台南烙餅:大甲小吃美食
在大甲吃吃喝喝一整天之後,原本已經要準備回台中了,Mika堅持說要帶我去買台南烙餅…
我想說在台中吃台南烙餅會不會太奇怪?Mika說這間真的超好吃的,而且只有在地人才知道!叫我一定要吃看看…
小禾房台南琳烙餅
地址:台中市大甲區文武路28號(土地銀行斜對面)
電話:0919-095746
營業時間:14:00~19:30
大甲的台南烙餅就位於土地銀行斜對面,創立於1996年,至今已經在地經營25年囉!
好奇的問了一下老闆:「叫台南烙餅的原因是因為從台南來的嗎?」
老闆說:「不是~是因為口味偏甜所以叫台南烙餅…」
(難怪人家說在台南拿一根竹籤在空氣中畫幾圈就會有棉花糖了!XDDD)
老闆還說他們是自己研發的獨特口味哦!
台南烙餅賣的口味很多,第一次來如果不知道要點什麼的話,可以參考上面的扛棒…
老闆在煎烙餅的時候我們在旁邊拍,老闆還問我們是電視台嗎?
我們說:不是啦!只是要打卡而已…
在煎的過程我們看到烙餅放的油並不多,和一般的蔥油餅很不一樣,煎好的烙餅老闆還會把它放在架子上瀝油,怕胖的人可以減少一點負擔…
瀝完油的餅皮再加上內餡與特殊醬料…
到手囉!很燙哦!要小心!
醃肉烙餅 – $50元,Mika推薦醃肉和燻雞口味,他說是他最喜歡的兩個口味,說完自已就點了醃肉烙餅…
裡面除了醃肉之外還加了菜和泡菜,還有自家研發的特殊醬料…
玉米加蛋烙餅 – $40元,對肉比較無感的我點了一個玉米加蛋烙餅,我喜歡這個餅皮的香氣,外皮有點酥脆,很有咀嚼感…
裡面的醬料真的有偏甜,不過我是覺得好吃,應該還是有調整了一下中部人的口味,甜度沒有空氣中可以畫出棉花糖那麼誇張啦!
結果烙餅我在回家的路上就把它吃完了,突然有點後悔沒有多買一個給小櫻桃,下次到大甲的話一定要再訪!
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