
우겹다짐 牛層侤音|釜山韓牛推薦
如果有到釜山自由行的話,很多人都會安排吃韓式烤肉,但是除了豬五花之外韓牛也很值得一試,像我們這樣來우겹다짐 牛層侤音換換口味很不錯。
우겹다짐 牛層侤音提供1++頂級韓牛燒肉,而且還有小菜免費吃,店家也空也會幫忙代烤,可以當個廢人好好吃燒肉就好。
우겹다짐 牛層侤音
地址:釜山廣域市東區草梁洞 143-10 2F
電話:0507-1335-0118
營業時間:平日16:00~22:00;假日11:30~22:00
交通方式:地鐵 釜山站7號出口 步行約10分鐘 草梁站3號出口 步行約3分鐘
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우겹다짐 牛層侤音 地址

우겹다짐 牛層侤音(侤音為:ㄊㄚ,在韓文中表示”全部”的意思)
餐廳位於釜山站和草梁站之間,離草梁站近一些,我們這天是從釜山站走過來,大概10分鐘左右。
우겹다짐 牛層侤音 環境


餐廳位於二樓,平常是只有晚上才營業,週末才有中午營業哦!
我看其他人拍的照片,平日晚上可是人滿為患一位難求。
우겹다짐 牛層侤音 菜單

點餐可以用平板點餐,上面都有簡體中文。
우겹다짐 牛層侤音選用1++(9)的最高等級的韓牛,大概是日本A5和牛等級哦!
우겹다짐 牛層侤音 小菜



餐廳會先送上小菜和生菜,如果吃完的話,都可以自己在吧檯自取哦!
泡菜有韓式泡菜和水泡菜,另外醃蘿蔔也有洋蔥口味和一般口味。
醬料還滿特別的,除了一般的辣椒醬之外還有芥末醬。
明特別的是還有明太子和青龍椒,可以自己依口味搭配食用。

生菜,還有青龍椒和蒜頭可以一起搭配。

烤肉使用的是炭火,真的是要技術好一點才不會把牛肉烤焦。
우겹다짐 牛層侤音 餐點
韓牛招牌套餐 ₩115500
餐點送上來囉!對了!闆娘會講中文哦!他說他曾經在北京待過一年。
我們依照闆娘的建議點了雙人套餐,一份套餐大概可以2~3人吃。
我們這天5個人點了兩份套餐,平均一個人大概11000台幣。

這一盤有三種牛肉,分別是雪花眼肉、上腦邊和牛肋條,這油花看起來好漂亮,色澤也很美。
查了一下,以台灣人比較熟悉的說法應該是:肩胛肋眼、翼板和牛肉條。

闆娘說,一般情況下是不會幫客人代烤的,不過如果客人是外國人的話,闆娘怕客人把肉烤壞,所以會儘可能的幫忙烤。


尤其這種比較難烤的肩胛肋眼,還好有桌邊服務。


其實我覺得單吃就很好吃了耶!牛肉真的很軟嫩,而且肥肉比例很剛好,咀嚼後真的充滿肉汁與肉香。
我們依照闆娘推薦,先試著沾芥末吃、然後加明太子吃、也可以加洋蔥吃,或者加泡菜一起吃。

另外也可以加蔥泡菜、白泡菜和山蒜葉…等。

更豪邁一點當然就什麼都給它加下去,這樣一口塞進嘴裡就會有很多不同的香氣和口感了。

點套餐的話還會送生拌肉或是干貝二選一,我們選山生干貝。

調味牛胸腹肉是我們後來又單點的,上面有加了醬料和白芝麻調味,另外還有櫛瓜和青龍椒哦!

有醃漬過的醬香氣更濃郁,鹹香味也更明顯,而且牛肉的厚度很剛好,口感很飽滿多汁。


大醬湯裡面有螃蟹、豆腐、洋蔥和櫛瓜…等,湯頭喝起來很鮮美,芸芸大概一個人喝了有半鍋吧!
如果沒吃飽的話,其實還可以點碗白飯放進大醬湯裡,就變湯泡飯了。

韓式拉麵裡面有加了碎牛肉,記得要熱熱的吃,麵條才會口感Q彈軟硬適中,又濃郁又好吃!

飲料我們都選擇零卡可樂,愛吃美食也是會怕胖的吼!好像有點亡羊補牢。
우겹다짐 牛層侤音 評論
有機會到釜山自由行,除了豬五花之外也可以來우겹다짐 牛層侤音試試韓牛,畢竟韓牛這種高級牛肉只不出口的,只有在韓國才吃的到哦!
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這次釜山自由行使用的是Klook的eSIM卡,全程網路都很順暢,而且吃到飽不限流量,真的很方便!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:우겹다짐 牛層侤音
- 所在地址:南韓釜山釜山廣域市東區草梁洞 143-10 2F
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 16:00-22:00
- 店家電話:0507-1335-0118
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
假日11:30~22:00
