正老牌臭豆腐麵線糊｜忠孝夜市美食
正老牌臭豆腐麵線糊應該是忠孝夜市最超人氣的小吃美食，據聞已經有40年的歷史，目前已經傳承至第三代了…
早年來忠孝夜市的時候都會來正老牌臭豆腐麵線糊報到，後來發現有很多更好吃的，而且人也比較少一點的，所以已經很久沒來了…
正老牌麵線糊臭豆腐
地址：台中市南區合作街70號
電話：(04)2287-9468
營業時間: 15:00~0:30
正老牌臭豆腐麵線糊在哪裡？
正老牌臭豆腐麵線就位於忠孝路和合作街口，紅紅的扛棒很醒目，旁邊的真好味東山鴨頭生意也很好…
正老牌臭豆腐麵線糊環境
正老牌臭豆腐和正老牌麵線是同一個老闆，用餐也在同一個地方，不過攤子不一樣所以要分開點餐…
平日晚上用餐人潮也是這麼多，不過小吃類翻桌率快，不用等太久，更何況很多人都是直接外帶的…
找到位子之後可以兩間一起劃單點餐，但我忘了可不可以一起結帳了…？
正老牌臭豆腐麵線糊餐點
正常的話是會這樣點一組，有豆腐也有麵線…
記得這天是帶台北的朋友來逛忠孝夜市，想說難得來總是要吃些觀光客必吃美食才像真的有到此一遊！XD
肉羹麵線 55元
特別的是~正老牌麵線只有蚵仔、肉羹、還有酥炸的魷魚嘴，並沒有大腸哦！(雖然我個人還是比較喜歡大腸啦！)
上面除了有油蔥酥之外還有九層塔末，另外肉羹也滿的大塊的，麵線也不會太過糊爛…
我覺得吃起來還OK，沒有很大的驚喜，不過偶爾吃吃是可以的…
臭豆腐 50元
其實平常沒有特別愛吃臭豆腐，可是想說都來了就點看看…
正老牌臭豆腐加的是台式泡菜和小黃瓜絲，臭豆腐吃起來的口感並不是酥脆型的，反正有點”拋拋的”口感，敢吃辣的建議可以加點辣椒，味道會比較跳…
正老牌臭豆腐麵線糊評論
以我吃過的臭豆腐來比的話，正老牌臭豆腐真的稱不上有記憶點，但是如果有來吃麵線的話還是會習慣順便點份臭豆腐…
總之~台中人從小吃大到的忠孝夜市小吃美食，可能是我變了，也可能是他變了，不管是在地人還是觀光客鄉吃的，它的生意很好是不爭的事實啊！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：正老牌麵線糊臭豆腐
- 所在地址：臺灣台中市南區合作街70號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 15:00-0:30
- 店家電話：(04)2287-9468
- 評價：★★★★
