札幌湯匠湯咖哩｜大里美食推薦
原來~台中也有北海道風味湯咖哩，札幌湯匠湯咖哩是原來的禾荳家咖哩，其實他們在南區的時候我就吃過一次了，後來搬到大里之後我又來吃過一次。
禾荳家咖哩在新光三越日本展以電商品牌札幌湯匠湯咖哩打響知名度，為了維持一貫性，所以實體店面也改成札幌湯匠湯咖哩了。
有長時間follow璇璇的粉絲應該都知道，我真的超愛北海道的，連續兩年都在北海道待了兩個禮拜，前後加起來整整一個月了。
我們在北海道少說吃了近10間湯咖哩，每間都有不同的風味，不過每間都很好吃，回到台灣之後三不五時的總是會懷念起北海道的湯咖哩。
札幌湯匠湯咖哩
地址：臺中市大里區德芳路二段105號1樓
電話：(04)2406-6728
營業時間：11:00~14:00；17:00~21:00
札幌湯匠湯咖哩地址
札幌湯匠湯咖哩位於大里德芳路，其實我在大里工作將近10年，後來為了照顧小櫻桃才辭去工作，不過每次來到大里總是有一種親切感。
這附近美食餐廳林立，唯一的共同點就是附近沒什麼停車場，不過我看大里人都是直接停在路邊，只要不影響人車出入就可以了。
札幌湯匠湯咖哩環境
一進門就發現兩尊超大的Molly娃娃，體積增加，可愛度也增加！
牆上還有電視台採訪時藝人的簽名我！
這是一樓的用餐區，總共有4張4人座座位區。
如果有穿外套的話，可以把外套直接掛在衣架上哦！這個讓人覺得很不錯，真的有日本餐廳的小貼心。
一樓有冰箱和飲料機哦！
如果一樓坐滿了，二樓也有座位區。
札幌湯匠湯咖哩菜單
來看一下札幌湯匠湯咖哩的菜單，湯咖哩有8種口味，另外還有豬排咖哩飯、豬排丼飯和拉麵。
咖哩可以自己辣度，飯量也可以依個人需求調整，另外也可以加價加料哦！
至於湯咖哩的吃法，我覺得是隨意啦！可以飯和咖哩分開吃、可以一口飯一口咖哩、也可以把白飯全部倒進去湯咖哩裡面混著吃。
北海道之所以會發展出湯咖哩就是因為天氣嚴寒，所以冬天的時候配上熱熱的湯，於是就有湯咖哩產生。
因為湯咖哩受歡迎的關係，所以愈來愈多間餐廳都有販售湯咖哩，久而久之，湯咖哩便成了北海道的靈魂料理。
札幌湯匠湯咖哩餐點
蔬菜豬排湯咖哩
套餐的話會附醬菜、生菜、醬料和白飯，湯咖哩除了主食之外，還有很多蔬菜，整體份量滿多的耶！
豬排真的好大一塊，麵衣酥酥脆脆的，豬排很厚耶！感覺我吃完豬排應該就半飽了！
豬排口感也不錯，並不會很柴，吃起來鹹淡也適中，油膩感也不會很高。
我覺得可以先試試豬排單吃的味道，再試試浸入湯汁後的味道，感受不同的風味。
蔬菜烤午魚湯咖哩
吃過很多湯咖哩，但是第一次看到有整條魚的，好威！！
看過一則報導，午魚是台灣人心中的第一名，所以有一句諺語是：一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲。
因為午魚的肉質很細嫩，油脂很豐厚，而且幾乎無細刺，因為纖維比較綿密，所以口感幾乎是入口即化。
生菜沙拉比較中規中矩，不過還滿新鮮的，可以先吃墊一下胃。
另外兩款醬菜可以搭配著白飯吃，有開胃和去油解膩的效果。
米飯的份量還滿多的耶！女生的話應該會吃不完哦！所以不要一開始就加飯哦！
比較讓我好奇的是湯頭，我一直怕它湯頭也不夠味。
還好、還好！湯頭很濃郁，喝起來有明顯的香料香氣，湯頭是很甘甜鮮美的。
因為湯頭是用雞豚下去煮的，配料的蔬菜也是炸物，所以湯咖哩的表層會有一層薄薄的油，介意的人可以先把它撈掉。
建議可以直接喝湯頭試試，然後再和著白飯一起吃，試試不同的風味。
我個人是習慣一口飯一口湯，這樣的味道會壁壘分明，因為我不喜歡白飯被泡糊的感覺。
對了！他們家的米飯煮得還滿厲害的，軟硬適中、粒粒分明，而且還帶點透明的光澤，就是在吃越光米的感覺！
飯後甜點搭配的是茶凍，如果不想吃茶凍的也有北海道冰淇淋哦！
唐揚雞串
如果想吃得豐富一點的話，唐揚雞是可以單點的哦！
我覺得單吃就很不錯了，有點像在吃帶骨鹽酥雞的感覺，而且麵衣很酥脆。
也可以把它浸入湯咖哩裡面一起吃哦！
黃金起司條
這個要趁熱吃，起司一拉開就可以聞到奶香氣，口感厚實存在高很高。
南瓜可樂餅
南瓜可樂餅也不錯，內餡的南瓜泥很香甜。
日本和牛肉餅
這個也是很邪惡捏，一撥開滿滿的肉汁，外酥內軟，讓我想到我在由布院吃的那間金賞可樂餅コロッケ。
札幌湯匠湯咖哩評論
這天在札幌湯匠湯咖哩吃到的餐點都還滿喜歡的，尤其是湯咖哩的湯頭真的很濃郁，湯咖哩搭配的蔬菜也很好吃！而且餐點份量很多哦！
至於是不是正宗的北海道湯咖哩呢？我只能說~北海道湯咖哩本來就不是只有一種路數，有的香料味重、有的偏水果甜香、有的肉味明顯、有的還會帶有辛辣味。
但好吃是無庸置疑的，喜歡湯咖哩的朋友有機會也可以來試試。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：札幌湯匠湯咖哩
- 所在地址：臺灣臺中市大里區德芳路二段105號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：(04)2406-6728
