養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋 文心店｜全台連鎖火鍋-必吃火鍋推薦
養鍋Yang Guo石頭火鍋是從台中逢甲起家的全台連鎖火鍋店，目前幾乎全台北中南甚至外島都有它的分店
這天才知道原來養鍋Yang Guo石頭火鍋已經有10幾年的歷史了，也是小資族的必吃火鍋選擇，但是我卻是第一次吃，有點聳啊！
這天和朋友來養鍋文心店，發現不只食材新鮮份量充足，而且價格也很親民，特別推薦”月底加購優惠”，可以用少少的錢吃飽飽，還沒領薪水又想吃火鍋時的必吃火鍋推薦。
地址：台中市北屯區文心路四段679號
電話：(04)2243-5589
營業時間：11:30~14:30；17:00~22:30(星期六、日11:00~22:30)
養鍋文心店在哪裡？
我們這天來到養鍋文心店，這裡也是離我們家最近的分店，因為載小櫻桃上下課常常經過，對我來說完全不陌生啊！
養鍋文心店停車場
如果搭台中捷運的話可以在文心崇德站下車再走路過來，大概只要5~10分鐘就可以抵達了。
如果是開車的話，餐廳旁邊就有一個停車場，但是畢竟是寸土寸金的文心路，停車費比較貴了一點，如果不嫌麻煩可以附近繞一下，路邊也都會有停車格。
養鍋文心店環境
用餐座位區有分成吧檯區和四人座位區，如果自己一個人用餐的話，坐吧檯區也比較不會顯得尷尬。
原本想說平日中午人應該比較少，沒想到吃到一半的時候裡面已經全客滿，驚！
聽服務人員說文心店因為附近都是上班大樓，中午用餐的上班族相對也比較多，建議可以像我們一樣早點來哦！
這個QR Code也是養鍋的大禮包，加入好友可以享有更多的優惠資訊和優惠券。
小柴犬萌萌噠，很可愛！
這天才知道原來養鍋Yang Guo石頭火鍋也是寵物友善餐廳的全台連鎖火鍋店哦！
養鍋文心店自助吧
醬料區乾乾淨淨的，有各種醬料和辣椒、蔥花和蒜末，自己DIY哦！
冰淇淋有8種口味，免費吃到飽，但是我還是提醒不要浪費啦！吃多少拿多少。
後方則是一整排飲料，有檸檬茶、碳酸飲料和咖啡。
養鍋文心店菜單
養鍋Yang Guo石頭火鍋因為不同區域的菜單也不一樣，我從官網下載中區的菜單讓大家參考哦！
光是湯頭就有13種選擇，另外火鍋推薦還有阿嬤的古早雞，也是非常值得一試的必吃火鍋。
另外養鍋新的火鍋推薦是比較推的是當季的魚仔湯，也就是鮮魚火鍋
鮮魚火鍋使用的是大頭鰱，據說完全沒腥味，喝得到魚的鮮甜，也是吃海鮮的朋友的必吃火鍋之一哦！
但其實我們都不太敢吃魚，所以就沒點鮮魚火鍋了，膠原魚仔湯是養鍋獨家上市的湯底，而且點海鮮類的鍋物湯底還可以折18元，喜歡魚的朋友推薦可以試試。
養鍋文心店餐點
看這陣仗~哇！
平常不太喝汽水的，但是吃火鍋的時候建議搭配汽水，總覺得吃著熱熱的火鍋配著冰冰的汽水很過癮，有一種邪惡的小確幸。
牛鍋 +68元
我點了牛鍋湯底，養鍋的火鍋推薦之一，也是他們的必吃火鍋
牛鍋湯底是用牛大骨下去熬出來的，我覺得喝起來很清爽，煮久了之後湯頭會變得濃郁甘甜。
娘惹叨沙湯底 +78元
叨沙是馬來西亞的國民美食，在這裡也可以嚐到叨沙湯底哦！也是養鍋強烈的火鍋推薦名單。
其實我本來想點這道的，但是因為湯頭稍微有點辣度，我這天感冒還沒完全好不敢放肆
不過我還是有喝了一口好姐妹的這鍋湯底，真的是濃郁的Laksa的香氣，好久沒去馬來西亞了，突然好懷念啊！
蔬菜盤
菜盤有多達10種以上的蔬菜，另外還有魚板，中間那個黃黃圓圓的是馬鈴薯球，我覺得還滿好吃的。
魚板也就是大名鼎鼎的啵記松阪燒，上面還有印柴犬的logo哦！
雪紋牛小排鍋 728元
套餐是728元，單點是299元。
原本以為牛小排只有小小一份，沒想到送上來的時候覺得滿大盤的耶！
所有牛肉的部位我最愛牛小排了，覺得它的油花比較均勻，輕輕涮幾下不帶血就可以吃了
牛小排吃起來很軟嫩啾西富有肉香，而且吃多了也不會覺得肥膩。
小鮮肉7選3 528元
七種肉品有：胸腹牛、板腱牛、背肩牛、豬梅花、豬五花、櫻桃鴨和牛小排。
我們選了背肩牛、豬五花和羊肩肉，這個份量有點嚇人，這樣居然才528元耶！！
背肩牛很大一片，它的油花會比較少一點，吃起來相對會比較有咀嚼感
如果不想吃太肥的牛肉的話，這個就很適合。
豬五花的肥瘦比例是5:5，因為厚薄切得很剛好，所以不會覺得很肥膩，反而口感細緻又很柔軟。
羊肩肉
因為沒有什麼羊羶味，我和好姐妹第一時間居然吃不出來它是羊肉耶！是吃到後面我覺得不像牛也不像豬，感覺比較像羊？
它的肉質纖細，口感滑嫩，也滿好吃的。
必需要提的是~這個松阪燒還滿好吃的耶！原本以為只是好看，沒想到不是只有顏質。
銅板加購區
波記包心粉圓 18元
這個銅板加購區只要18元！
沒想到包心粉圓也可以煮火鍋吧？有紫薯和芝麻兩種口味，原本是白色的，煮一煮會變成透明的哦！真的很像大珍珠。
這個軟軟QQ的，裡面還有內餡，我的菜！超愛！
雞王國手工香香雞 49元
沒想到火鍋店也吃得到香香雞，推薦可以點來試試。
原本以為是單吃的，後來服務人員說這個也是要放火鍋裡面煮的
原來這個就是鹹酥雞，而且雞肉吸附了飽滿的湯汁，變得更啾西了。
黑魯飯 10元
沒想到也有魯肉飯吧？這個我吃了一口，魯肉已經滷到很入味，滿滿的膠原蛋白，米飯也軟硬適中，滿好吃的說。
手打魚漿燒
這個是好養卷兌換的手打魚漿燒，愛吃海鮮的朋友不要錯過了。
甜蝦
這個也是好養卷兌換的，如果想吃蝦的也可以加點，我覺得很划算，而且也很新鮮唷！
月初加購區
1299加購區
有野生大青龍x3、佐渡藍花蟹x5、雪紋牛小排1000克三種選擇。
我覺得月初加購區也超值，月初領薪水可以吃好一點了，就算泡麵加個龍蝦也是合理？
養鍋Yang Guo石頭火鍋的龍蝦使用的是野生龍蝦，肉質吃起來滿Q彈的，火鍋必吃推薦！
真的是月底月初都可以吃得飽飽飽的。
全台連鎖火鍋-養鍋文心店評論
這天吃的餐點都很不錯，原來離家這麼近就有CP值這麼高的火鍋店，養鍋Yang Guo石頭火鍋好吃的火鍋推薦給大家，我應該會列為以後常回訪必吃火鍋店。
養鍋還送了我一堆好養券，只要消費488就贈送好養券一張，下次消費可以使用，有需要的朋友留言給我，我把兌換券寄給你，一人兩張。
店家/景點資訊
- 店家名稱：養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋 文心店
- 所在地址：臺灣台中市北屯區文心路四段679號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:30~14:30-17:00~22:30
- 店家電話：(04)2243-5589
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
星期六、日11:00~22:30
