南投美食：水里董家肉圓(三哥的店)
讀書時代很常來水里，因為離家不算太遠，常常是一群人假日不知道去哪殺時間的好地方…
而且水里又有二坪頂的枝仔冰可以吃，當時最常吃的套餐就是：吃完董家肉圓之後再接二坪頂枝仔冰…
不過自從來台中之後，反而比較少往南投跑了，一有時間就想出國，不然就是帶小櫻桃回阿嬤家躲避假日台中的觀光人潮…
董家肉圓@三哥的店
地址：南投縣水里鄉民生路275號
電話：(049)277-3030
營業時間：2:20開始
一般人應該都有聽說，董家肉圓在南投水里有三間店，分別由三兄弟獨立經營，營業的時間也很妙，都只差十分鐘…
這天從烏松崙賞梅結束之後，阿泰載我們到水里吃肉圓，原本打算吃的是傳奇肉圓，不過它沒營業…
後來來吃這間董家肉圓(三哥的店)…
我記得當年來水里的時候吃的那間是位於轉角的店，問了阿泰才知道，轉角那間是(二哥的店)，然後四弟的店最大，是一間透天厝…
董家肉圓(三哥的店)環境還滿普通的，就是一般的小吃店，平日下午生意還不錯…
董家肉圓的肉圓是用低溫油浸泡，這樣的肉圓比較偏軟嫩的口感…
這種粉紅色的醬汁+醬油也是醬料的一絕，濃濃的古早味，真不虧是50年的老店啊！
我發現呈裝肉圓的碗也很吸睛，現在肉圓店多改為美耐皿的碗裝，很少用這種藍色彩繪的磁碗了…
(腦中閃過周杰倫的青花瓷~)
50年老店不乏許多報章雜誌和電視台來採訪報導…
牆上還有教人家吃肉圓的方式，記得吃完皮之後把料留下，然後再加大骨湯，才是正宗的吃法哦！
辣椒辣的很認真，我有被他的辣度嚇一跳！XD
肉圓(2顆) – $60元，阿泰問我們要吃一顆還是兩顆？大部份的女生都說一顆…
我很堅定的說我要兩顆，這大概嚇到其他人了吧？因為在其他人的心中我明明一直是“小鳥胃“的形象…XD
拜託~我從小在肉圓之鄉–彰化長的的捏，吃肉圓就是要認真吃啊！這種小肉圓都嘛是直接來兩顆的啊！(撥髮~
)
諾~這個是一顆的，是不是看起來小家子氣許多！？(硬要捅別人一刀~
)
外皮算是很薄很嫩帶點透明感，吃起來軟Q軟Q的，算是一般最常吃的肉圓口味…
內餡就是豬肉和筍丁，豬肉有醃漬過，還滿入味的，而且筍丁也輕脆…
最重要的是它的醬汁，使用了糯米磨製而成的米醬，再加上醬油，好吃入味不死鹹…
招牌吃法別忘了留下一點餡料再加大骨高湯，這樣才叫專業…
董家肉圓 二哥的店
地址：南投縣水里鄉民族路342號 (google map)
電話：049-2771157
營業時間：2:10開始
董家肉圓 三哥的店
地址：南投縣水里鄉民生路275號
電話：049-2773030
營業時間：2:20開始
董家肉圓 四弟的店
地址：南投縣水里鄉民族街205號
電話： 049-2770355
營業時間：2:00開始
按讚加入粉絲團
