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台中美食推薦:水貨炭火烤魚

水貨炭火烤魚」剛開幕沒多久,某人就在聊天室揪要去朝聖,因為他是辣控,看到辣椒就好像貓看到老鼠一樣…

無奈魚是我的罩門,所以當下連回都懶的回他,沒想到最近水貨炭火烤魚」出現了烤龍蝦,吼吼吼~這個我可以! 

 

 

 

 

水貨炭火烤魚

粉絲頁:https://www.facebook.com/seahood403/

地址:台中市西區公益路168號

電話:(04)2321-0187

營業時間:11:30~15:00;17:30~00:00 

 

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水貨炭火烤魚」位於台中一級戰區的公益路接近忠明南路口,隔壁幾間就是「黑翡翠手搖飲料」…

當天是平日,我大概6點多抵達,當時現場已經出現排隊人潮,好恐佈啊! 

 

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一樓分為兩個區域,右手邊是接待區,這霓虹燈光好像夜店的感覺…(大誤!)

 

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要走到二樓的時候發現這個裝置,其實它是燈光投射,但是猛一看好像水族箱…

 

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二樓也坐的滿滿滿的,而且好像都是年輕人耶!(我們頓時顯老!

 

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我們的用餐區域在一樓,當天隔壁桌坐了10幾個聚餐的客人,聽那說話的口音好像是大陸同胞,看來連對岸同胞都很懷念這家鄉美食…

 

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醬料區,自取…

 

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Menu…我原本以為「水貨炭火烤魚」就真的只有烤魚,沒想到還有熊掌、左宗棠雞、蛤蠣山和小龍蝦…

我只能深深佩服業者的巧思,吸引我這種不吃魚的人也上門了! 

 

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如果沒地方放包包的話,可以到櫃檯拿置物籃,算是小貼心啦!

 

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這餐具,讓我禁不住多看幾眼,碗底有可愛的小貓咪,盤子也是魚的造型,右上角的點心盤則是貓咪的造型…

而且有發現嗎?它的筷子是兩支不同顏色的,看起來特別的跳!原來衝突也是一種美!

 

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一坐下沒多久之後,服務人員端上一盤卡里卡里,這個是台灣人都知道的小零食…(啊!也可能要稍微有年紀的人才懂啦!XD)

等待的時候可以吃個小零食才不會無聊,而且也才不會餓太久連桌子都啃了

不過這卡里卡里的口感有點"潤潤",應該是有點受潮了… 

 

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這個就是來自澳洲的小龍蝦,個頭不會很大,店家為了讓我們拍照才特別端上桌的,還是活跳跳的哦!

 

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小龍蝦烤魚 - $488x2,一人份的話是$488元,一爐的話是兩人份的量哦!其實比我們兩個人的臉加起來還大了耶!

最上面擺放了10隻左右的小龍蝦,視覺上是很壯觀吸睛的,我看外面排隊的那群人應該也是為了這龍蝦山來的吧?! 

服務人員有提醒我們先把上層的龍蝦吃完再吃下層的烤魚…

 

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小籠蝦烤魚一端上桌,香味撲鼻而來,讓人禁不住嘴裡一直分沁口水這樣…

其實我還是很擔心,以我這種幼稚園級的嗜辣程度是否有辦法挑戰成功… 

 

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龍蝦怎麼吃咧?當然不是直接用手拿起來啃,店家有貼心的準備了塑膠手套,讓我們可以吃的痛快又不失優雅…

 

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雖說是小龍蝦,但其實不小隻,每一隻大概都有30cm左右…

 

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這是店家特製的十三香麻辣醬,可以把它沾龍蝦肉一起吃哦!

 

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看這龍蝦肉,還會慶煙…哈哈哈哈哈!

感謝我的好姐妹,知道我不吃魚,把龍蝦先給我吃,感謝、感恩、感動…坎桑阿迷達! 

這澳洲小龍蝦的肉沒有波士頓龍蝦來的厚實,不過口感也很不錯…

紮實帶點Q脆,而且沒有想像中的麻辣,反而是麻香麻香的,很順口好吃!

 

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這個是芙蓉魚,養殖在大陸之後直接進口到台灣…

其實我是不吃魚的,這些加了大量辛香料的烤魚已經沒有什麼腥味了,所以我可以來上個兩口…

魚肉新鮮沒有土味,肉質細緻,而且沒什麼魚刺,難怪連老人家也愛…

 

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還有我愛的大白菜、白花椰菜和豆皮,吸附飽滿的湯汁,很麻、很香、但是又很過癮…

話說現在是半夜12點多,一邊寫文一邊看著這些照片,真的很想去撞牆!(人~生~啊!

 

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看這些辣椒的量,我還真懷疑我這天是是不是舌頭麻痺?居然有辦法挑戰這些紅色妖怪!? 

 

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蛤蠣山烤魚 - $448元x2 - 不吃魚的我又多了另外一種選擇,堆滿蛤蠣山的烤魚,某人馬上說:「小櫻桃最愛的貝殼!」

(要死了~叫一個3歲的小朋友吃這種辣,應該會神經錯亂!)

 

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蛤蠣不是最大size的那種,不過還滿有肉的,不吃魚的我又專攻蛤蠣了,鮮甜好吃!

只不過蛤蠣山煮到後面會比較鹹,所以請服務人員幫我們加點高湯…

香菜這種東西很多人不愛,不過我覺得加了香菜的烤魚反而多了點清香,不會只有海鮮和醬料的味道,更添層次感…

 

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雪花牛 - $298元,這個是單點的,整盤雪花牛大概有20片左右,厚度也有誠意,不會薄如紙…

 

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輕輕涮幾下就很鮮嫩好吃,這完全就是在吃火鍋的概念,顛覆了我對烤魚的看法…

 

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黃金組合 - $168元,就是四川彈牙麵和鍋底的大白菜、豆皮以及花椰菜…

 

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原來四川彈牙麵就是烏龍麵耶!在鍋底煮了3分鐘左右之後便吸附了飽滿的湯汁,咕溜順口…

 

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越光香米飯 - $20元,如果吃不夠的話,還可以加點白飯,不過我相信這真的要神力女超人才有辦法做的到…

(你以為神力女超人很難找嗎?我身邊就一個,姐都要跪了!!)

 

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老四川芝麻醬 - $18元(包),店長一直說麵條要搭配芝麻醬才好吃,這樣沾附之後多了點堅果香氣,口感又更濃郁了些…

但是其實我覺得單吃就很好吃了說…(背骨,被打!)

 

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紫蘇梅汁 - $118元,吃辣的沒來點飲料真的會往生,這個酸酸甜甜的…

 

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台灣金啤 - $100元/瓶,我們只有神力女超人敢喝酒,而且我還要開車,所以pass!

真心覺得餐點好吃(除了潤潤的卡里卡里),真的沒想到連不吃魚的我也可以吃的很飽,難怪生意這麼好啊!

 


但是我太高估自已的嗜辣能力了,當天在吃的時候沒什麼感覺,結果晚上回來的時候胃一直翻滾,一直到凌晨3~4點才睡著…

像我這種吃辣能力有限的弱咖,建議就點"老人薄鹽"就好,這個才適合我啦! 

不過像我們家這個神力女超人是超級辣控,我看他吃的面不改色,一副很幸福的表情,還誇下海口下次要挑戰正宗四川辣味…

好…我等著你! 

   

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