九號碼頭崇德店：台中快炒餐廳
九號碼頭崇德店應該可以跟我寫部落格的生涯劃上等號了，寫格第一年的時候，九號碼頭常常是我們一群朋友們約聚餐時的首選，因為離家很近，然後每盤都只要99元，而且有很多種菜色可以選擇，不管多挑食的人，一定還是有辦法找到自已喜歡吃的東西呀！
九號碼頭@崇德店
地址：台中市北屯區崇德路三段171號
電話：(04)2422-4961
營業時間：11:00~14:00；17:00~1:00
位於崇德路的九號碼頭是創始店，後來陸續開了很多間分店，據我所知台中目前好像有7間了…
記得寫部落格的初期，99快炒店在台中還滿夯的，至少北屯區就有3~4家，不過目前唯一存活下來的好像也只剩九號碼頭…
我們之前真的很常來吃，就連過年過節叔叔一家人也會選擇在這邊聚餐，因為叫一大桌才$2000元左右，每一個人都可以吃的很飽…
不過後來因為人很多，每次去都要等，又不能電話預約，我們也就意興闌珊了…
事隔多年，前不久和朋友來了一次，當天6大1小點了22道菜，吃到有點嚇到，不過那22道菜裡面只有11道菜是比較推薦的…XD
而且吼…服務人員的態度實在有需要改進，東西再怎麼好吃遇到擺臭臉給我們看的工作人員，印象馬上就大打折…
這天又和其他朋友來了一次，這次我們有小心點菜，避開上次點的一些”雷”，所以覺得東西都不錯吃，加再上可能我們上次有跟主管反應，所以這次的服務態度也好很~多！
來看菜單…
真的就是每一道99元，很多99快炒店會將一些食材成本比較高的菜色調高價格，但是九號碼頭沒有，算是滿有誠意的…
不確定是否有漲價了哦！
生意超好的，就連平日中午用餐時間也是客滿…
有兒童椅…
白飯自取，也有古早味的豬油拌飯…
記得之前來的時候還有炒米粉，好像是限假日才有…？不確定~
朋友問我要哪一碗？欸…豬油拌飯那麼容易肥，我當然是吃白飯囉！
四季肥腸 – 應該是肥腸成本比較高的關係，所以份量感覺比較少…
運用大量的蔥、薑、蒜和辣椒提味，所以很重口味，肥腸炸的有點過酥，不過這樣一來油膩感也才不會那麼高…
絲瓜蛤仔 – 雖然我們家有種絲瓜，不過到外面還是會想點絲瓜耶！剛好這道小櫻桃也可以吃…
絲瓜口感不會太老，蛤仔也有新鮮，鹹度不會太高，OK…
麻婆豆腐 – 這一道看起來好辣，而且朋友說吃起來也真的好辣，所以我就不敢吃了…XD
五更腸旺 – 這一道也是超級下飯的，不過看到盤底滿滿的辣椒，我也沒吃了…(最近走清新寡慾路線
)
日式炸豬排 – 我個人覺得這個賣相不是很好，所以這道我也沒吃…(純粹是個人太龜毛！XD)
朋友說這道雖然肉比較薄了一些，不過還不錯吃…
京都排骨 – 這個看起來油油亮亮的，一定很下飯…
麵衣不會太厚，外層裏上飽滿的醬汁，肉本身已經很入味了，酸酸甜甜又鹹鹹的，非常的下飯，這一道還滿推薦的…
鳳梨蝦球 – 這道算是快炒店的經典不敗品，應該是大人小孩都很愛的！^^
麵衣稍嫌厚了點，而且油膩感偏高，不過這樣一大盤99元，蝦子也有新鮮，算是很有誠意了…
客家豆乳雞 – 和不同的朋友吃飯就是會撞出不同的火花，這一道居然是我們以前”從來沒有點過的”！
雞肉軟嫩有入味，豆乳扮演著畫龍點睛的效果，讓雞肉吃起來味道更有層次感，因為青蔥和香菜的關係所以又多了點清香，我個人還滿愛這道的…
宮保皮蛋 – 這一道也是我們平常不會點的，感覺就是創意料理呀！
皮蛋有先炸過，所以外皮稍微酥酥的，因為辣椒的關係，所以又多了點辣度，不過在可以接受的範圍…
滿滿的青蔥、大蒜、辣椒、小魚乾，香氣十足…
而且還加了小黃瓜當配料，味道不錯！
三杯杏鮑菇 – 這道也是快炒店點檯率很高的一道菜，不過我指的是”雞”而不是”杏鮑菇”…
這道…我也沒吃捏，我上次明明有22盤的食力，怎麼今天整個弱掉！
烤秋刀魚 – 秋刀魚有新鮮，肉質還滿紮實的，這一道也算CP值很高，因為黃昏市場裡大概也是賣這個價錢，但是黃昏市場沒有冷氣、沒有服務人員、也沒有白飯吃到飽…XD
烤下巴 – 這道純粹要點來給小櫻桃吃的，有飯有魚就可以解決一餐了…
魚下巴的油脂比較高一些，不過因為這樣也顯得肉質比較軟嫩有油花啦！
炒蛤仔 – 這一道是朋友推薦的，她說她上次和朋友一起來的時候朋友點了這道，2歲小孩子一個人就解決了一盤…
這蛤仔真的不算小顆，不是那種蛤仔肉縮到跟米粒一樣小的那種捏…
魚蛋沙拉 – 這一道算是臨去秋波啦！明明已經點了一大桌了，朋友說這道看起來很威，就點了…
單吃有點乾，搭配沙拉醬吃還不錯，這樣一道也不算貴…
吮指雞翅 – 這一道也是最後才加點的，吃起來有點像肯德基在賣的那種卡啦脆雞，麵衣很酥，雞肉應該是有先醃漬過，所以味道偏重，不過肉質還是不錯…
如果油膩度再降低一點就更完美了！
羊肉爐 – 敢吃羊肉的人一定要點這道，因為滿滿的一鍋也只要99元捏，羊肉軟嫩無腥羶味，湯頭鮮美好喝，裡面還有很多高麗菜、青蔥和凍豆腐，光是便利商店的調理包都不只賣這個價錢…
整體來說~九號碼頭算是吃飽不吃巧，不過以每盤99元的售價來說，這天吃的表現都算不錯，一群人聚餐，大概一個人花個200元就可以吃的很飽足又很過癮了！
至於服務不佳的部份，記得要跟老闆反應才有用…XD
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