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台中火鍋推薦:萬客什鍋

引頸期盼很久的「萬客什鍋」崇德店終於開幕了,位於崇德路和進化北路口,原址是「sola caffé」…(我覺得環境還不錯沒想到歇業了!)

其實我每次經過都在觀察萬客什鍋的裝潢進度,終於在2/1開幕了,而且崇德店也有賣中午時段的哦!很符合我這種生活作息不正常的人…

 

 

 

萬客什鍋

粉絲團:https://www.facebook.com/wanke1313/

地址:台中市北區崇德路一段479號

電話:(04)2238-6622

營業時間:11:30~4:00

 

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「萬客什鍋」崇德店有一樓和二樓,裡面還有一個包廂區,試賣期間只開放一樓…(看臉書的公告是說2/1開始試賣,3/26開幕~)

一樓有吧檯區和一般座位區,一般座位區使用的是大理石桌子,感覺滿有質感的,不過位子不是很寬敞,對於大男人來說可能就會顯得有些擁擠哦!

開幕之後可以接受6人以上的電話預約,以後不用排隊排的那麼辛苦了…

👉中午11:00開始抽號碼牌 11:30開始帶位

👉晚上16:30開始抽號碼牌 17:00開始帶位

 

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Menu…

之前去過一次「萬客什鍋」青海店,感覺餐點好像沒有現在的多,不過我不確定是我自已記錯還是真的後來有調整了?

其實一訪的時候對「萬客什鍋」印象很不好,因為我們到的時候服務人員說最少要等2個小時,所以我們就先去逛逢甲,等到一個半小時之後回到店裡,服務人員說我們過號了,所以要再等5組,結果這一等又是半個小時以上…

對於我們這種帶小小孩出門的人來說,真的非常的不方便…(而且服務人員的態度又很不好,口氣真的很囂張啊!)

如果不能接受電話預約的話,建議是否至少可以電話通知一下?不然帶小孩出門叫她在原地乖乖等2個小時根本就是天方夜譚啊!

那就算了~結果當天是大熱天,居然停電!!!大熱天沒冷氣吃火鍋,你想會有多刺激,應該跟在三溫暖室裡吃火鍋是差不多意思的吧? 

 

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醬料DIY,畢竟剛開幕,所以醬料區乾乾淨淨的…

 

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胡椒鹽…如果有點雞肉的話,會另外附一碟胡椒鹽,雞肉要沾胡椒鹽才好吃哦!

 

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檸檬紅茶 - 只有半杯!XD

要續杯的話一杯再加$10元,喝起來就是"雀巢檸檬紅茶"的味道…

 

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菜盤 - 陽春到把我嚇到!

 

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菜盤 - +$58元,看起來豐富許多,感覺店家還滿聰明的,一般火鍋店是不用加價就有這種菜盤,但是在「萬客什鍋」要有這種菜盤的話還需要加$58元…

所以如果要換菜盤的話,等於點一份完整套餐要多$58元的成本…

 

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主食是白飯,換成烏龍麵+$12元…

 

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招牌麻油炸蛋 - $30元/顆

 

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燒雞酒尬大草蝦鍋 - $388元

 

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我覺得燒酒雞幾乎沒有酒味,中藥味比較明顯,雞肉的份量不多,不過連烏龍麵和菜盤煮一煮,還是吃不完…

不過如果以燒酒雞來說,我喜歡酒味明顯一點的,像「九冠樓」就很不錯…

📌舊文回顧:九冠樓石頭火鍋┃台中西區:台中老字號小火鍋店,草悟道商圈美食餐廳,個人推薦燒酒雞必點 

  

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蝦子有新鮮,肉質有紮實有脆度…

 

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半熟荷包蛋要趕快吃,不然煮久了蛋就會過熟而影響口感…

麻油炸蛋還滿好吃的,只是麻油不明顯…

 

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蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋 - $348元 ,蛤蠣好大顆,而且蒜頭也很多,不過我目前遇過最威的還是「阿里郎小火鍋」…

📌舊文回顧:阿里郎迷你火鍋┃台中西區:整整超過30顆蛤蠣的蒜頭雞超推,還有饕客必點的燒酒雞,食材有誠意餐點好吃 

 

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冷冷的冬天吃完這個小火鍋之後馬上全身暖呼呼,因為蛤蠣和蒜頭的關係,湯頭愈煮愈清甜…

 

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爆漿牛肉丸 - $68元,吃這個要小心哦!因為裡面有起司,一口咬下還會噴漿,小心燙口…

其實牛肉丸的口感不是很Q彈,內餡的起司鹹度也比較高,我沒有很愛,棄權…🙅

 

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新竹貢丸 - $68元,這個還滿好吃的,很Q彈紮實…

 

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看其他人的食記好像都有送甜點(紅豆湯+湯圓),但是不知道為什麼我們吃的時候沒有…?

這天吃下來,覺得食材不錯,東西也好吃,只是其實價格沒有想像中的"便宜"耶!

因為菜盤升級要加價,換烏龍麵也要加價,飲料只有半杯的量,要續杯也要加價…總之~我覺得店家還滿聰明的就是了!XD

 

📌延伸閱讀:

▶︎九冠樓石頭火鍋┃台中西區:台中老字號小火鍋店,草悟道商圈美食餐廳,個人推薦燒酒雞必點 

▶︎阿里郎迷你火鍋┃台中西區:整整超過30顆蛤蠣的蒜頭雞超推,還有饕客必點的燒酒雞,食材有誠意餐點好吃 

▶︎嗑肉石鍋┃台中南屯:一個人也可以享用小火鍋,肉質不錯海鮮有誠意,只是不喜歡吧檯設計 

▶︎猴吃鍋┃台中南屯:以猴子為主題充滿童趣的小火鍋店,食材新鮮乾淨有質感,星巴克咖啡免費喝到飽 

▶︎代代木日式鍋物┃台中西區美食:草悟道商圈新開幕的火鍋店,環境很有日式小清新,菜盤很乾淨而且有誠意,而且還有麻油雞鍋 

 

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