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台中小吃美食:天天饅頭

老台中人一定都知道這間「天天饅頭」,位於第二市場巷弄裡,超過60年歷史的銅板美食…

其實每次經過都好多人,所以我已經好多年沒吃了,這天再度回味記憶中的美味,真的好有親切感…

 

 

 

天天饅頭

地址 : 台中市中區中正路182巷24號(台灣大道一段336巷)

營業時間 : 9:00~19:00

 

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這天其實是到附近的相機行清相機入塵的,結果車子開過「天天饅頭」的路口時,發現沒有什麼人在排隊,立馬把車子停下來走進來買了…

 

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「天天饅頭」創立於民國38年,至今已經快要70個年頭了,很多名人和媒體都有介紹過…

 

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饅頭一個才$5元,真的是銅板價了,而且我記得我10年前買的時候就是這個價格了哦!

 

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攤子前人不多,因為一般人多以為「天天饅頭」是下午才營業的,其實它們家從早上9點就開始了哦!

老闆娘說:假日的外地客人比較多,而且都會擠在同一個時間來,所以才要排隊啦!

喜歡「天天饅頭」的朋友,建議可以早一點去才不用浪費時間等候…

 

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小小一個攤子,一個負責揉麵糰、一個負責包餡、一個負責油炸、一個負責包裝…

一個小攤代表的卻是一個小小的幸福…

 

 

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「天天饅頭」使用的是低溫油炸,一鍋炸的量不多,這可能也是造成排隊人潮的原因之一吧!

所謂慢工出細活呀!

 

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我買了10個,$50元,真的覺得佛心價!

 

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外皮炸的金黃酥脆,小小一顆大概50圓銅板的大小,其實雖然店名叫「天天饅頭」但它不是饅頭耶!外觀反而比較像日式和果子…

老闆原本就是赴日學習手藝將它傳承了70年的哦!

 

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裡面包著紅豆餡,不會太過甜膩,不過比起紅豆餡我反而比較喜歡外皮的麵香和咀嚼感,愈吃愈涮嘴…

我把沒吃完的6顆「天天饅頭」帶回家給小櫻桃,沒想到她居然一個人吃了6顆,嚇到我了!!!!

或許它不驚艷,不過卻是一種很饒富咀嚼的回憶…

 

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僅此一家別無分店哦!^^

 

📌舊文回顧:

▶︎李記草屯麻糬┃台中北區:台中最老字號的麻糬店,花生、紅豆和芝麻層層包裏的好滋味,外皮軟Q不黏牙 

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