活力印度餐廳｜台中咖哩推薦
活力印度餐廳是來自竹北的印度咖哩名店，在Google上有高達4.9顆星的好評，現在也插旗台中囉！
據說活力印度餐廳的主廚都是道地的印度人，在這裡可以品嚐正宗印度料理，我覺得環境很不錯，而且餐點也很有水準，連小櫻桃都很愛！
地址：台中市西區健行路1037號2樓
電話：(04)232-0599
營業時間：11:30~14:00；17:30~22:00
活力印度餐廳台中店
活力印度餐廳位於健行路和博館三街街口，雖然它的地址是在健行路，不過它的入口是在博館三路哦！
簡單的說就是在金典酒店後門(停車場入口)的對面就對了，不過它的用餐區是在二樓，勇敢的走上去就可以看到囉！
活力印度餐廳在哪裡？
活力印度餐廳第一間店是在竹北，據說生意很不錯，現在插旗台中之後，中部人也吃得到了。
聽服務人員說，店裡的廚師都是道地的印度人，所以料理都是很正宗的印度風味。
其實光是這一區至少就3~4間印度咖哩餐廳，敢在這裡插旗我想沒有兩把刷子是辦不到的！XD
活力印度餐廳環境
我們一開門就進來了，所以可以拍到空景，結果12點一到人就愈來愈多了，而且很多是一家大小來用餐的。
裡面的採光很不錯，桌距也很大，另外還有設計一個包廂區，適合多人聚餐。
用餐的同時聽著店裡播放著印度歌曲，真的很有置身於印度的氛圍。
這裡有美美的打卡牆，可以拍拍照上傳社群。
活力印度餐廳菜單
活力印度餐廳的菜單如上。
我覺得餐點的選擇性還滿多的耶！從開胃菜、主餐、湯品、甜點到飲料都有。
餐點有單點也有1~4人套餐，可以根據自己的需求做選擇。
如果第一次來不知道要怎麼點的話，可以參考popular items，小櫻桃看到有米布丁馬上說她有吃過！XD
另外還有調酒的部份，可惜這天要開車不敢放肆，改天再利用偽單身的日子再和姐妹們來狂歡一下。
活力印度餐廳餐點
然後沒多久~就變成這樣了！
爆漿脆球點心
這道是印度傳統街頭點心，要吃之前再倒入醬汁，脆球裡面有馬鈴薯、香料和羅漢果，醬汁是由薄荷、香菜和香料所製成
我覺得吃起來還滿特別的，它的脆球吃起來酥酥脆脆的，醬汁有點鹹甜鹹甜的口感，增加了整體的風味。
但是這道要趁早吃，因為脆球放太久會變軟哦！
咖哩餃沙拉
據說是印度人最愛的前菜，將咖哩餃切碎之後再放上鷹嘴豆，再淋上加了羅望子和香菜製成的醬汁。
老實說這道端上來的時候有點不知所云，看起來就是不知道怎麼下手的感覺！
不過當我挖起一杓吃之後發現它的口感很清爽，充滿蔬菜的香氣，而且咖哩餃酥酥脆脆的，有點像在吃多力多滋的感覺。
椰香蝦仁咖哩
為了不敢吃辣的小櫻桃點的，它的蝦仁很大一隻，而且吃起來很脆口，醬汁吃起來微甜，裡面還有青椒、甜椒和洋蔥…等蔬菜。
這道小櫻桃很喜歡，自己把它票選為本日第二名！
蜜汁薯條
那第一名呢？當然是薯條，薯條真的是沒有小孩不愛吧？
炸得酥酥的薯條淋上了醬汁和白芝麻，味道很香甜，也平衡了炸物的油膩感，也難怪小櫻桃會愛了。
綜合窯烤雞肉塊
白色的是優格雞塊，紅色的是香料雞塊，可以沾醬或是搭配旁邊的生菜一起吃。
這個醬汁還滿特別的耶！我本來以為是香蘭葉，沒想到是薄荷，其實不沾醬就很有風味了。
不過這道我覺得我比較沒那麼愛啦！XD
綜合蔬菜咖哩
裡面有白花椰、馬鈴薯和蘑菇…等蔬菜，此外還放了奶酪。
可能因為蔬菜的甜味比較明顯，我覺得以這天吃到的各種咖哩來說，這道的香料味是相對比較低一點的。
如果不吃肉的朋友很建議點這道，覺得鹹度、甜度、香氣都很平衡，也是這天我個人最喜歡的一道菜色。
瑪莎拉風味羊肉咖哩
在泰國吃了N次masala咖哩，一直以為masala是一種咖哩的名字
這天服務人員解釋之後我才知道原來masala指的是綜合香料咖哩(上了一堂課了！XD)
我覺得羊肉和咖哩是很match的兩種食材，這道的羊肉燉得很軟嫩又入味，口味香香甜甜的，很下飯！
印式薑黃飯
點了一道薑黃飯為了搭配重口味的羊肉咖哩一起吃。
但是我和朋友都覺得它吃起來不像米，但是也不像麵條，總之就是很特別的印度米飯？
不過它熟度煮得滿剛好的，不會太乾也不會太溼，搭配咖哩吃很順口。
蒜味烤餅
我覺得到印度餐廳就是要點烤餅啦！烤餅才是王道！
因為前兩個禮拜才去馬來西亞吃了Roti，所以我也一直以為印度烤餅=Roti，但是經服務人員解釋後我來知道這是Naan(又上了第二課！XD)
Naan吃起來的口感是比較Q彈的，而且麵皮也很有層次，可以單吃或是加上配料一起吃，熱熱的吃真的很好吃！
奶油烤餅
奶油烤餅比較像原味烤餅，如果兩個口味相比的話，我覺得奶油烤餅比較合我胃口，因為我一直很喜歡咀嚼單純的麵香氣。
印度拉茶
甜度會比較明顯一點，喝起來還有一點點薑味。
蘇打汽水
水蜜桃汽泡飲
印式玫瑰優格
因為優格的關係，喝起來是甜中帶點微酸的口感，其實搭配重口味的咖哩還滿適合的耶！
活力印度餐廳評論
一直很喜歡吃咖哩，不管是日式咖哩、泰式咖哩還是印度咖哩，現在台中又多了一間道地的印度咖哩餐廳可以選擇囉！
活力印度餐廳的餐點選擇性很多，而且餐點品質都在水準之上，而且把咖哩做成各種不同的味道，讓簡單的咖哩顯得千變萬化。
用餐環境也很不錯，整個空間明亮又寬敞，而且服務人員也很專業又有水準，讓我們留下了非常好的印象。
看了網路上的介紹，活力印度餐廳咖哩一個月會有一次的吃到飽活動，下次有機會再找姐妹們來試試。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：活力印度餐廳
- 所在地址：臺灣台中台中市西區健行路1037號2樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30~14:00-17:30~22:00
- 店家電話：(04)232-0599
- 評價：★★★★★
