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台中北屯美食:巫董鵝肉

「鵝房宮」真的是餐飲業的傳奇之一,從最早期只賣鵝肉和熟食,到後來多了日本料理,沒想到日本料理反而異軍突起,變成很多台中人都熟悉的市場美食…

最近「鵝房宮」開了新的餐廳-「巫董鵝肉」,是真的賣鵝肉哦!^^

 

 

 

巫董鵝肉

FB:https://www.facebook.com/wus.goose/

地址:台中市北屯區松竹路二段172號

電話:(04)2247-3838

營業時間:11:00~14:00;17:00~21:00

 

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「巫董鵝肉」位於北屯區松竹路二段,隔壁就是馥漫麵包…

開幕初期有折扣的樣子,雖然離我家很近,不過開幕期間我人不在台灣,所以一直到現在才來吃…

假日傍晚,生意真是好,門口一堆人,我們還等了20分鐘左右才有位子呢!

 

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原本以為只是一般的小吃店,沒想到也有海鮮類,東西比想像中的還多…

 

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真的不曉得為什麼開幕不久就出現排隊人潮,看來北屯真的是很需要新的美食餐廳進駐呀!

 

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居然還有龍蝦!

不過我龍蝦吃膩了…(←被打…😆)

 

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醬料DIY…

 

 

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鵝肉 - $380元,最近鵝肉很貴,想吃還不一定吃的到呢!

 

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有附醬油和辣椒醬…

 

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鵝肉又肥又嫩,新鮮又多汁,真的很好吃,但是也很罪過…好吧!我吃完用走的運動回家好了! 

結果因為離家太近,還沒運動到就到家了…

 

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鵝三寶 - $100元,就是鵝肝、鵝心和鵝胗…

東西只要新鮮,不用過度烹調就很好吃了…

 

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鵝血糕 - $40元,一看就知道是手工的,吃起來不會粉粉的…

 

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鵝油燜筍 - $60元,這個口感很輕脆,只是因為是鵝油,所以覺得油膩感比較高一點…

 

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圓籠蒸絲瓜 - $120元,看到隔壁桌有點,所以我也腦波跟著畫了一份…

絲瓜還滿好吃的,裡面還有秀珍菇,不過我以為裡面有蛤蠣,結果沒有…覺得這樣的價格有點偏高…

 

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鵝油飯 - $25元,這份一看就知道是台客文點的…XD

 

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招牌湯麵 - $50元,原本以為只是單純的湯麵,沒想到還有鵝肉貢丸一顆…

湯麵吃起來清清爽爽的,而且是我喜歡的細麵,和小櫻桃兩個人合力解決了這碗…

 

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鵝肉風味貢丸湯 - $50元,小櫻桃愛喝湯,這碗是點給她喝的…

應該是覺得貢丸好吃吧!整個人吃的滿開心的,而且裡面還有她愛吃的菜頭哦!

 

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滷蛋 - 已經吃到飽到天靈蓋了,店家又端出了一盤,我們趕緊說我們沒有點,結果老闆說這份是招待的…

滷蛋似乎是煙燻過,外皮QQ的,有點偏向鐵蛋的口感了,而且蛋黃香氣很重,整個很入味…

這天吃到覺得某些菜色有點偏鹹,不確定是我個人口味變清淡了,還是真的是「巫董鵝肉」的餐點口味比較重,不過整體來說食材都很好吃又有誠意,應該又會成為我們家的後廚房了!

 

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