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南投水里美食:阿成的家.大哥窯烤

此次的南投行,吃到的都是在地人帶路的隱藏版美食,說真的…對我來說~已經很久沒吃到這麼樸實卻又令人難忘的料理了!

「阿成之家」的餐點沒有很神奇,不過每一道都很有風味,最重要的是:這間實在是太有特色了,一定要跟大家分享一下…

 


 

阿成的家.大哥窯烤

FB:https://www.facebook.com/AChengDeJia

地址:南投縣水里鄉上安村三部路36號

電話:0963-103781(詹先生)

營業時間:只營業中午or晚上,以訂位人數而定

 

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第二天早上從南投的「集集棕梠泉民宿」(點我看房價)出發,阿泰帶著我們一群人到了位於水里的「阿成的家」…

其實前一天已經聽瑪格提過,這間「阿成的家」非常有特色,因為在桃芝颱風過後,整個水里上安村遭受重創…

原本只是在龍眼樹下煮一些菜餚給幫忙重建的居民們享用,隨著鄉村觀光產業的發達,這種新鮮又特別的飲食方式吸引了觀光客前來…

就這樣…「阿成的家」後來就做起了庭園buffet的生意了…

 

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這隻是阿成家的嘟嘟,是一隻小黑狗…看似不特別,但是嘟嘟有一個特異功能,它喜歡咬石頭耶!

我衝著牠拍拍了好久,就是拍不到牠嘴裡咬著石頭的特寫…(沒辦法~狗狗和小孩一樣是不受控的!)

 

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這個窯烤麵包也是特色之一,是由阿成的兒子所掌廚…(烘焙類用"掌廚"兩個字對嗎?XD)

每天現烤出爐,一出爐馬上大家搶購,看一下店家的FB,滿$1000元就有宅配的服務…

如果有需要的話,可以加店家的LINE:http://line.me/ti/p/%40cts7692v

這些麵包聞起來非常的香,我這個麵包控整個淪陷呀!

以為這種偏遠地區的麵包就不怎麼樣嗎?告訴你:錯了!麵包非常好吃,是歐式麵包帶有筋性的口感哦!

 

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吃麵包搭配咖啡,一杯$20元,由阿成本人親自為我們服務…

話說~阿成本人真的超幽默而且很會開玩笑,因為璇是小矮個(只有154cm呀!😭)

阿成看到璇在喝咖啡的時候,對我說了句:「小孩子不可以喝咖啡!」

這句話逗的同行的人笑死了,馬上對著阿成說:「她是一個小孩子的媽了啦!」

 

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這個用餐區是後來才搭建的,可以避免風吹日曬雨淋,而且view也很好,一次差不多可以容納100個人同時用餐也沒問題…

不過「阿成的家」用消費方式比較特別,只接受團體客,20個人以上就接客,百匯吃到飽一個人只要$300元…

不過如果沒20個人也不用擔心,只要預訂的時候打電話問一下當天是否有團客,如果有的話就可以順便搭伙,像我們這天就是順便搭伙的哦!

 

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百匯開始了,麵包出爐囉!

 

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趁著團客還沒湧過來之前,瑪格很熟門熟路的幫我們先拿一些麵包,記得要沾上店家特製的沾醬哦!

 

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接著阿成的兒子從三合院的地方開著小鐵牛車過來…

猜猜看車上放的是什麼?

 

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這些就是我們中午要吃的百匯的餐點哦!

超級有梗吧? 

 

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除了餐檯上的百匯菜色之外,一旁由阿成的媽媽掌廚現煎的菜頭粿,這些也是秒殺級的美食…

 

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另一旁則是現煮的牛肉麵,由阿成掌廚,不過阿成比較忙,跑來跑去的,所以大部份還是老婆大人在操作比較多啦!

 

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話說我在等牛肉麵的時候也是超好笑的…

我說:「我要一半的麵就好…」

阿成說:「吃多一點才會長高啦!我多給妳一點肉…」

等我端回去座位之後,甄姐看到我的牛肉麵之後立刻問:「欸~璇!為什麼妳的牛肉麵比較多牛肉?」

我說:「阿成說叫我要多吃一點才會長高…XD」

然後甄姐就說:「不公平,我的肉就很少,那妳去幫我再點一碗說妳要的!」

就醬~為了安撫小女人的心,我就又去點了一碗…

阿成看到之後說:「妳又來了,剛剛就叫妳多吃一點妳不要,結果吃不夠又跑來!」

我說:「是坐在那邊的甄姐要吃的,我來幫她點啦!她說我點的麵牛肉比較多,所以這次也要給我多一點…」

果真!端回座位之後,大家都說我去端的牛肉麵牛肉比較多哦!哈哈哈哈哈…(矮個兒的福利!)

 

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百匯菜色上桌之後,大家全湧上去了,這些阿公阿嬤級的真是功力了得,我們連要拍個照都要從中間鑽才有位子…

 

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說真的,這些菜色並不是非常的豪華,口味也沒多驚人,不過吃起來就是簡單、質樸、清爽、美味…

現代人大魚大肉多了,偶爾吃吃這些少油少鹹的家常菜,是一件很回歸最初的體驗…

 

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一陣蝗蟲過境之後,團客已經離開,只剩下我們這桌客人在聊天,享受著水里的自然跟微風…

 

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如果有興趣的話,可以到附近的鵑橋走走逛逛哦!

 

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這裡是阿泰帶我們來的,說可以捉寶,但是這天捉不到…XD

「阿成之家」的特殊風味是我的第一次體驗,對於這種特別又慢活的飲食方式留下深刻的印象,而且全家人同心一起做一件事也很令人感動,阿成說他們現在一天只做一個時段的客人…

如果團客預約的是中午時段,那他們晚上就不接客了,如果團客預約的是晚上時段,那他們就換成中午不接客…

那天打卡才知道原來「阿成之家」已經有媒體來採訪報導過了哦!

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