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台中甜點推薦:葉食甜點工作室

這天,想吃的甜點店沒開,我們臨時決定換到距離不遠處的「葉食甜點工作室」…

Google了一下,網路上的評價似乎還不錯,沒想到吃完之後覺得:它比想像中的更出色!

 

 

 

葉食甜點工作室

FB:https://www.facebook.com/patisserieyehz/

地址:台中市西區博館路222號

營業時間:週三–週日 14:00~18:00(內用最後點餐到17:30)

 

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博館路其實有很大的範圍,「葉食甜點工作室」是位於靠這忠明路這一端的博館路上,對面就是「樹兒早午餐」…

說起「樹兒早午餐」,我們是剛開幕的時候去的,我看一下我的食記居然是2012年的,之後看到網路上的評價好像滿兩極的…

其實我只記得他們家的手工麵包很好吃,是吸引我再訪的最大因素…

舊文回顧:【台中早午餐】樹兒早午餐.La:tRee brunch輕食早午餐。台中科博館附近早午餐店推薦 

我把車子停在忠明路上再走路過來,結果走沒幾步路就開始下雨,我只好用衝的,所以門口就沒拍到了!

(我真的不是在找籍口…XD)

 

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「葉食甜點工作室」應該是以外帶為主,內用只有這五個高腳椅的座位區…

雖然說有5個座位,但是大概3個人左右坐比較剛好,多了就顯得有些擁擠…(也可能是因為我們體積偏大的關係啦!XD)

 

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這個大概是店裡唯一的裝飾,夠低調吧?(是說這個是山車嗎?)

 

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甜點櫃,幾乎都是塔類,總共有8種…

 

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點完甜點之後,飲料再另外點…

 

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蹬。蹬。蹬。蹬…!!!!隨便一點就是5個!這像不像奧運的輝章?

 

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櫻桃塔 - $180元,應該是店裡面最貴的一道甜點,因為上面放的是嬌滴滴的櫻桃…

塔底很酥脆,櫻桃是酒漬過的,酒香氣很明顯,再加上開心果點綴,我覺得很好吃…

 

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百香果塔 - $130元,內餡是百香果奶醬,甜度較酸度來的明顯,上面還有一顆可愛的鈕扣是巧克力…

 

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檸檬塔 - $140元,我這天才知道原來我們台灣說的檸檬是綠色的,但是在國外,綠色的是萊姆(lime),黃色的才是檸檬(lemon)…

總之…「葉食甜點工作室」的檸檬塔酸度不是很明顯,但是有清爽的檸檬香氣…

 

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抹茶塔 - $140元,這一道應該是這天最讓我覺得印象深刻的…

抹茶裡面加有獺祭的酒,所以入口的清酒香氣非常的明顯,抹茶是比較有厚度的,入口是甘醇帶有茶抹的微微苦澀…

最上面則是有一抹鮮奶油,奶油和抹茶一起入口平衡了澀韻,酒香來的更加甘甜,真心覺得這道好好吃喔!

 

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咖啡豆 - $140元,這款應該是這天造型最特別的一款吧?

其實我不是很愛咖啡製品,不過這可愛的外觀吸引到我了…(有覺得它根本就是嘴唇嗎? 

薄薄的一層塔底,內餡是奶油慕斯和咖啡慕斯,吃起來咖啡香氣很適中,甜度拿捏的也很剛好…

我一向對慕斯甜點喜愛度不大,但是這款我居然可以!

 

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美式咖啡 - $120元,黑咖啡搭配甜點很剛好,咖啡大概是中焙的厚度…

不過最吸睛的是這個杯子啦!很像手拉胚吧?

 

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特濃巧克力 - $130元,同行的朋友點的…

 

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吃完之後,朋友打卡說他破產了!(吃完要離開的時候發現又下起了大雨,所以我還是沒拍到門口…XD)

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