【台中西區】 通庵熟成咖喱 台中店:台北超人氣咖哩店,審計新村美食推薦

【台中西區】 通庵熟成咖喱 台中店:台北超人氣咖哩店,審計新村美食推薦 @飛天璇的口袋

通庵熟成咖喱:台中咖哩推薦

知道通庵咖哩要來台中展店的時候就先問過身邊台北友人評價如何?不過某天后居然回我說:「沒想過這間!」(~

只好自己上網去google一下,發現很多網友評選通庵咖哩是台北最好吃的咖哩,主打28天熟成咖哩,網路上評價一直很不錯

 

通庵熟成咖哩台中店

粉絲頁:https://www.facebook.com/tongan.curry

地址:台中市西區中興街8

公休:營業時間:12:00~14:3017:30~21:30(週一、二)

 

台中通庵咖哩地址

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通庵咖哩台中店位於審計新村旁邊的中興街上,在去年11月底就開始試賣了,不過試賣第一天剛好我們約了吃詹記麻辣火鍋,想說有機會再來,沒想到這機會是拖到三個月後了

 

台中通庵咖哩菜單

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入口處有一個扛棒,我原本以為它是通庵咖哩菜單,想說賣的種類也太多

後來才知道它是IG的照片啦!真的很瞎捏,超想找地洞鑽進去的

菜單我沒拍到,總之通庵咖哩就只賣三種咖哩:

雞肉

牛肉

綜合(+)

內用可以免費續咖哩醬與味噌湯一次哦!

 

台中通庵咖哩環境

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原本以為會一位難求,沒想到店裡除了我們只有其他兩位客人,中間我們還一度包場了,好害羞

還好後來又陸續有客人,而且翻桌率快,來來去去的感覺也滿熱鬧的…

 

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如果不想坐在吧檯區的話,旁邊也有這種兩人座位區,不過我覺得坐在吧檯前面吃比較好玩

 

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想說~怎麼IG上的餐點照片都有點明暗不一,這才發現原來每一個座位區上面都有一盞spotlight,可能為了方便拍照打卡?

席間小櫻桃一直問:「媽麻~裡面怎麼那麼暗?」

璇:「沒關係啦!這樣才浪漫啦!」

 

台中通庵咖哩餐點

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雞肉熟成咖哩(不辣) – $230元,這道是點給小櫻桃吃的,小櫻桃喜歡雞肉勝過牛肉,因為是小人吃的所以我就沒評價了,想說反正都長的一樣,沒特別說真的看不出來是什麼口味耶!

因為肉和咖哩醬都是事先就準備好的,點完餐之後呈上白飯再舀上咖哩醬,接著再加上半顆的炸蛋和馬鈴薯塊,不到3分鐘就上桌了,也難怪翻桌率會那麼高了

 

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小櫻桃雖然沒吃完,不過也吃了7~8成,通常是好吃的東西她才吃,不好吃的推給媽媽,我就是這樣胖的!!!(淚奔~

 

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牛肉熟成咖哩() – $230元,不用跟小人分食的情況下我當然點辣的,心裡還很得意終於可以擺脫要分食給小人的時期了

看了一下通庵咖哩粉絲頁上的資訊:

通庵咖哩將多達十三種秘制香料,經過多種製程和比例混合之後,再靜置28天,成為獨家的秘製香料粉,搭配多種蔬菜水果熬煮,之後還要再熟成48小時,這麼搞工繁複的步驟,最後才是桌上那份美味的熟成咖哩。

 

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炸過的半熟蛋給了半顆,配上咖哩飯吃還滿不錯的

 

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咖哩的口味比較重,吃起來很厚實,吃得到蔬菜的甜度與香氣,我覺得搭配白飯吃還滿不錯的,忍不住會一口接著一口

 

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牛肉好軟嫩,而且油花也滿美的,切的很厚實的一塊,吃的很過癮

 

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白飯軟硬適中粒粒分明,很像越光米的口感,我喜歡

我晚餐一向比較少吃,尤其是澱粉類更是少攝取,所以這天白飯吃不完,服務人員還提醒:「下次來如果白飯吃不完的話,可以先告知減量(~沒吃過我也不知道我吃不完!XD)

 

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套餐都有附醃蘿蔔,酸酸甜甜又鹹鹹,平均了咖哩的厚重口味

 

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湯品的部份我覺得很出色,應該是味噌湯加了海苔還有蛤蠣,鹹度高了些,不過湯頭很豐富

 

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手工蔬菜天婦羅 – $40元,這個還滿好吃的耶!雖然油膩感高了些,對過炸的酥酥香香的,而且價格也不貴

 

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可爾必思 – $40元,可以解膩,來的正是時候

 

台中通庵咖哩評價

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這天結帳的時候才發現錢帶不夠,而且通庵咖哩也不能刷卡,實在有夠尷尬的

本來要把小櫻桃押在這裡然後去領錢的,後來店家很好心的說沒關係,領了錢再回來就好…(可能怕小櫻桃留下來結果我不去領回來的話更恐怖!?)

 

 

所以我們就散步到路口的7-11領錢,然後叫小櫻桃自已去付錢…(不是媽媽覺得丟臉啦!只是要訓練一下小孩子的獨立性而已!)~畢竟臉早就丟光了,哪有差這次!😭

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