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因為不敢吃生魚片,也不吃海苔類…所以跟壽司的緣份一直很薄!

上回在《饗食天堂》吃到好吃的握壽司之後才發現…雖然不吃沙西米和海苔,但是我還有握壽司可以吃耶!em-1  

 

 

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這天晚上跟Kevin經過了這間《和壽司》,我跟Kevin說:不然就在這邊吃晚餐好了…

Kevin一臉狐疑地看著我說:「妳不是不吃壽司的嗎?」

我說:「啊!你不懂啦!」


  

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這天是非假日的晚上6點多,服務人員問我們有沒有訂位…我說:沒有耶!!(不會因為沒訂位就被"請"了出來吧!?)

還好我們只有小貓兩隻,服務人員直接請我們坐吧檯區…

如果喜歡吃沙西米的人,坐在這個吧檯區應該會瘋掉吧!因為櫃子裡的生魚片,一個比一個肥,一個比一個新鮮…cgma0067b81385b312326418f6a8eec22e0655  

 

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menu…

 

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本來看到menu還有點不知如何點起…服務人員說:「menu上面的東西都可以單點,只要再把價格除以數量就是每一個的單價了!」

這麼一來…可以吃到的口味更多,而且每樣餐點的價格都不算高耶!

(不過店裡還有收10%的服務費哦!)

 

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備註寫說:《和壽司》是採用"江戶前"作法,所以會刷醬,如果不需要刷醬的人請事先告知…

其實我也不知道什麼是江戶前作法…我跟壽司真的很不熟!不過我搜尋了一下,大家可以參考…

進入江戶時代(1603~1867年)後,長得跟現在的壽司幾乎一樣的江戶前壽司誕生了。江戶前壽司其名字的由來有許多說法,在此介紹兩種。第一種,江戶前壽司被認爲是因爲從江戶(現在的東京)前的海邊(東京灣)捕穫的魚類,做成江戶前壽司而得名,但是其實「江戶前」原本是鰻魚的切割方式。在關西是由鰻魚的切割方式是由腹部切開,江戶則是由背部切開。因爲切割方式不同而稱江戶前壽司。也就是說江戶前壽司是江戶風格的壽司。

第二種,因爲在江戶時代有許多武士居住在江戶,鰻魚的切割方式若由腹部切的話不吉利,故在江戶切割鰻魚的方式是由背後開始。

  

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餐具…

  

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這個是麥茶…

  

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服務人員問我們沾醬是要偏甜的,還是一般的!?這時…我和Kevin又愣住了!(蝦?醬油還有分派系喔?em-2  )

服務人員看我們一副很外行的表情,直接說:「不然先幫你們送甜醬油,如果不習慣的話再反應哦!」

  

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薯泥沙拉 - $30元,Kevin看到這盤馬上說:「這個我不吃哦!妳吃就好…」

(我當然知道你不吃啊!我本來就是因為你不吃才點的捏!em-6)


  

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這盤是我點的…因為不能有生魚片和海苔,所以這盤配的很辛苦…

  

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這盤是Kevin的,軍艦壽司和握壽司各一半…

  

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這是Kevin後來加點的…

  

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蝦子握壽司 - @25元,這個的感受沒有很深…

  

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蟹腿握壽司 - @20元,這個還不錯…

  

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章魚握壽司 - @20元,這個好吃,新鮮,有彈性,脆脆甜甜的口感…

  

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厚蛋燒壽司 - @40元,這個我也覺得不錯,不曉得厚蛋燒壽司是不是就是玉子燒?!

不過我覺得比玉子燒好吃就是了! 

 

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椰果軟絲握壽司 - @20元,所以這個到底是椰果還是軟絲?我覺得兩個口味很相近吶!

我吃的時候以為是軟絲,但是看到menu上的名字寫椰果…所以我也不確定到底是椰果還是軟絲?還是椰果只是軟絲的名字?

總之,這個好吃,口感脆脆的,而且沒有什麼腥味…

  

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龍蝦壽司 - @30元,這個Kevin說不錯…

 

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鮑魚沙拉壽司 - @30元,這個也不錯…

 

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鮭魚卵壽司 - @50元,Kevin說這個很特別,吃起來嘴巴也有"波波"的感覺…

 

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黃金鯡魚壽司 - @40元,其實我本來不知道什麼是海驪,服務人員說這道口感很棒,而且不會有腥味,要我吃看看…

果真吃完比我想像中的還對味,整體口感很清爽,海驪肉很緊實吶!這大概是我這天晚上最難忘的一道了…1323431823-3587871669  

 

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味付干貝壽司 - @20元,這道是Kevin的菜…

 

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櫻花蝦壽司 - @30元,Kevin說吃起來甜甜脆脆的…

 

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醬香和牛 - @60元,Kevin怕我沒吃飽,要我再點兩個,可是能吃的握壽司都已經被我吃了…

服務人員介紹了這道醬香和牛…這道是今日最貴啊!Kevin說:「妳這也不能吃,那也不敢吃,結果剩下能吃的都是貴的!」我也沒辦法啊! 這就是我的命啊!em-7

烤的三分熟的和牛可真是又嫰又juicy啊!我很好心的留了半口給Kevin,這才被他說我有良心!

 

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味噌蛤蠣湯 - $80元,這湯其實還滿大碗的,服務人員建議我們點一碗兩個人喝剛好…

喝起來味道好鮮甜,湯頭很棒,而且蛤蠣也新鮮,Kevin只留了幾口給我,其餘全部被他一個人牛飲…

 

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飯後甜點 - 餅乾+紅豆麻糬…

餅乾我沒吃,結果隔兩天和Stella去逛HOLA的時候有看到架上在賣這個牌子的餅乾,Stella說這餅乾很好吃!

(我…我…我…我居然割愛給了Kevin!!!em-18   )還好紅豆湯不錯喝,我喜歡那個QQ的麻糬…

 

雖然能吃的壽司種類不多,但是這天吃下來還是很飽,兩個人大概花了 $500多元,我覺得真的是很超值!

隔天上家教跟學生Tim聊天,Tim知道我們前一天吃《和壽司》之後,還跟我說:「這家超好吃的,我們家常常買,我大概是從小吃到大!」

和壽司在台中是老字號的壽司店,價格也很親民…我居然最近才去拜訪,真是太失敬了!!em-2  

 


 

 

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和壽司

地址:台中市北區五權路301號

電話:(04)2201-7520

 

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