台中日本料理推薦：瑧淇日式天丼定食無菜單料理
這間「瑧淇日式天丼定食」是看張大哥打卡之後才知道的，整個被那超霸氣海鮮丼飯嚇到，食材根本滿出來了呀！！
後來朋友約吃飯的時候，我就挑了這間「瑧淇日式天丼定食」，社團(https://goo.gl/KzmbXf)裡面有網友留言說網路上好像還沒有食記，所以我就先寫囉！(我好乖~)
瑧淇日式天丼定食
地址：台中市南屯區大墩路28號
電話：(04)2473-1967
營業時間：11:30~14:00；17:30 ~21:00
「瑧淇日式天丼定食」位於南屯區大墩路上，比較靠近Costco的地方囉！
這一棟大樓是住宅區，「瑧淇日式天丼定食」就位於一樓的店面，門口有幾個停車格，如果錯開用餐時間的高峰應該就比較容易找到停車位…
用餐環境簡簡單單的，可能因為剛開幕不久，而且又是平日中午，所以用餐的客人不多…
據說年輕老闆是從台北的「新都里」出來的，也待過台北的「暪著爹」，所以手藝真的是有經過檢驗的…
Menu…
主要是以丼飯定食為主，二樓板前還有無菜單料理，還有VIP10人座的獨立包廂哦！
冰箱的飲料都是日本進口的，有的看了好有親切感，覺得已經快兩個月沒去日本了，居然開始想念…(被打！
)
小菜兩碟，招待…
上面是海帶，我不吃，所以跳過…
下面的是什麼蝦之類的，吃起來酥酥脆脆甜甜的…
我們這天是6個人用餐，全部都點丼飯，基本呈盤就是：主食、沙拉、湯品和漬菜…
我覺得這個沙拉非常有誠意，新鮮又乾淨的蔬菜再淋上油醋醬，非常的爽口…
漬物比較鹹一些，搭配白飯比較剛好…
湯品是味噌香菇，小櫻桃喝了一碗之後還吵著要喝一碗…(沒辦法，這丫頭超愛喝湯也超愛香菇的啊！
)
臻淇特上天丼 – $560元，這碗是不是超霸氣的？尤其是那個橫躺在碗上面的星鰻，誠意十足呀！
裡面除了很肥美的日本生鮮星鰻之外，還有大草蝦、墨魚、半熟玉子蛋、栗子南瓜、什錦蔬菜餅、青龍椒、日本大葉和茄子…
服務人員有教我們，要吃的時候應該將碗裡的食材挾到另外一個盤子裡，這個才不會吃的很狼狽…
食材都很新鮮好吃，尤其那個星鰻讓原本不敢吃魚的我都可以吃上好多口，肉質軟嫩無腥味，超讚！
一邊吃海鮮一邊再將超邪惡的半熟玉子蛋劃破之後拌著白飯吃…
吼吼吼~這樣的吃法真的太銷魂了，尤其米飯粒粒分明，充滿了米香氣，再拌著蛋黃吃，覺得罪過，但是很爽！
炸蝦天丼 – $440元，裡面有大草蝦x3尾、半熟玉子蛋、舞菇、栗子南瓜、什錦蔬菜餅、青龍椒、日本大葉和茄子…
蝦子新鮮肥美，而且肉質也很紮實，喜歡蝦子的人應該會吃的很過癮…
星鰻天丼 – $420元，除了星鰻之外，還有半熟玉子蛋、舞菇、栗子南瓜、什錦蔬菜餅、青龍椒、日本大葉和茄子…
這一道的主食就是星鰻，和天丼的差於在於”它沒有蝦！”
炸蝦天丼 – $440元，基本上食材都差不多，只不過這份少了星鰻…
喜魚天丼 – $280元，喜魚x3、半熟玉子蛋、栗子南瓜、什錦蔬菜餅、青龍椒、日本大葉和茄子…
這一道的主食就是喜魚囉！(這個應該是 【魚喜】魚 才對，但是我的嘸蝦米拆不出 【魚喜】這個字，懊惱！)
野菜天丼 – $260元，這碗是蔬菜控的最愛，也是我點的…大概就是以11種當季的生鮮蔬菜為主…
不過我有偷吃了別人的星鰻！一點都沒有吃到虧！哈哈哈哈哈…
蒜香煎安格斯牛小排 – $480元，如果不敢吃海鮮類的朋友，這裡也有牛肉哦！不過這一道我就沒吃到了…
丼飯的價格依食材的等級不同而有很大的價差，不過一分錢一分貨，我們這天吃到的都很不錯，麵衣酥脆不說，吃到最後碗裡也不會卡一層油，油膩感降低相對的口感就清爽許多，也不會愈吃愈膩！
大家甚至覺得它吃起來不會輸給那個…很有名的那間海鮮丼飯哦！(不要問我哪一家，自已想！乖…
)
這天比較驚訝的是…張大哥知道我們一群人約在「瑧淇日式天丼定食」聚餐之後，居然千里迢迢的跑來會合，真是太有誠意了！
而且這一餐還讓張大哥破費，真是無敵感謝呀！
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