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台中西區美食:BOWL Fast Slow Food 

我是一個喜歡麵包大於麵、喜歡麵大於飯的人,不過…人老了好像口味就會改捏!前陣子我每天都想要吃飯,所以連續吃了很多間…

這間「BOWL Fast Slow Food」的質感很好,食材用心,烹調使用少油少鹹,所以吃起來很健康無負擔,比較符合現代人養生的概念…

 

BOWL Fast Slow Food

官網:https://www.bowl-fsf.com.tw/ 

FB:https://www.facebook.com/bowlfsf/

地址:台中市西區中興四巷10號

電話:(04)2301-5553

營業時間:10:00~19:00 


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「BOWL Fast Slow Food」位於勤美誠品商圈草悟道的巷弄裡,這附近有很多美食餐廳哦!

取名BOWL Fast Slow Food是符合現代人"快速的慢食"這概念…

不過這天門口有在施工,鏡頭閃來閃去,還是拍不到淨空的時候…

後來想想…反正也只是單純個人用餐的紀錄,就不要太龜毛了!

 

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一進門,看到食材很清楚的擺放在冰箱和櫃子上,半開放式的廚房讓製作過程也以看的到…

相較於最近很多餐廳廚房被報導髒亂不看,這樣的設計讓客人看到也相對安心許多!

 

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走到後面之後,會有一種驚喜的感覺,原來後面這麼的漂亮!

 

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用餐區有一樓和二樓,服務人員說有空位都可以坐…

 

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去櫃檯點完餐之後就會拿到號碼牌,桌上有開水可以自已DIY…

 

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二樓也有用餐空間,發現「BOWL Fast Slow Food」的空間真的規劃的很好…

是城市中少見的裝潢美學…

 

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這間PEE&POO字體很可愛,其實它就是一間廁所,PEE&POO就是美國小孩子要去上廁所的口語,大概就是噓噓和便便的意思,還滿童趣的…

 

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我點了一個燉牛肉套餐,價格我忘了,然後又加價升級為套餐,有附飲料和優格…

 

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優酪有加上穀麥片和藍莓醬,很清爽好吃,而且對身體也很好,真的很符合現代人養生的概念,超讚!

 

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飲料我點的是汽泡水…

這個還滿好笑的,因為我喝不完之後把它帶回家放在客廳桌上,隔天早上起床我發現汽泡水被凱文拿到電視櫃上面擺著了…

我問他:「怎麼沒幫我把飲料冰冰箱反而是拿到電視櫃上面放著?」

他說:「蛤?這個是飲料?我以為它是擺飾用的…」

天兵的功力又進階了!

 

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牛肉燉的有透口感也很軟嫩,好吃!

 

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米飯使用的是紅藜麥飯,這個是米飯中的紅寶石,現在很多輕食餐廳都是使用這種米飯哦!

 

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配菜有豆子、香菇、蘿蔔、玉米、花椰菜、馬鈴薯、蔬菜、蛋、大根…

這樣搭配起來,非常的清爽好吃,而且每一道配菜都很有水準也吃的到用心…


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