【彰化田中】田中素食(新宮素食):從小吃到大的素食麵店,懷念中的銅版美食

【彰化田中】田中素食(新宮素食):從小吃到大的素食麵店,懷念中的銅版美食 @飛天璇的口袋

田中素食(新宮素食):田中小吃美食

這間田中素食(新宮素食)是我從小吃到大的素食店,位於田中新宮街上,聽璇媽說它至少營業了40個年頭有了…

記得以前樓上是軍公教福利中心,每次和璇媽買完東西之後她就會帶我來田中素食(新宮素食)吃一碗麵再回家…

 

田中素食(新宮素食)

地址:彰化縣田中鎮新宮街43號

電話:(04)875-8999

營業時間:7:00~13:30 (不定時公休)

 

【彰化田中】田中素食(新宮素食):從小吃到大的素食麵店,懷念中的銅版美食 @飛天璇的口袋

我一直以為它叫田中素食,是寫文的時候google了店家資訊才發現它叫新宮素食

這篇是集合兩次的用餐照片,因為每次都是臨時過來,所以只有用手機簡單拍攝,畫質不是很好,請大家包含…

記得第二次來的時候店家正在收攤,看我一個人帶著3~4歲的小櫻桃,所以還是很客氣的招呼我進去坐了…(感恩♥

 

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假日生意好的時候都還要排隊,而且有時候還直接在路邊吃了起來…

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店家的豆皮、豆包…等都是現炸的,幾次來都發現老闆正在門口炸豆皮,很療癒的畫面…

 

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餐點只有這四種主食,其他就是餐檯上各式素食滷味和湯品了…

 

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店裡只有三張座位區,有一次我帶小櫻桃來沒位子,隔壁桌的阿姨還把位子空出來給我,把自己餐點端到隔壁和別的客人併桌…

這就是鄉下的人情味,我在其他地方還沒遇過這樣的情形啊!

記得小時候來的時候是老老闆娘和她的女兒,從幾年前開始發現老闆換成一個中年男士和他的外籍新娘…

好奇的問了一下老闆:「之前的老闆娘呢?」

老闆說:「喔!那個是我姐姐,她現在搬到火車站附近了…」

後來側面得知在弟弟結婚之後,姐弟倆就拆夥了,想吃姐姐的店可以到田中電信局附近,店名叫阿芬素食,賣的餐點種類都差不多…

 

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這個店家特製辣椒醬真的是讓我思思念念的,有豆豉的香氣和辣椒的香氣,其實不會很辣,但是加上一匙辣椒就更提味…

 

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陽春麵(乾) – $30元,陽春麵吃起來比較清爽,吃到一半才發現我應該是點錯了…

 

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麻醬麵 – $35元,沒錯!我愛吃的其實是麻醬麵啦!多了點麻醬的香氣吃起來味道更濃郁…

我覺得田中素食(新宮素食)厲害的地方是…它雖然是素食,但是不會有一般素食的菜味,而且放了大量的青菜和素肉燥,吃起來口感比較有層次,麵條軟硬適中,真的很好吃…

 

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菜捲湯 – $??元,其實我本來是要點綜合湯的,但是這天只剩下菜捲了,也好~菜捲是我的最愛!

裡面有木耳、紅蘿蔔、筍子…等,吃起來很清脆,而且有蔬菜的清香…

 

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綜合湯 – $??元,後來又來了一次,終於被我點到綜合湯了,我喜歡加了香菜讓整個湯頭更清香…

除了菜捲好吃之外豆腐也很軟嫩,通常小櫻桃來一個人可以吃掉一碗…(他是湯控)

 

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田中是我從小到大的生活圈,雖然現在住台中了,不過有回家的話還是都會到田中鎮上覓食…

朋友說:他覺得最近吃田中素食發現口味有點變,沒有以前好吃了…

我說:不然去姐姐的店試試好了,可能那個才是記憶中的味道…

至於璇媽則說:他覺得兩間吃起來差異性不大,都還是好吃!

不過璇媽還說:不管是媽媽時代還是姐姐時代,都因為生意很好有時候態度會比較冷淡,老老闆娘自己也有解釋說他不是態度不好,只是忙過頭了,請大家體諒…

最近打算整理一篇田中小吃美食懶人包,這才發現文件夾裡還有好多小吃美食還沒寫,最近找時間一一清空,代表我對家鄉的思念!

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