The劉|來自韓國大邱的中華料理主廚,吃得到水冷麵和炒碼麵

The劉|來自韓國大邱的中華料理主廚,吃得到水冷麵和炒碼麵 @飛天璇的口袋

The 劉|台中韓式料理

那陣子很想吃韓國水冷麵,google一下台中The劉就有在賣,而且還是韓國網紅有璟推薦過的…

連續來吃了兩次The劉,口味基本上都不錯,不過它是韓國的中華料理並不是韓式料理哦!

 

韓華 The劉

粉絲頁:請按我

地址:台中市北區中清路一段592號

電話:(04)2299-4668

營業時間:11:00~14:30;17:00~20:30(星期一公休)

 

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The劉位於台中北區中清路,距離曉明女中很近…

為了想吃冷麵,我google了很多台中韓式料理餐廳,The 劉是少數中午有營業的,覺得感恩。

 

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連續來了兩次,不管是白天還是晚上生意都很好,當時還是防疫期間,店家也有做好隔板。

 

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提供了很多韓國的飲料,想喝真露也有,另外吃完離開的時候還可以拿個紅蔘糖。

 

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另外這台是老闆的製麵機,服務人員有介紹店裡的麵都是老闆自己做的。

 

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菜單如上,第一次來有點不知道怎麼下手,畢竟明明想吃的是韓式料理,但是菜單上都是中式料理來著。

 

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牆上還有組合套餐的建議,連熱門排行也都一併列出參考了。

 

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除了蘿之外小菜都是另外加點的,我們點了泡菜、小黃瓜和馬鈴薯。

我覺得小黃瓜比泡菜好吃,另外馬鈴薯我個人覺得比較中規中矩。

 

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糖醋肉

記得有璟推薦了這道跟她在大邱吃到的一模一樣,很有家鄉味,所以我們也點了。

這個糖醋肉真的很好吃,麵衣酥酥的,裡面的肉也很軟嫩入味,醬料應該是有加梅汁的關係,酸酸甜甜的很好吃。

 

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乾燒蝦

這個蝦子很大一隻,麵衣不會太厚,蝦子也很脆甜,醬汁也是酸酸甜甜的,感覺好下飯。

 

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炸醬麵

因為大部份的餐點都有辣,看了看我就點了這道給小櫻桃,服務人員說這道的辣椒是點綴的,基本上沒有辣度。

沒想到小櫻桃還滿喜歡的,一直說很好吃,而且裡面還有魷魚和韭菜、紅蘿蔔…等蔬菜。

 

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韓式冷麵

這次就是為了冷麵來的,冷麵有兩種,一種是韓式冷麵,另外一種是平壤冷麵,服務人員說韓式冷麵的麵條是老闆自己做的…

這個裡面還有放冰塊哦!麵條和炸醬麵的麵條是一樣的,吃起來很有嚼勁也很Q彈,冰冰涼涼的很開胃,而且湯也是可以直接喝的哦!

 

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平壤冷麵

二訪的時候我點了平壤冷麵,後來發現平壤冷麵是使用蕎麥麵,這才是我想吃的麵條啦!

蕎麥麵的麵條比較軟Q,有點像冬粉的感覺,吃起來的飽足感比較不會那麼高,兩種麵條就是看個人的喜好囉!

 

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炒碼麵

“炒碼麵”是麵的名字,基本上它不是炒的而是湯麵,如果要點乾的炒麵就要點炒炒碼麵…(有點繞口!?XD)

使用的也是老闆自製的麵條,辣度並不會太高,有點像台式的湯麵那種感覺。

 

The劉|來自韓國大邱的中華料理主廚,吃得到水冷麵和炒碼麵 @飛天璇的口袋

帶小人出去就是要點飲料,超甜的!XD

 

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這兩次吃的感覺都不錯,不過The劉真的就是韓式的中華料理而不是韓式料理哦!

我們當天吃的時候隔壁桌就是韓國人呢!聽說The劉在韓國人在台灣的群組裡面是評價很高的哦!

想吃韓式冷麵和韓式炸醬麵的可以來試試。

 

台中韓式料理

店家/景點資訊

  • 店家名稱:The劉
  • 所在地址:臺灣台中市北區中清路一段592號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00~14:30-17:00~20:30
  • 店家電話:(04)2299-4668
  • 評價:★★★★


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