給你們嗎?」

然後~第二次送來上的就真的好吃很多,而且中間還有熱氣緩緩上升呢!

 

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可以搭法國頂級無鹽發酵奶油origigny竹炭鹽…

 

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滋滋香烤鮮干貝 – 才一上桌就聞到干貝的炙香氣…然後旁邊的麵包也還來不及拍就被小朋友一手捉去了!不然叫她來寫一下口感好了…MEAT GQ Steak橡木炙烤牛排館|牛排教父的最新力作,台中米其林餐盤推薦 @飛天璇的口袋 

 

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外皮稍微”恰恰”,裡面的口感Q彈又軟嫩,而且肉質又鮮又肥美,很好吃耶!

 

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香料煎明蝦 – 這道也很好吃,蝦肉很有紮實有嚼勁,而且搭配的香料和醬汁也好吃有入味!

 

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炙燒生鮪魚 – 我一直以為這道是煙燻肉說,一直到此刻寫文的時候我才知道它原來是鮪魚…

我很怕魚呀!而我居然吃了1~2塊也沒吃發現它是魚耶!

真的是一點腥味都沒有,而且肉質很彈牙,還有淡淡的炙燒香氣在嘴裡環繞…

 

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煙燻番茄湯 – 怕酸的朋友說這天的番茄湯沒有一訪的時候酸度那麼高,入口有淡淡的煙燻味,我覺得挺像烤地瓜的味道的…XD

 

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焗烤洋蔥湯 – 朋友說這道是她個人最推的湯品,沒想到好心的她把最好的讓給我了…(今天的壽星不是我啊?MEAT GQ Steak橡木炙烤牛排館|牛排教父的最新力作,台中米其林餐盤推薦 @飛天璇的口袋)

洋蔥湯很熱,喝起來真過癮,而且因為有起司的關係,所以口感很濃郁又帶點焦香,湯頭非常的鮮甜,這道好好喝…

然後我很夭壽的一個人把它喝光了,喝完後才發現忘了要跟其他兩個美女分享了,ㄟ害…MEAT GQ Steak橡木炙烤牛排館|牛排教父的最新力作,台中米其林餐盤推薦 @飛天璇的口袋 

 

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牛肝菌卡布其諾 – 湯品本身是好喝的,而且我喜歡牛肝菌的香氣,只是我不愛湯品上面有泡沫,即使口感很細膩,還是覺得怪呀!

 

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奶油玉米 – 這道也很好吃捏,因為玉米很甜,配上奶油的香氣,好喜歡呀!MEAT GQ Steak橡木炙烤牛排館|牛排教父的最新力作,台中米其林餐盤推薦 @飛天璇的口袋 

 

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焗烤酸奶馬鈴薯 – 我喜歡它飽滿的外型…(又不是在挑老公…MEAT GQ Steak橡木炙烤牛排館|牛排教父的最新力作,台中米其林餐盤推薦 @飛天璇的口袋)

 

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啊!這道好好吃捏,迷迷鬆鬆,搭配奶油入口,溼潤度更提高…

 

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蘿勒炒磨菇 – 這道榮登這天附餐的最愛…我喜歡菇的香氣拌隨著蘿勒的辛香味,很濃郁好吃!

 

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鹽之花+芥茉子,建議單吃或沾鹽就很好吃了哦!

 

★主餐~

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美國蒙大拿乾熟成肋眼牛排 – $2,450元,說真的,這道送上來的時候我有小小驚訝一下!因為我看別人的食記那個肉都很大一塊,怎麼我們的像是裝在便當盒的大小咧!?

只能說大師級的拍照技術果真不一樣,讓便當盒大小的牛排透過照片看起來就像我的臉那抹大…

服務人員建議我們點一分熟的,這肉質好Q彈又帶點脆度,熟度也很剛好,而且吃的到牛肉的香氣,我吃了一口就直喊:「好吃!好吃!」

 

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澳洲7+和牛肋眼牛排 – $2,450元,原來以為牛肉口感最多也不若如此,沒想到這道和牛也讓我很驚艷,風味一點都不會輸給上一道的熟成呀!

 

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美國特選老饕牛排 – $2,050元,比起前兩道,老饕的口感更加軟嫩,外皮焦香的部份比例更大,帶點脆脆的口感,也是很出色呀!

 

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蘋果派 – 上層是冰淇淋,蘋果派也比期待中的好吃,非常的酥脆,而且裡面還是熱的呢!

蘋果派的熱搭上冰淇淋的的冷,也是一種冰火交融的衝突口感,好吃!

 

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冰淇淋 – 有點像聖代的感覺,巧克力口味使用的是苦甜巧克力,很濃郁好吃!

 

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布朗尼巧克力蛋糕 – 虛弱如我,直接打包…

 

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不確定是哪道甜點的附餐,拍完之後…也直接打包!XD

 

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壽星會招待一份甜點,也是吹完蠟燭就打包…XD

 

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餐後飲料 – 冰咖啡+冰紅茶+熱紅茶…

 

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我們這天的生日蛋糕是格蕾朵的,這款是他們家的招牌,它的名字就叫”格蕾朵”…

外層是一圍的姆指餅乾,裡面是海綿蛋糕,內餡有大量的藍莓,又酸又甜又過癮呀!

參考食記:【台中法式甜點】格蕾朵法式蛋糕.咖啡 Colette Pâtisserie。和蛋糕談一場戀愛吧!! 

 

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這天吃太久了,吃到最後剩下兩桌,然後服務人員拿起熨斗開始燙桌巾了…

(有那麼趕嗎?這樣我會以為我是在洗衣店吃牛排捏…><“)

整體而言,我覺得每一道餐點都很到位,真的不負”牛排教父”的美名,我個人覺得它遠遠勝過《茹絲葵》啦!(當然~茹絲葵的奶油還是無敵…XD)

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11 comments
  1. 就是在等這一味~老饕牛排….我來啦
    找時間一定要去嚐鮮~大推特推^0^
    版主回覆:(05/13/2014 10:37:10 PM)
    有機會可以去嚐嚐啦!
    但是沒事別亂去,會破產…

  2. 如果我只能點一道牛排..這三款牛排該吃哪一道?
    還有阿…哪塊牛排比較"大塊"XDDDD
    版主回覆:(05/13/2014 10:34:24 PM)
    啊!~~~~~~~~~~~~~~~考倒我了!
    都點吧!去三次,都吃看看…XD

  3. 嗚嗚嗚
    我也好想吃啦
    看起來超好吃的o(〒﹏〒)o
    推一個
    版主回覆:(05/13/2014 10:20:04 PM)
    如果價格再便宜一點我就會常常去了啦!
    不過因為太貴,下次去要等我發了再說…><"

  4. 這次的生日宴,一定是賓主盡歡!連我們這些坐在觀眾席的,都猛吞口水,超入戲的說!
    版主回覆:(05/13/2014 10:13:40 PM)
    真的!吃的好感動,不論是生理(嘴巴)還是心理(情緒)…都有獲得大大的滿足…
    但是嘴巴被養刁了…欸害…

  5. 天啊~看照片就覺得美味
    版主回覆:(05/13/2014 10:11:59 PM)
    吃起來也真的很美味!果真不是浪得虛名呀!

  6. 再看一次又再餓一次
    版主回覆:(05/13/2014 10:10:54 PM)
    哈哈哈…真的好吃捏!我的嘴巴被養刁了啦!><"

  7. 明明幫才吃飽
    怎麼看完我又餓了~ㄟ害
    每一道餐點都讓我看得好期待喔~
    整個就是驚人的美味驚人的價格
    推推
    版主回覆:(05/13/2014 10:09:10 PM)
    真的是超美味的呀!不過也真的是超貴的呀!XD


  8. 價格真的很驚人…@@
    不過看起來也真的很好吃XD
    版主回覆:(05/13/2014 10:08:41 PM)
    嘿呀!所以有特殊節日再去就好,不然會破產…><"

  9. 這篇看下來…結論就是…….
    我幹麻這要命的時間來看這篇呀!!!!!!!
    巴豆妖><
    版主回覆:(05/13/2014 10:08:14 PM)
    這間,很值得去…我只能這樣說…XD

  10. 挖~(擦口水先!)
    炙燒鮪魚我好喜歡ㄔㄛ~
    牛排看起來也真的很高檔阿~
    難怪價格貴桑桑…
    版主回覆:(05/14/2014 09:43:40 PM)
    牛排好吃,而且附餐也都好吃,真的吃了會懷念捏…
    欸害喔!

  11. 久聞牛排就赴大名
    只是這消費金額太驚人
    還找不出名堂來光明正大的走進去
    可使看起來這裡比台北店的菜色還要吸引我啊
    而且說真的我不只想吃好吃的牛排
    我對它們的餐具也很有興趣
    推推
    版主回覆:(05/14/2014 09:39:42 PM)
    真的是好吃呀!不過牛排也真的是好貴呀!XD
    應該是遇到什麼生日呀!結婚紀念日呀!高考中呀!那種…點點點的…才可以一償宿願吃一下!
    餐具也是知名品牌的哦!貴桑桑…

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