涮之華｜台中LaLaport美食
涮之華是日本雲雀集團的新品牌，是同集團涮乃葉涮涮鍋的升級版，位於台中LaLaport北館這間涮之華是台灣首家店
涮之華主打498元以上火鍋吃到飽，而且還可以加價升級吃握壽司，提供了9種肉品、3種海鮮、8種湯品，而且還有自助吧免費取用，很適合喜歡吃吃到飽的朋友。
官網 / FB
地址：台中市東區進德路600號5樓
電話：(04)2215-2590
營業時間：11:00~22:00(假日10:30~22:00)
涮之華在哪裡？
涮之華位於台中LaLaport北館5樓，隔壁就是同集團的橫濱牛排…
姐妹們這天來得比較早，稍微等一下就有位子了，其實因為是平日，所以裡面並沒有坐滿只是應該是人手不足？
涮之華環境
涮之華的用餐空間還滿大的，主要以4人座為主，另外也有2人座…
大部份是沙發座位區，另外靠近入口右邊這地方算是半開放式的包廂區，還滿適合團體聚餐的。
涮之華菜單
提供涮之華的電子菜單讓大家參考，價格主要有分為成人、孩童/銀髮、幼兒和小兒…
另外也可以加價升級壽司吃到飽哦！
我們都選擇668元吃到飽套餐，有5種牛肉、2種豬肉、1種雞肉、3種海鮮。
點完餐之後，除了肉品之外都自己直接在自助吧檯取餐囉！
涮之華自助吧檯
蔬菜吧我還滿喜歡的，林林總總加起來應該有20~30種蔬菜，而且都擺放的很乾淨，看起來也很新鮮。
這個區域是米飯類，有烏龍麵、乾麵和白飯，可以自己做成咖哩飯。
甜品有紅豆紫米湯…
飲料類的選擇性也不少，除了可口可樂系列的之外還有咖啡和烏龍茶…
冰品有霜淇淋也有台式剉冰哦！可以做成紅豆刨冰…
比較特別的是，涮之華還有DIY現烤鬆餅，可以烤完之後自己加工做一些花飾…
醬料的部份也是隨意取用，自己調配自己喜歡的味道…
涮之華湯頭
湯底8選2，我們點了膠原雞湯和麻辣鍋湯
膠原雞湯要+80元，裡面有一朵粉色的玫瑰花，那個就是紅麴的膠原蛋白，煮了之後會慢慢溶化，然後湯頭就變成粉紅色的…
另外一邊是麻辣鍋，辣度不會太高，我覺得還ok！
因為同桌的客人都需要點一樣價格的方案，所以我們這天都點【頂級雙和牛．海鮮】
成人是828元 / 孩童．銀髮是769元 / 幼兒是199元 / 小兒是99元
接著機器人就會開始送餐囉！
涮之華餐點
馬上一柴就滿滿滿的了，多人一起吃飯的感覺最好，有什麼想吃的都可以點來吃！
涮之華肉品
頂級安格斯菲瑞牛肉
安格斯雪花牛
第一輪的時候服務人員會先上所有的肉品，吃完再自己加點…
這兩種肉品都是美牛哦！
紐澳飼穀黑毛和牛
紐澳嫩肩牛肉
下面兩種是紐澳牛肉
四種肉品吃起來都還不錯，輕輕涮幾下就可以吃了，口感也滿嫩的…
以這個價格來說我們覺得肉質算不錯了。
國產梅花豬肉
國產五花豬肉
豬肉都是台灣豬哦！台灣豬吃起來比較不會有腥味，豬肉的評價也還不錯。
國產雞肉
以肉類來說，雞肉通常是我的最後一個選擇，所以我這天直接PASS…
雞肉應該也不錯吃吧？因為如果不好吃的話就會聽到某人就會一直碎唸！XD
海鮮
海鮮只有三種，就是文蛤、帆立貝和白蝦…
文蛤雖然不算很大顆，不過還滿新鮮的，白蝦我沒吃，應該評價也不錯…
這是我們從吧檯自己拿取的蔬菜，其實除了蔬菜之外還有豆腐、豆皮和年糕…等，都很新鮮哦！
這是我用橫濱牛排給我的優惠券換的，橫濱牛排和涮之華是同一個集團…
這個是我們DIY的鬆餅，小櫻桃說還滿好吃的，而且她後來還把它加了冰淇淋，很會！
咖哩也是比預期的好吃很多，還可以加一點福神漬，平很久都沒吃白飯的我也不禁吃了半碗！
小孩子最愛的霜淇淋，有香草和抹茶兩種口味，我們直接用了綜合，兩種口味都吃得到！
有冰咖啡這點真的很加分，我後來又自己加了冰塊，夏天吃火鍋很需要這種無熱量的冷飲啊！
涮之華評論
這天在涮之華吃的餐點都還不錯，食材雖然不到很高級，不過也有一定的水準，只是服務生有點生澀，常常答非所問或是不知所云…
只是我們這天4大1小(小櫻桃其實也不小了)被安排在4個人的位子，覺得還滿擠的就是了，吃飯的過程真的是綁手綁腳…
而且從開始吃到吃完要離開，我看到其實還是有其他6人座的空位啊！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：涮乃華LaLaport台中店
- 所在地址：臺灣台中市東區進德路600號5樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話：(04)2215-2590
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
假日10:30~22:00
