旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

台中下午茶甜點:旬蜜法式甜點 La Saison Patisserie Formosa

旬蜜法式甜點是今年一月才新開的甜點店,好久沒有吃下午茶了,這天難得沒帶小櫻桃出門,所以就和姐妹淘來場幸福的甜點之旅…

寫文的時候才知道旬蜜法式甜點的主廚來頭不小,出身於鹿港的大家族,在日本學了7年左右的甜點手藝,後來才回到台灣展店…

 

旬蜜法式甜點

FB:https://www.facebook.com/lasaisonpatisserieformosa/

地址:台中市南屯區黎明路二段170號

電話:(04)2386-0193

營業時間:12:00~20:00

 

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋  旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

旬蜜法式甜點位於南屯區黎明路上…

話說這裡我以前是很少來的,總覺得離家裡是”遠的要命的王國”,不過最近常常在這裡出沒,真的是為了美食再遠都可以克服…

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店舊文回顧:

森森燒肉@黎明店 Morimori yakiniku┃台中南屯美食:平日下午沒有休息,商業午餐有折扣,市場普遍評價不錯,但是這天餐點表現不如期望

【台中小吃美食】陳師傅牛肉麵。招牌原汁牛肉麵肉大塊,鴛鴦乾拌麵料多實在,小菜選擇性也很多 

【台中麵食餐廳】滬舍餘味餐館。道地的上海味,生煎包會爆漿,小籠包皮薄餡嫩湯汁多 

 

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋  旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

一進門發現裡面的座位區很少,居然只有兩張座位區耶!

老闆娘說因為他們是社區型的甜點店,客人都以外帶為主…

還好這天平日下午店裡沒其他客人,所以兩張桌椅被我們包場了…

 

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

隔著玻璃窗還可以看到師傅在製作甜點的身影…

「旬蜜法式甜點」似乎是由兩夫妻一起經營,老公負責做甜點,老婆負責當門市…

 

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋  旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋 旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

櫥櫃裡的甜點種類不多,是說我們這天只有兩個人也不適合梭哈,而且…我們剛吃完午餐呢!

這樣有很恐佈嗎?XD

 

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

飲料選擇性比較少,不過價格都不貴,還滿有誠意的…

 

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋  旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋 旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋 旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

櫥窗前展示著一些甜點,看起來都很好吃,可惜我只有一個胃呀!

 

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋 旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋 旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋  旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

老闆娘說,架子上的草莓果露是他們自已手工做的,是有機的哦!

 

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

兩個人點了三份甜點、兩杯飲料…不要點太狂,不然會嚇到老闆娘!XD

 

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

有機草莓千層派 – $135元,某人一看而就說要點這道,事實上以千層派來說,一個才百元初,真的很便宜,台中大概找不到幾間了吧!(不包括那個幾℃的…XD)

老闆娘說草莓是使用國姓鄉的有機草莓,是他們專程去找的…

 

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

裡面的卡士達醬很清爽細緻,甜度不會太高,千層酥的口感很酥脆…

再加上清爽的鮮奶油和微酸的草莓,入口帶點微微的酒香氣,還滿順口好吃的…

 

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

森林的珠寶盒 – $150元,外皮是達克瓦茲,口感略為鬆軟,內餡是鮮奶油,很大的一顆那個…我們本來以為是栗子,結果是”金桔”哦!

除了金桔之外還有其他當季水果,口感還滿特別的…

 

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋 旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

旬蜜檸檬塔 – $135元,使用Briso塔底,新鮮的有機檸檬搭配安格拉斯內餡,口感清爽酥脆…

但是我們都覺得如果酸度再高一點會更好!

 

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

有機草莓汽泡飲 – $100元,這個漸層的外觀還滿可愛討喜的,這個是朋友點的…

 

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

卡布奇諾 – $85元,咖啡不是強項…

 

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

原來報紙有報導過耶!!真是有眼不識泰山!

 

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

老闆曾經在日本學習7-8年的手藝哦!

 

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

這個是三嶋隆夫的書,據說三嶋隆夫是日本達克瓦茲之夫…

 

旬蜜法式甜點:師承日本師傅好手藝,結合台灣在地食材,高貴不貴的好吃甜點店 @飛天璇的口袋

以甜點點來說,算是好吃不貴,CP值還滿高的,唯一缺點就是店裡空間小了點… 

♥延伸閱讀:

CJSJ法式甜點概念店┃台中西區美食:台中必吃美食!!!法國甜點米其林師傅領軍,台中勤美誠品商圈草悟道散步美食,可以吃的藝術品真的名不虛傳 

發酵 Fermanto┃台中西區美食:隱身巷弄間的精緻甜點店,台中IG打卡熱門景點,甜點非常精緻好吃 

Yokoneco松鼠食堂.リスの食堂┃台中西區美食:只接受FB預約的隱密餐廳,結合花藝和美食,餐點走的是家常味 

甜忌廉甜點店 Cream&Sugar┃台中西區美食:香港潮男開設的甜點店,清爽好吃不甜膩,可愛的蛋黃哥、正夯的pokemon寶貝球和超萌的紫玫瑰,鄰近廣三SOGO百貨 

 

按讚加入粉絲團
TG訂閱2,762
TG讚0

GA瀏覽人氣:27,997
One comment
  1. 這是日式洋果子店,跟法式甜點店有些微差異,可以詢問業者,如果老闆自己都搞不清楚日式洋果子跟法式甜點的差別(是有可能的),請到法國學藝一段時間就明白,尤其是老闆已經有日式洋果子基礎更容易了解差異,日式洋果子來自於法式甜點但是有修改部份觀念與製法。

Comments are closed.