甜忌廉甜點店｜台中伴手禮
每次到香港旅遊的時候，就會買超人氣”蝴蝶酥”回來台灣當伴手禮，就連上次從土耳其回台灣在香港轉機的時候也想說要買個帝苑蝴蝶酥回來…
前陣子看到台中甜忌廉甜點店也買的到香港主廚做的蝴蝶酥之後就一直很有興趣，尤其那個玫瑰金的鐵盒包裝超有質感的…
甜忌廉甜點店
官網：https://creamandsugar.cyberbiz.co/
粉絲頁：https://www.facebook.com/creamandsugar.tw/
地址：台中市西區華美街480巷16號
電話：(04)2329-6652
營業時間：11:30~20:30(星期三、四店休)
甜忌廉甜點店千層酥禮盒
喜歡吃甜點的人對甜忌廉甜點店應該不陌生，主廚是正統香港人，之前吃過他們家的甜點和外帶生日蛋糕印象都很好…
這次的蝴蝶酥是新產品，總共有原味和綜合兩種口味，感謝朋友千里迢迢專程拿來北屯給我吃…(坎桑阿迷達！)
提袋就是這樣單純的粉金色，樸素大方又符合我的氣質，我個人還滿喜歡的…
鐵盒外觀有別於一般花俏的造型，而是使用這種玫瑰金鐵盒，再加簡單的手綁棕色緞帶，很簡單但是很有質感…
拆封後簡單的烘焙香氣撲鼻而來，裡面就是簡單的說明書…
甜忌廉甜點店千層酥價格
原味蝴蝶酥
一盒$420元，總共有16片，感覺價格好像有點高，但是其實蝴蝶酥不管哪一家都是很”高貴”的啊！
看了一下官網的介紹，原味蝴蝶酥是使用AOP奶油，也是奶油界的LV，成本比一般奶油高上許多，不過也是因為這樣，反而成本讓人更安心…
蝴蝶酥吃起來口感很紮實滿酥，但是又不是一咬下整個會掉屑的那種酥，表面的白糖比例不會太高，奶油香氣很自然但是很很好吃…
相較於目前吃過的「曲奇四重奏」和「Cream Tea」來說，我覺得品質不會輸哦！
後來聽吃過的朋友說甜忌廉甜點店的蝴蝶酥是比較像香港帝苑蝴蝶酥的口感，不過我沒吃過帝苑蝴蝶酥，下次有機會一定要試試…
四拼蝴蝶酥
420元，其實四拼和原味都是一樣的價格，不過如果想要嚐多種口味的人，應該就會比較偏好這款…
打開鐵盒拍照的時候也覺得漂亮許多，有一種繽紛的幸福感！
紫薯蝴蝶酥
第一次吃到有紫薯口味的，沒想到蝴蝶酥也很有台灣味！XD
看官網介紹是主廚將香港點心溶入台灣在地元素，以表達香港在台灣的生活概念…
紫薯經烘烤後有淡淡的紫薯香氣，味道不會太濃烈而搶戲，整體口感也是很柔潤順口，而且我覺得紫色的真的很好拍啊！
抹茶蝴蝶酥
選用100%日本進口抹茶粉，不過我個人對於綠色有一種…很…那個的感覺…啊！我不會說啦！反正就很像史瑞克的意思啦！
不過抹茶和蝴蝶酥也是意外的搭，抹茶味道其實不會太濃，只有扮演著畫龍點睛的效果而已，小櫻桃反而很愛這個口味，媽媽表示：無法理解！
草莓蝴蝶酥
草莓口味的顏色相對比較深了一點，第一次吃到有水果口味的蝴蝶酥，還滿妙的…XD
吃起來有點微酸帶甜的感覺，不會有違合感，而且又多了一點果香氣…
最後一個口味就是基本的原味囉！我看官網還有一種肉桂，不過因為我對肉桂也沒有特別的喜好，所以挑了原味…
把蝴蝶酥拍完照之後，兩盒mix了一下，一盒給了身邊很貴的婦人朋友，對方也說「甜忌廉甜點店」的蝴蝶酥真的很有水準，而且好吃又不甜膩…
不過因為是手工製作的，不含防腐劑，所以要在6天之內就吃光哦！
(放心啦！我們家一盒我和小櫻桃兩個人可以兩天就全部KO
)
柚香芒果千層
$620元，這價格其實有點高，不過因為千層酥本來就是很嬌貴的東西，所以牙根咬著偶爾可以！XD
現在母親節活動所以柚香芒果千層有折扣，單盒打9折，$500多元感覺就比較有親切感了點…
上面是滿滿的新鮮的愛文芒果，再撒上糖漬過的柚子皮，視覺上是很繽紛豐富的…
本來還覺得價格真的有點高，不過看到這個材料之後就覺得很值得…
千層酥的部份是很酥脆但是不會一咬就直掉屑屑的那種質地，內餡的卡士達醬有淡淡的柚香氣，口感很清爽不甜膩…
上面的芒果也很新鮮多汁，而且還有柚子皮點綴多了另外一種果香氣…
這千層酥我們都很喜歡，而且當天拿到手的時候馬上吃真的超驚艷的，好吃不死甜而且很順口，這個真的要推推推，雖然很貴，但是貴的值得！！！！！
甜忌廉甜點店千層酥評論
這次吃到的蝴蝶酥和千層派表現都很讓人覺得驚艷，連我那兩個很挑食的很貴的婦人朋友也都稱讚…
尤其現在不用飛香港就可以吃到香港人開的人氣法式甜點店，使用天然食材味道清爽順口不搶戲，喜歡千層酥的人一定要試試…
🎈官網訂購：https://creamandsugar.cyberbiz.co/ (星期二和星期五製作，星期三和星期六到貨)
✔️蝴蝶酥滿$1,500元免運費
✔️彌月試吃打8折
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店家/景點資訊
- 店家名稱：甜忌廉甜點店
- 所在地址：臺灣台中市西區華美街480巷16號
- 營業時間：日 一 二 五 六 11:30-20:30
- 店家電話：(04)2329-6652
- 評價：★★★★★
