日本大阪|本町製麵所 Hommachi-seimenjo honten|意外發現的超彈牙烏龍麵,店裡只有8個座位一個廚師

日本大阪|本町製麵所 Hommachi-seimenjo honten|意外發現的超彈牙烏龍麵,店裡只有8個座位一個廚師 @飛天璇的口袋

本町製麵所@堺筋本町|大阪美食推薦

這間位於本町的本町製麵所是我們意外發現的美食,抵達大阪的第一天,我們沒有排任何行程,自然也沒刻意找要吃的餐廳…

在「東橫INN大阪船場2號店」(點我看房價)check in之後,同行的芊拿起手機google,發現距離飯店不遠處就有這麼一間google評價超過4個顆的本町製麵所,所以當天晚餐就直接決定在這裡解決了…

 

本町製麵所@堺筋本町

地址:大阪市中央區北久宝寺町2-6-13

電話:06-6252-6177

營業時間:11:00~15:30;18:00~20:30

交通方式:大阪市營地下鐵堺筋線・中央線「堺筋本町站」11號出口徒歩5分

 

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本町製麵所在哪裡?

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從我們住宿的「東橫INN大阪船場2號店」(點我看房價)走到本町製麵所大概只要3分鐘左右…

所以如果有住在東橫INN大阪船場2號店」的人,強調推薦一定要來這間本町製麵所吃看看…

 

本町製麵交通方式

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如果不是像我們這樣住在附近的人,其實搭乘大阪市營地下鐵堺筋線・中央線在「堺筋本町站」下車,從11號出口出來也只要徒歩5分鐘…

 

日本大阪|本町製麵所 Hommachi-seimenjo honten|意外發現的超彈牙烏龍麵,店裡只有8個座位一個廚師 @飛天璇的口袋

只有google地點,沒有google到營業時間,結果我們抵達的時候大概才5:45分,店家還沒開始營業…

原本想說那就換別間好了,不過一方面懶得再走路,另一方面又被google上面的評價吸引…

事實證明,等待是值得的!日本大阪|本町製麵所 Hommachi-seimenjo honten|意外發現的超彈牙烏龍麵,店裡只有8個座位一個廚師 @飛天璇的口袋 

 

本町製麵所環境

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一人服務的店,只有8個座位,我們一行人4大1小就快把店裡坐滿了…

還好我們是第一組客人,因為我們點太多東西了,光是忙我們的就忙了快半個小時,另外一組在等待的日本夫妻應該覺得很無奈吧!

不過寫文的時候看了一下網路上的資訊發現,這間本町製麵所根本無時無刻在排隊啊!

我們這天真的不知道是哪來的好狗運…日本大阪|本町製麵所 Hommachi-seimenjo honten|意外發現的超彈牙烏龍麵,店裡只有8個座位一個廚師 @飛天璇的口袋 

 

本町製麵所菜單

日本大阪|本町製麵所 Hommachi-seimenjo honten|意外發現的超彈牙烏龍麵,店裡只有8個座位一個廚師 @飛天璇的口袋 日本大阪|本町製麵所 Hommachi-seimenjo honten|意外發現的超彈牙烏龍麵,店裡只有8個座位一個廚師 @飛天璇的口袋

點餐方式就是自已投機器,看不懂日文實在是有點辛苦,都只能看門口的圖猜餐點的內容…

因為沒有menu,所以我也沒有拍,然後…我的個性是點完餐就會忘了價格,所以…請原諒我!日本大阪|本町製麵所 Hommachi-seimenjo honten|意外發現的超彈牙烏龍麵,店裡只有8個座位一個廚師 @飛天璇的口袋  

 

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這鍋一直在煮的關東煮,好吸引人,我們真的因為這樣一直看啊看啊!就腦波弱又加點了一碗關東煮了…

 

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熱茶 – 我忘了是什麼茶了…

 

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XX清酒

這個是套餐裡面的飲料,原本是要點梅酒的,老闆說梅酒沒了,然後要換成沙瓦,好像也沒了…

這杯芊芊解決了…(果真是深藏不露!日本大阪|本町製麵所 Hommachi-seimenjo honten|意外發現的超彈牙烏龍麵,店裡只有8個座位一個廚師 @飛天璇的口袋)

 

本町製麵所餐點

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關東煮(豆腐+大根+蛋)

這三個都是分開點的,豆腐超好吃的,大根也是很軟嫩,雞蛋被小櫻桃偷吃了…

 

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手羽先

是炸的,麵衣應該是使用酥炸粉,非常酥脆好吃,而且雞肉軟嫩有入味…

 

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咖哩烏龍麵(乾)

裡面還有玉子蛋和唐揚雞…

 

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烏龍麵非常紮實Q彈,咖哩醬是微微的辣,唐揚雞也是軟嫩又入味,好好吃啊!

 

日本大阪|本町製麵所 Hommachi-seimenjo honten|意外發現的超彈牙烏龍麵,店裡只有8個座位一個廚師 @飛天璇的口袋

這一道有搭配烏龍冷麵,這碗烏龍冷麵應該是我目前吃過最好吃的一碗烏龍麵了…

即便我之前已經在日本吃過三大烏龍麵的秋田「稻庭烏龍麵」和香川「贊岐烏龍麵」,我還是覺得這碗出色很多…

 

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天婦羅烏龍麵(熱)

有一隻炸蝦和豆皮…

 

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麵條也是又Q又有嚼勁,口味比較清爽,也很好吃!

 

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和牛烏龍麵

這一碗真的是重本!(我們家有錢的Grace點的…)

 

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結果點套餐又附了一碗白飯,真的是把我們嚇到…

這天真的是飽到個不要不要的…好想叫媽喔!日本大阪|本町製麵所 Hommachi-seimenjo honten|意外發現的超彈牙烏龍麵,店裡只有8個座位一個廚師 @飛天璇的口袋 

 

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唐揚雞

對不起,我辭窮了,除了好吃我也不知道還能寫什麼了…日本大阪|本町製麵所 Hommachi-seimenjo honten|意外發現的超彈牙烏龍麵,店裡只有8個座位一個廚師 @飛天璇的口袋 

 

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炸天婦羅

有鴻禧菇、炸蝦和地瓜的樣子,我們拿小櫻桃的食物剪出來剪一剪之後大家一起吃…

突然發現帶小孩出門其實也是有優點的!日本大阪|本町製麵所 Hommachi-seimenjo honten|意外發現的超彈牙烏龍麵,店裡只有8個座位一個廚師 @飛天璇的口袋 

 

本町製麵所評論

這天吃的每一道都好喜歡,真的是亂點一通點太多吃不完,不過每一道都好吃又有特色,讓你覺得原本烏龍麵不只是烏龍麵!

除了烏龍麵之外,這天點的配菜也都很好吃,每一道都在水準之上…

只是點餐之後要有心理準備要等候,不過…絕對是值得的!(不然就像我們這樣搶在第一批進去就可以不用等那麼久啦!)

 

大阪美食景點

店家/景點資訊

  • 店家名稱:本町製麵所
  • 所在地址:日本大阪大阪市中央區北久宝寺町2-6-13
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00~15:30-18:00~20:30
  • 店家電話:06-6252-6177
  • 評價:★★★★★


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