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台中好吃麵包:堂本麵包烘焙坊

說到世界冠軍吳寶春大家應該都認識,但是如果說到阿洸師大家應該就比較陌生,其實人稱阿洸師的陳撫遠是吳寶春尊稱的啟蒙老師…

阿洸師的「堂本麵包店」就位在台中,不過因為太低調了,好像知道的人比較少一些,不過來買的應該都是忠實的老顧客!

 

 

 

堂本麵包烘培坊

粉絲頁:https://www.facebook.com/TheDonben/

地址:台中市西區五權五街210巷26號

電話:(04)2376-3220

營業時間:12:00~21:00(周日公休)

 

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堂本麵包店」位於西區五權五街,隔壁就是「春田210」…(春田210的鬆餅好吃哦!^^)

📌舊文回顧:春田210┃台中西區:賦予老宅新生命的溫暖空間,和洋折衷的手作餐點,有可愛的兒童熊貓咖哩飯,還有精緻美味的日式鬆餅下午茶 

這一帶其實很不好停車,我們把車子停在門口,以光速買完麵包再光速離開…(好啦!誇張了我知道!XD)

 

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堂本麵包店」從1999年機開業,很難想像至今已經將近20個年頭了耶!

堂本麵包店也是電影「世界第一麥方(ㄆㄤˋ)」的拍攝地,而這部電影主要就是描寫吳寶春的故事…

 

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這天是某個瘋狂的人跟我說她要吃「堂本麵包」的肉桂麵包,因為剛好前幾天有人在社團裡面推薦…

我記得「堂本麵包」的吐司、可麗露和肉桂麵包評價都不錯,都有一定的支持者…

陳撫遠師傅也層遠赴日本橫濱拜師學藝哦!店裡的麵包都是標榜天然穀物酵母製作的…

 

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我!居!然!買!了!這!麼!多!!!!!(Murmur~真的!難怪每一篇都會被當業配文!

 

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來說說這個檸檬肉桂捲,這個質地吃起來比較鬆軟,肉桂的味道濃郁卻不會嗆鼻…

表面一層檸檬糖霜平衡了比較厚重的肉桂,反而多了點清爽的感覺,相信連不敢吃肉桂的人也會敢嚐試…

 

 

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這個我忘了是什麼麵包了,應該是小櫻桃吃掉的,以後叫她要吃就要發表感言,不然媽媽的食記只能空白了!XD

 

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這個也是小櫻桃吃的,我完全沒印象,欸害…

 

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這個吐司磚,我完全是被它的外表吸引才買的…(原來我也是外貌協會的!)

我喜歡這個吐司磚的淡淡奶香氣,吃起來很單純卻很實在… 

 

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這個是骨頭麵包嗎?完蛋!什麼是什麼完全都不知道!

歐式麵包就比較看人吃了,我個人是很愛歐式麵包的咀嚼感,口感紮實,愈咀嚼麵香氣愈明顯,尾韻還有甜味…

 

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波蘿麵包是每家麵包店都會有的東西,之前「18度C巧克力工坊」用的就是「堂本麵包」的菠蘿油麵包…

外酥內軟充滿麵香氣,我非常的喜歡,不過前兩天去發現波蘿油麵包沒了,現在換成可頌了,我因為這樣就任性不想買了…

📌舊文回顧:18度C巧克力工房┃台中西區美食:不會輸給世界第二好吃的冰淇淋菠蘿油包,使用堂本麵包和18度C巧克力工房的冰淇淋,台中刑武所演武場散策美食 

 

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鹽可頌一定要大推,我現在生了一種"不管到哪一間麵包店都會買鹽可頌"的病…

這個口感很有筋性,外皮微酥,內餡軟嫩,淡淡的鹽味提香,畫龍點睛卻不搶戲…

 

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「堂本麵包」的可麗露也有很多人推,外皮微酥裡面QQ的,吃一個剛剛好…

 

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司康 - 這個就真的普普,我懷念Smith&hsu啊!!!! 

陳撫遠師傅還有另外一間「亞森洋菓子」,賣的是甜點為主,記得那個檸檬派也是很無敵,我光是現在想到都快流口水了!

 

📌舊文回顧:

▶︎吳寶春麵包┃台中西屯:世界冠軍麵包台中也吃的到,個人推薦台中限定和鹽味可頌,還有冰淇淋也很好吃 

▶︎張泰謙麵包┃台中西屯:法國世界盃麵包大師個人賽,有歐式和台式麵包不同選擇,個人最推薦吐司和貝果 

▶︎沐沐麵包┃台中西屯:網友在粉絲頁推薦的蔥阿胖,好吃軟嫩不油膩,中秋節的蛋黃酥也不錯 

▶︎拉波兒麵包店。台中北區:野上智寬師傅徒弟開的麵包店,網友推薦蔥麵包不輸羅芙麵包的藏阿胖 

▶︎卡啡那台中店.Caffaina Coffee Gallery@台中惠來店┃台中西屯:裝潢漂亮大器深具質感,甜點飲料價格平實的咖啡館,4/18~5/2開幕期間享折扣 

 

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