犂記餅店-社口創始店|傳承百年的社口犁記,中秋節必買招牌綠豆椪

犂記餅店-社口創始店|傳承百年的社口犁記,中秋節必買招牌綠豆椪 @飛天璇的口袋

社口犂記創始店|台中月餅推薦

台中神岡社口犁記餅店從清光緒年間就開始營業,是在地百年的餅舖老店,目前已經傳承到第五代,每到中秋節總是大排長龍,雖然犁記有三個體系,不過很多內行人都推薦社口犁記老店最高!

今年收到一盒灰鴿寄來的社口犁記寄來的綠豆椪,滿滿的感動,每年的中秋禮盒都很厲害啊!真是送禮送到心坎裡!

 

犂記餅店-社口創始店

官網:請按我

粉絲頁:請按我

地址:台中市神岡區社口村中山路520號

電話:(04)2562-7135,(04)2562-7132,(04)2562-0068

營業時間:08:00~21:00

 

社口犁記在哪裡?

犂記餅店-社口創始店|傳承百年的社口犁記,中秋節必買招牌綠豆椪 @飛天璇的口袋

犁記有三大體系,分別是台北犁記、台中犁記和社口犁記老店,目前是各自經營沒有產品上的關係了。

社口犁記老店位於台中神岡區,距離神岡(豐原)交流道並不遠,隔100公尺還有一間崑派餅店…

聽說在地人都吃崑派餅店,之前也吃過朋友送的崑派綠豆椪,不過老實說,我覺得差異性並沒有很明顯,當然也有可能我不是放在一起比較的關係?

 

社口犁記本店

犂記餅店-社口創始店|傳承百年的社口犁記,中秋節必買招牌綠豆椪 @飛天璇的口袋

社口犁記老店就位於神岡中山路上,很明顯的紅色招牌,總共有兩個店面…

這是還沒到中秋檔期的時候拍的照片,聽同學說她前兩天經過的時候已經開始出現排隊人潮了。

 

社口犁記歷史

犂記餅店-社口創始店|傳承百年的社口犁記,中秋節必買招牌綠豆椪 @飛天璇的口袋

我一直以為社口犁記老店只有賣綠豆椪,沒想到還有鳳梨酥和杏仁酥等,而且也有訂婚喜餅禮盒…

長輩應該比較喜歡這種中式喜餅吧?

犁記的創始人是張林犂先生,據說他在12歲時便在目前犂記餅店隔壁的「三合院」學習製餅…

由於勤奮學習的關係所以深獲師傅賞識,23歲即學成出師,在26歲的時候就創立了「犂記」(清光緒 20年),而店名就是取自他姓名中的”犂”字。

雖然現在犁記已經有台北犁記、台中犁記和社口犁記三個體系,不過很多老饕都推社口犁記老店最高!

 

社口犁記綠豆椪

犂記餅店-社口創始店|傳承百年的社口犁記,中秋節必買招牌綠豆椪 @飛天璇的口袋

綠豆椪只有三種包裝,6顆、10顆和12顆…(其實我覺得8顆比較剛好說!)

不過因為綠豆椪要在5~7天內吃完,所以還是不建議一次買太多,嚐嚐鮮即可。

 

犂記餅店-社口創始店|傳承百年的社口犁記,中秋節必買招牌綠豆椪 @飛天璇的口袋

開箱囉!簡簡單單的包裝,很橘色包裝盒設計明顯一眼就可以看得出是犁記的禮盒…

然後”社口本舖”四個字大大的印了上去。

 

犂記餅店-社口創始店|傳承百年的社口犁記,中秋節必買招牌綠豆椪 @飛天璇的口袋

裡面還用了烘焙紙包裝起來,害我打開的時候也不敢太粗魯,要當成小baby一樣呵護!XD

 

2022社口犁記價格

犂記餅店-社口創始店|傳承百年的社口犁記,中秋節必買招牌綠豆椪 @飛天璇的口袋

這樣一盒是6個,看官網顯示2022年的價格一個是$75元,所以這盒是$450元哦!

綠豆椪上面還有燙字,雖然看不出字了不過應該是”犁記”沒錯!?

 

犂記餅店-社口創始店|傳承百年的社口犁記,中秋節必買招牌綠豆椪 @飛天璇的口袋

這樣一顆將近100g,拿起來沈甸甸的,感覺很有飽足感。

 

社口犁記評論

犂記餅店-社口創始店|傳承百年的社口犁記,中秋節必買招牌綠豆椪 @飛天璇的口袋

社口犁記老店綠豆椪內餡除了綠豆沙之外還有炒過的豬肉,綠豆沙吃起來並不會太過甜膩,而豬肉也不會過肥,吃得出來有明顯油蔥酥的香氣。

特別的是~它的外皮是一層一層又一層的,口感是比較軟Q,而且也不會太厚,我覺得還滿耐吃的…

而且同一天我又吃了中鋼綠豆椪,兩者比較了一下發現社口犁記老店的口感真的是細緻許多,也難怪會成為百年老舖了。

 

中秋月餅推薦

店家/景點資訊

  • 店家名稱:犂記餅店-社口創始店
  • 所在地址:臺灣台中市神岡區社口村中山路520號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:00-21:00
  • 店家電話:(04)2562-0068
  • 評價:★★★★★

交通資訊

按讚加入粉絲團
TG訂閱2,762
TG讚0