璇是一個很嚴重的火鍋控，冬天瘋吃鍋不說，就連夏天開著冷氣吃火鍋我也是甘之如飴…
之前曾介紹過逢甲的《那個鍋 麻辣小火鍋》，聽說最近又推出新的餐點，所以接到老闆的邀約之後，立馬答應…(因為聽說老闆是我的大粉絲耶！超開心的…重點是：老闆是高富帥哦！
)
《那個鍋》的總店在東海，而我們這天到的是位於逢甲商圈的二店，黑紅的外觀其實不是很明顯，總之~它位於《章魚小丸子》和《地球村美語》附近…(文章最下方有寫地址，自已google哦！)
平價小火鍋，一個人只要 $168元起，而且不加服務費…
雖說夏日炎炎，但是假日的下午時分店裡生意還是很不錯呀！
二樓也有用餐區哦！這天老闆領我們坐二樓…
…(只是樓梯有點陡，姐這天鞋子穿太高有點怕怕…)
Menu…主要有四種鍋，以豬肉和牛肉為主，目前的推出組合套餐…
優惠方案是：任選一個鍋物+ $100元，附一盤小菜和一罐烏梅汁…
如果覺得肉吃不過癮的話，也可以加價升級為”雙倍肉”，整整多了4oz…
不要以為4oz不多，它可是半份腓力牛排的份量了哦！
點餐的時候直接劃單，然後註明微辣、小辣、中辣還是大辣…再看看要不要加價升級雙倍肉，左下角有單點區，吃不夠可以加點…
沾醬DIY，旁邊就是店裡特製的烏梅汁…
高富帥老闆說：店裡的麵都是現煮的，因為是細麵的關係，很多人誤以為是泡麵，所以叫我們一定要拍一張這樣…
有看到照片了厚？所以別再誤會人家了哦！
醬料…有醬油，香油和特製辣椒醬…
特選豬肉鍋 – $168元，就是這樣滿滿的一鍋，裡面的配料相當的豐富哦！
豬肉吃起來軟嫩不柴，沒有任何豬腥味，給的份量也很夠吃…
松阪豬肉鍋 – $198元，其實食材是大同小異，差別在肉品的不一樣而已…
和上一道比較起來，松阪豬多了些脆度…
特選牛肉鍋 – $168元，牛肉有兩種選擇，另一種是雪花牛…
其實不用點到雪花牛就很好吃了，這牛肉軟嫩有入味，即使我們已經拍照一段時間了，但是口感也沒有因此變硬變柴…
配料的部份，特別推薦滷豆腐和鴨血…老闆說他們的鴨血用的是比之前成本還高的鴨血，但是價格並沒有因此調漲…鴨血沒有氣孔，可以感覺他很新鮮，吃起來紮實又帶彈性，老闆很驕傲的說：鴨血和豆腐都是他自已煮滷的，不是買現成品回來加的哦！(好啦！好啦！給一個讚啦！！！！
)
豬腳筋和油條也很推，而且我這天才知道豬腳筋成本居然比牛腳筋貴很多，因為一隻豬腳只有一條筋呀！
然後我就很納悶的問了：「那為什麼不要用牛腳筋就好？」老闆說：「因為考慮到有很多人是不吃牛的…」
是說腳筋有膠原蛋白耶！多吃一點哦！看皮膚會不會變得比較端端的…XD
《那個鍋》的湯頭我也滿喜歡的，香氣很足帶厚度，辣度適中而不嗆，不過是單喝或者是拌飯拌麵都可以，甘醇又順口…
這是高富帥老闆幫我們親自調製的沾醬，裡面應該是豆腐乳之類的…不過，不過，不過…此刻我才發現我完全沒用到捏…沒辦法，單吃就很夠味了！(老闆~浪費了你的好意，索力啦！
)
附餐可以選那個麵或是那個飯…都是吃到飽的哦！個人建議~可以先來碗那個麵試試…(飯在自已家裡吃就好…
)
食用前加上店家特製辣醬…
這樣拌一拌，有蒜泥的香氣，還有微微的辣度，麵條帶點Q度，吃起來很順口…
聽說有人一桌四個人總共就吃了30碗捏…30碗！！你聽到了嗎？(啊是哪來的食量？？
)
滷大腸 – 使用大腸頭的部份，滷的很入味，入口帶點咀嚼感，沒有腥味也沒有油膩感…
豬蹄筋 – 單吃比較有嚼勁，也可以放進去鍋裡煮，吃起來會比較軟Q…
特製黃金炸雞 – 這是店家推出的新產品，看起來很金黃酥脆吧？每一塊都size都很有誠意哦！
麵衣應該是使用類似麵包粉之類的…(老闆說那是一種餅乾粉)，雞肉吃起來很嫩也很啾西，即使因為拍照而放了一段時間了，吃起來還是好吃不顯膩…
烏梅汁 – 這個我很愛耶！因為很甘醇濃郁，酸度和甜度都很適中…原本喝不完要外帶的，結果豬頭把它放在朋友的機車椅座裡，害我這次沒喝到，欲哭無淚…
之前來的時候會很質疑，為什麼在美食林立的逢甲商圈中，《那個鍋》的生意還可以這麼好？
吃了兩次之後發現…老闆是真的有用心在經營，無論是食材的挑選，還是餐點的製作，都是有下功夫的…尤其在現在食安風暴不斷的台灣社會裡，至少還有有良的老闆來幫我們把關最後一道防線…
然後開頭有提到老闆是”高富帥”…但是我忘了說他已經死會了…所以~GG囉！
【延伸閱讀】
台中美食餐廳推薦。牛排．義大利麵．披薩．火鍋．百匯．異國料理．早午餐．下午茶．咖啡館．蛋糕甜點．小吃…懶人包彙整
台中早午餐．下午茶推薦。早午餐．下午茶．咖啡館．蛋糕甜點．烘焙麵包．冰品店．老宅餐廳…懶人包彙整
【台中早午餐】焙客廚房．The Baker。從花蓮來的手作餐點，逢甲商圈巷弄裡的美食！
【台中早午餐】小陽台 Plaza。逢甲商圈咖啡輕食店，飲料表現比餐點出色
【台中早午餐】樂昂咖啡．Love One。優質又有水準的餐廳，推薦~
【台中早午餐．下午茶】豆子廚房．Doob2 Restaurant。滿滿兔子的豆子咖啡，逢甲三店餐點和環境質感都大大提升
【台中蛋糕甜點】菈唯思法式甜點．La Vie Douce。檸檬塔酸不溜丟，但是好吃又驚艷，逢甲商圈美食推薦！
【台中披薩吃到飽】Share Pizza．比薩斜塔。逢甲商圈聚餐的好選擇…
【台中拉麵推薦】麵屋虎徹。日式拉麵進駐逢甲商圈，自動販賣機點餐服務，日本魂飄著微微的台灣味
【逢甲小吃美食】朴大哥的韓式炸雞店。逢甲夜市人氣美食，初雪的日子，學韓劇”來自星星的你”中，千頌伊吃炸雞配啤酒…
【逢甲小吃美食】激旨燒鳥．Gekiuma Yakitori。逢甲夜市人氣美食，排隊排到天荒地老也甘願，好吃CP值又高，值得推薦！
【逢甲小吃美食】繼光香香雞。台中福星店8/25隆重開幕，道地台式炸物與台灣時令蔬果的完美交會，香香蔬果吧好吃清爽無負擔
那個鍋 麻辣小火鍋@逢甲店
FB：https://www.facebook.com/nageguoFengChia
地址：台中市西屯區福星路522號
電話：(04)2708-6789
營業時間：中午12:00~凌晨2:00
按讚加入粉絲團
推~
我愛麻辣鍋阿~~
這間可以筆記!
版主回覆：(05/21/2015 10:01:12 AM)
這間是一個人也可以吃的麻辣鍋，有到逢甲逛街的話可以去試試…^^