因為不敢吃生魚片，也不吃海苔類…所以跟壽司的緣份一直很薄！
上回在《饗食天堂》吃到好吃的握壽司之後才發現…雖然不吃沙西米和海苔，但是我還有握壽司可以吃耶！
這天晚上跟Kevin經過了這間《和壽司》，我跟Kevin說：不然就在這邊吃晚餐好了…
Kevin一臉狐疑地看著我說：「妳不是不吃壽司的嗎？」
我說：「啊！你不懂啦！」
這天是非假日的晚上6點多，服務人員問我們有沒有訂位…我說：沒有耶！！(不會因為沒訂位就被”請”了出來吧！？)
還好我們只有小貓兩隻，服務人員直接請我們坐吧檯區…
如果喜歡吃沙西米的人，坐在這個吧檯區應該會瘋掉吧！因為櫃子裡的生魚片，一個比一個肥，一個比一個新鮮…
menu…
本來看到menu還有點不知如何點起…服務人員說：「menu上面的東西都可以單點，只要再把價格除以數量就是每一個的單價了！」
這麼一來…可以吃到的口味更多，而且每樣餐點的價格都不算高耶！
(不過店裡還有收10%的服務費哦！)
備註寫說：《和壽司》是採用”江戶前”作法，所以會刷醬，如果不需要刷醬的人請事先告知…
其實我也不知道什麼是江戶前作法…我跟壽司真的很不熟！不過我搜尋了一下，大家可以參考…
進入江戶時代（1603～1867年）後，長得跟現在的壽司幾乎一樣的江戶前壽司誕生了。江戶前壽司其名字的由來有許多說法，在此介紹兩種。第一種，江戶前壽司被認爲是因爲從江戶（現在的東京）前的海邊（東京灣）捕穫的魚類，做成江戶前壽司而得名，但是其實「江戶前」原本是鰻魚的切割方式。在關西是由鰻魚的切割方式是由腹部切開，江戶則是由背部切開。因爲切割方式不同而稱江戶前壽司。也就是說江戶前壽司是江戶風格的壽司。
第二種，因爲在江戶時代有許多武士居住在江戶，鰻魚的切割方式若由腹部切的話不吉利，故在江戶切割鰻魚的方式是由背後開始。
餐具…
這個是麥茶…
服務人員問我們沾醬是要偏甜的，還是一般的！？這時…我和Kevin又愣住了！(蝦？醬油還有分派系喔？
)
服務人員看我們一副很外行的表情，直接說：「不然先幫你們送甜醬油，如果不習慣的話再反應哦！」
薯泥沙拉 – $30元，Kevin看到這盤馬上說：「這個我不吃哦！妳吃就好…」
(我當然知道你不吃啊！我本來就是因為你不吃才點的捏！
)
這盤是我點的…因為不能有生魚片和海苔，所以這盤配的很辛苦…
這盤是Kevin的，軍艦壽司和握壽司各一半…
這是Kevin後來加點的…
蝦子握壽司 – @25元，這個的感受沒有很深…
蟹腿握壽司 – @20元，這個還不錯…
章魚握壽司 – @20元，這個好吃，新鮮，有彈性，脆脆甜甜的口感…
厚蛋燒壽司 – @40元，這個我也覺得不錯，不曉得厚蛋燒壽司是不是就是玉子燒？！
不過我覺得比玉子燒好吃就是了！
椰果軟絲握壽司 – @20元，所以這個到底是椰果還是軟絲？我覺得兩個口味很相近吶！
我吃的時候以為是軟絲，但是看到menu上的名字寫椰果…所以我也不確定到底是椰果還是軟絲？還是椰果只是軟絲的名字？
總之，這個好吃，口感脆脆的，而且沒有什麼腥味…
龍蝦壽司 – @30元，這個Kevin說不錯…
鮑魚沙拉壽司 – @30元，這個也不錯…
鮭魚卵壽司 – @50元，Kevin說這個很特別，吃起來嘴巴也有”波波”的感覺…
黃金鯡魚壽司 – @40元，其實我本來不知道什麼是海驪，服務人員說這道口感很棒，而且不會有腥味，要我吃看看…
果真吃完比我想像中的還對味，整體口感很清爽，海驪肉很緊實吶！這大概是我這天晚上最難忘的一道了…
味付干貝壽司 – @20元，這道是Kevin的菜…
櫻花蝦壽司 – @30元，Kevin說吃起來甜甜脆脆的…
醬香和牛 – @60元，Kevin怕我沒吃飽，要我再點兩個，可是能吃的握壽司都已經被我吃了…
服務人員介紹了這道醬香和牛…這道是今日最貴啊！
Kevin說：「妳這也不能吃，那也不敢吃，結果剩下能吃的都是貴的！」我也沒辦法啊！ 這就是我的命啊！
烤的三分熟的和牛可真是又嫰又juicy啊！我很好心的留了半口給Kevin，這才被他說我有良心！
味噌蛤蠣湯 – $80元，這湯其實還滿大碗的，服務人員建議我們點一碗兩個人喝剛好…
喝起來味道好鮮甜，湯頭很棒，而且蛤蠣也新鮮，Kevin只留了幾口給我，其餘全部被他一個人牛飲…
飯後甜點 – 餅乾+紅豆麻糬…
餅乾我沒吃，結果隔兩天和Stella去逛HOLA的時候有看到架上在賣這個牌子的餅乾，Stella說這餅乾很好吃！
(我…我…我…我居然割愛給了Kevin！！！
)還好紅豆湯不錯喝，我喜歡那個QQ的麻糬…
雖然能吃的壽司種類不多，但是這天吃下來還是很飽，兩個人大概花了 $500多元，我覺得真的是很超值！
隔天上家教跟學生Tim聊天，Tim知道我們前一天吃《和壽司》之後，還跟我說：「這家超好吃的，我們家常常買，我大概是從小吃到大！」
和壽司在台中是老字號的壽司店，價格也很親民…我居然最近才去拜訪，真是太失敬了！！
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地址：台中市北區五權路301號
電話：(04)2201-7520
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別這麼說 和壽司蠻有名的
我也還沒登門拜訪過阿 XXXXXXDDDD
沒想到都可以單點 真是太好了
兩個人花500 一個人也不過兩百多
吃到這麼多 很划算耶
趕快寫進小簿子裡 ㄎㄎㄎ
版主回覆：(01/28/2013 10:15:10 PM)
霸子也還沒吃過嗎？XD…那還好，我還排你前面…XD
霸子如果愛吃沙西米的話一定要去這間，超大片又超肥的啦！
蛤蠣湯記得點噢！^^
謝謝璇璇分享"江戶前"..讓我長知識! 我都只顧把壽司吃下肚，都不知竟有這樣的典故!
好久沒去和壽司報到了! 看了妳的醬香和牛，我也好想來個3貫..在加上起司香鮭..一整個大滿足阿~
PS: 30歲以前的我和璇璇一樣，是不碰生魚片和芥茉的!
版主回覆：(01/28/2013 10:18:47 PM)
那個江戶前…因為我也很想知道才google的啦！^^
他們家的和牛好好吃喔！只是吃的很罪過…對自已太好了！XD
我應該是永遠都不敢吃沙巴米了吧！因為我從以前就不敢吃"魚"耶！
是這幾年好不容易可以接受鱈魚那種無腥味的魚…
我真的很沒有口福…><
這家店厲害! 小璇璇不吃海苔和生魚片竟然在這裡可以挑出一盤想吃的! 😀
吼，看到那麼多美味壽司的我好餓喔~~ 這個禮拜找一天做壽司好了。>__<
版主回覆：(01/28/2013 10:21:37 PM)
沒想到我的食記常常可以激發瑰娜作菜的靈感…XD
那我也算是小有幫助啦！哈哈哈…
瑰娜一定可以做的很棒的，等妳表現哦！^^
蛤蜊湯好犯規阿~~~
版主回覆：(01/28/2013 10:22:01 PM)
真的！超過份的…XD
你才去第一次
我已經從中華路吃到那條叫啥路??五權路嗎??
我最喜歡甜點裡的麻糬XDDD
這家是戰哥最愛^^
版主回覆：(01/28/2013 10:23:27 PM)
人家之前就不愛吃壽司咩…一直到最近才知道這種人間美味啊！
那個麻糬就不能單賣，我也很愛…QQ軟軟的…有嚼勁！
現在是在五權路沒錯哦！XD
厚~~看剛又好想再衝去吃了~~> <
版主回覆：(01/28/2013 10:24:43 PM)
哈哈…涼子是VIP客戶吶！^^
黑默：封面應該用
那個和牛的>///<哈
版主回覆：(01/28/2013 10:24:56 PM)
要低調…XDDDDD
每樣看起來都好吃吔~
和牛~哇！流口水了~
版主回覆：(01/28/2013 10:25:13 PM)
真的都很好吃，和牛…超好吃！！^O^
這間真的好吃耶~~看完你的文章我又開始想念那肥肥的鮭魚生魚片了~~哈哈
版主回覆：(01/30/2013 07:52:33 PM)
我在PO文的時候就想到，yashow上次坐在樓上真是太可惜了，如果坐在吧檯區的話，妳的鮭魚生魚片應該會再多點個5片吧！XDDDD
如果璇璇算是少吃壽司的,那我應該算是不吃的那種等級了….
整篇看下來,我可能只吃蛋和牛啊~~
好啦! 我知道又在罵我是挑食鬼了,我承認我是超級偏食鬼一枚啦 XD~~
版主回覆：(01/30/2013 07:53:53 PM)
挑食鬼，挑食鬼，挑食鬼…XDDD
我今天去吃了宅青推薦的藍屋…我想，我應該會很快滴再訪了吧！^^
看見妳的第一行，我又放下120個心！
這樣小白鯨就可以繼續放肆！
無論我如何搗蛋，決不會慘遭妳的毒手，拖去做生魚片了～YA～～
喔喔～我也好想那個醬香和牛喔！那一個就60元啊！
妳還點了兩個？＠＠
版主回覆：(01/30/2013 07:54:28 PM)
我只點一個啦！一個握壽司是一個便當的錢了吶！我家又不是印鈔票的…XDDDD
江戶前其實是 , 過去的東京叫做江戶 而江戶前的意思是 東京灣前面
江戶前壽司的意思應該是說 在東京灣前捕獲的魚貨 , 而會在上面加一種醬
小姐的海儷魚應該是黃金鯡魚 是由柳葉魚的卵+鯡魚所合成的!
版主回覆：(05/13/2013 06:59:11 PM)
哇…謝謝好心的路人，幫我上了一課…我馬上改哦！^&^