梁嫂炒麵｜台中小吃美食
台中人愛吃的傳統早餐就是炒麵+豬血湯，如果說到台中好吃炒麵，梁嫂炒麵應該可以算得上前幾名…
超人氣的梁嫂炒麵在台中有兩間店面，連食尚玩家都來報導…
梁嫂炒麵
地址：台中市北屯區中平路376號
電話：0912-336098
營業時間：06:30~13:30
梁嫂炒麵在哪裡？
梁嫂炒麵位於水湳市場附近的中平路上，其實太原店好像離我家比較近一點？
不過上次聽朋友推薦的是這間，還說這間比豐原康康豬好吃，所以趁著有機會到水湳就順便來朝聖了…
這個就是梁嫂炒麵的正面，比想像中的還大一些，左邊是外帶區、右邊是內用點餐區，跟著熟門熟路的老客人後面準沒錯…
梁嫂炒麵菜單
Menu如上…除了炒麵和肉燥飯之外，其他全部都是湯類，最傳統的味道啊！
梁嫂炒麵環境
這是店裡的用餐區，就是一般小吃店的環境，可能不是很乾淨舒服，介意的人就不要勉強囉！
梁嫂炒麵餐點
失心瘋點餐法的示範，建議大家不要亂學…
桌上有辣椒和蒜泥可以吃到飽！(大誤！
)
然後我發現梁嫂炒麵使用的是源美辣椒而不是東泉辣椒醬說…(但是沒拍到，欸…很混捏！)
肉燥飯 – $25元，肉燥的份量給的很足，而且肥膩度不高，吃了不會怕怕，吃起來鹹香但是又不會過於重口味…
不過白飯對我來說有點偏軟…
炒麵 – $25元，既然店名都叫梁嫂炒麵了，招牌炒麵是一定要點的啊！
我不敢吃蒜泥，但是辣椒我可以，馬上俐落的放上兩匙…
炒麵算是重口味的，不過油膩感不會太高，吃起來不會太乾，也不會太軟爛，還滿順口的…
我只是不曉得為什麼我這天吃到的炒麵是冷的…
後來在聊天室問其人，忠裕回說他吃到的是熱的，不過他是在太原店吃的…
豆系嗲？？
綜合湯 – $40元，不知道要點什麼湯的時候，來個綜合湯就是王道了，因為什麼都吃的到，跟吃火鍋的意思是一樣的！
這碗裡面有酸菜、大腸、豬血、豬肚、小腸和隔間肉…料都煮的很軟嫩了，湯頭很清甜而且不油膩…
梁嫂炒麵評論
老實說我覺得梁嫂炒麵讓我期待過高，不過也可能是個人口味的關係，無論如何它是一間很多台中人都推薦的老店，應該是符合多數人的口味的…
台中炒麵推薦
- 巧緣炒麵：台中人的傳統早午餐，在地20年的好味道，綜合湯料多味美很有誠意
- 豬血財：后里傳承三代60年的老店，傳統小吃生意好到蓋樓房了，個人喜歡小菜勝過炒麵
- 家味現炒：隱身在模範街裡的老饕級美食，現點現炒的美味餐點，好有媽媽的味道
- 盛香味擔仔麵：青海路惠來市場裡面，低調不顯眼卻每天大排長龍，只賣早餐時段晚來就吃不到
- 阿英炒麵：生意很好的傳統炒麵店，老闆娘人很和藹可親，台中人的活力早餐
- 豐原．康康豬豬血湯炒麵：豐原人的傳統早餐，炒麵界的經濟奇蹟，用餐時間總是大排長龍
店家/景點資訊
- 店家名稱：梁嫂炒麵
- 所在地址：臺灣台中市北屯區中平路376號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 06:30-13:30
- 店家電話：0912-336098
- 評價：★★★★★
