鰤樂仨新加坡小吃：台中小吃美食
鰤樂仨新加坡小吃是由三個從澳洲回來的年輕人共同創業，餐點以新加坡小吃美食為主，8月中才開幕，評價似乎一直不錯…
難得有想吃的店離家不遠，這天中午不知道要吃什麼，馬上來鰤樂仨新加坡小吃報到…
鰤樂仨新加坡小吃
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地址：台中市北屯區北平路三段163號
電話：0978-052763
營業時間：11:00~14:00；17:30~20:00
鰤樂仨新加坡小吃就位於小吃美食林立的北平路上，距離老向的店只有2~3間店的距離…
不過有別於北平路一般小吃店比較接地氣的裝潢，鰤樂仨新加坡小吃裝潢感覺還滿文青風的…
這天店裡還有其他客人，所以不好意思拍全貌，只敢坐在座位區拿著相機對著旁邊拍了一張…
原本想說離開的時候再拍的，結果又覺得太高調所以就直接離開了…(叫我俗辣！XD
菜單，餐點主要提供新加坡麵食、吐司還有飲料為主…
鰤樂仨新加坡小吃的店名還滿特別的，”鰤”一字就是新加坡獅城，在新加坡聖淘沙和魚尾獅公園都可以看到魚尾獅…
至於樂仨的”仨”一字音唸(ㄙㄚ)，樂仨就是取自新加坡Laksa…(這個我是問了老闆才知道的…XD)
馬來西亞奶茶 / 酸柑蘇打
奶茶的部份我個人覺得還好，沒什麼記憶點，我原本以為是馬來西亞拉茶的味道，但好像比較接近台式奶茶的味道…
酸柑蘇打其實就是金桔，但是喝起來和我之前在馬來西亞喝到的酸柑也不太一樣，不過還ok！
深海魚餅 – 這個有點像天婦羅的感覺，還不錯吃…
海南雞肉 – $110元，這個也還不錯吃，口感滿嫩的…
炒粿條麵 – $100元，這個很重口味，麵條使用的是粗麵，口感軟硬適中，有很濃郁的醬香氣，而且還有炒蛋、透抽和大蝦子…
我一直以為這個是福建麵，沒想到是炒粿條麵，總之我覺得這道還滿好吃的，有新加坡味！XD
海鮮椰奶樂仨 – $145元，點這道的時候服務人員有詢問辣度，我問說會很辣嗎？他說建議點”小辣”，一般客人都點小辣比較多…
我說我要新加坡的口味，服務人員說那就要點”中辣”，所以我後來就點了”中辣”…
麵條對我來說比較偏軟了些，不過應該是一般人可以接受的口感…
配料就是魚餅和滷蛋還有魚丸…
這個湯頭辣度還滿夠的，但是我覺得椰奶的味道比重還是比較低了點，服務人員在問我的時候我有給了意見，不過每個人口味不一樣就是了…
Kaya吐司 – $60元，裡面除了奶油之外還有班蘭醬，吃起來還不錯…
整體來說，還不錯吃，雖然和我在新加坡吃到的還是有點差距，不過以台中目吃到的新加坡料理來說，我覺得味道是好吃的…
好奇詢問一下服務人員會開這間店是和新加坡有什麼淵源嗎？服務人員說他們是三個從澳洲回來的朋友一起開的，其中有兩位都在澳洲伯斯的新加坡餐廳工作過，要離開澳洲的時候跟主廚學了手藝回台灣展業…
然後我居然就和他們開始聊起了澳洲，還聊了之前去伯斯旅行曾經去過的The Pinnacles、Hutt Lagoon(粉紅湖)和Busselton Jetty…等。
現在不能出國，真的很懷念之前旅行時的美好，原本今年1月底有一個新加坡的採訪行程，後來因為疫情的關係延後了，沒想到都年底了疫情籠罩全世界…
對澳洲伯斯有興趣的可以參考這篇：
♥看文去：西澳旅遊┃澳洲伯斯7天4夜：天鵝谷酒莊、飛越浪漫粉紅湖、漫步費里曼圖小鎮風情、豐富在地體驗、尖峰石陣、滑沙小探險
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