富鼎旺豬腳｜台中小吃美食
台中富鼎旺豬腳連續幾年獲得米其林必比登推薦美食，很多年前來吃過一次，不過已經很多年沒有再訪了…
這次因為人就在附近，想說來外帶個富鼎旺豬腳回味一下，沒想到因為疫情的關係富鼎旺豬腳也沒開放內用只能外帶…
地址：台中市中區台灣大道一段560號
電話：(04)2225-3188
營業時間：11:00~15:00；16:30~20:00(星期二公休)
富鼎旺地址
富鼎旺豬腳在台中有兩間分店，一間在中區的台灣大道上，另外一間在南屯的東興路上，我比較常來的是台灣大道這間，吃完再散步到附近的阿斗伯冷凍芋吃個甜點，完美！
據說富鼎旺豬腳和美村路的富狀元豬腳是兄弟，事實上我覺得餐點也是大同小異，不過google上面的評價好像富鼎旺豬腳比較高一點…
不過當時富鼎旺豬腳還是不開放內用，有點可惜…
而且這天是假日~外帶的人好多啊！
富鼎旺菜單
富鼎旺豬腳菜單，結果這天太晚來，很多餐點都沒了，腿庫也沒了…
叫了兩人份的餐點，因為人很多，再加上很多UberEats待取貨，所以我們大概等了20分鐘左右…
為了訓練小櫻桃的膽識和獨立，所以叫小櫻桃自己去取貨，最近愈大愈懂了，可以當很棒的小幫手…
開箱囉！第一次看到富鼎旺豬腳的便當盒，覺得還不錯耶！滿有質感的…
富鼎旺餐點
這天是用手機拍的，覺得畫質不是很好，簡單紀錄一下…
但是餐點看起來還是不錯吃就是…
富鼎旺魯肉便當
滷肉飯便當
滷肉飯便當還附了筍干、滷蛋和油豆腐…(欸~早知道我就不要再單點油豆腐了)
我覺得富鼎旺豬腳的白飯很好吃，軟硬適中粒粒分明，滷肉也是肥而不膩…
至於醬汁的部份，我是覺得吃起來比較鹹一點，不過也是因為這樣香氣也比較足，我看google評價還有人覺得味道太淡的，可見花入各眼啊！
富鼎旺豬腳便當
豬腳便當
這天只有腳蹄沒有腿庫了，豬腳便當一樣也附了滷蛋、筍干和油豆腐…
豬腳燉煮的很軟嫩，我覺得口感還不錯，不過相較之外我比較喜歡魯肉飯，覺得比較耐吃…
筍絲 – $50元，這個還滿好吃的，口感清脆不會太過死鹹…
豬尾
我覺得豬尾比豬腳好吃，吃起來比較有咀嚼感，而且肥膩度也比較低…
小時候很喜歡吃豬尾巴，長大之後反而不太敢吃了，現在老了之後反而又覺得這種東西就是很接地氣…
富鼎旺評價
其實我們都覺得富鼎旺豬腳和富狀元豬腳吃起來差異性不大(其實連餐具都是一樣的)，這天因為是外帶，覺得服務方面也還ok，沒有很大的好或不好的特別感受…
富鼎旺豬腳餐點都不錯吃，口味比較重，份量也不少，雖然熱量也不是開玩笑的，不過偶爾吃吃我覺得還ok！
台中米其林必比登
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- 東勢牛稼莊：新鮮現宰的本土黃牛結合客家料理，在地營業近60個年頭
- 阿坤麵：2021台中米其林必比登推薦，超過 50 年歷史的銅板美食
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- 台客燒肉粥：2021台中米其林必比登推薦，忠孝夜市40幾年的老店，復刻懷舊農村氛圍
店家/景點資訊
- 店家名稱：富鼎旺豬腳
- 所在地址：臺灣台中市中區台灣大道一段560號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00~15:00-16:30~20:00
- 店家電話：(04)2225-3188
- 評價：★★★★★
