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台中韓式烤肉:八色烤肉

從韓國來的燒肉店「八色烤肉」進駐台中囉!7/19台中四號落腳台中中友百貨…

「八色烤肉」是我一直想吃的烤肉店,之前計劃去韓國自由行的時候還特別把它排進行程,沒想到隔沒幾年台灣也有了,而且已經開到第四間分店了!

 

 

 

 

 

八色烤肉

官網:http://www.palsaik.com.tw/ 

地址:台中市北區三民路三段161號中友百貨C棟8樓

電話:(04)2229-8520

營業時間:11:00~22:00

 

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繼「八色烤肉」台北店之後,桃園店和板橋店也陸續開了,沒想到第四間分店會落腳於台中!(跳過了新竹耶!XD)

「八色烤肉」台中四號店位於中友百貨C棟8樓,我們這天是平日中午來,原本以為會有一堆排隊人潮,沒想到居然很低調,因為我們是第三組客人…

我跟服務人員說:「我們沒有預約」,服務人員說:「我們也不接受預約」

喔!好吧!

 

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入口處有一個大的平底鍋,還滿可愛的,應該也是一片很好拍的花牆…

 

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Menu…主要以套餐方式呈現,有2~4人套餐,另外還有一些副餐和飲料單點…

只是我們這天是一開門就來了,但是服務人員說他們今天店裡沒有牛肉,因為貨運還沒送來,然後說他也不確定牛肉什麼時候才會到…

點飲料的時候點了一杯沙瓦,服務人員又說沙瓦也沒了…?

以一間剛開幕的餐廳來說,備料這麼不足,似乎一切都還沒上軌道就急著開幕了…

 

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裡面的用餐區還滿大的,而且還分為兩個區域,裡面那個區域有點半包廂式的感覺…

 

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$1098元起就有雙人套餐了,價格不算高…

 

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餐具和圍裙都在抽屜裡哦!

(其實建議服務人員應該點完餐的時候就要先提醒一下,不然我們為了找餐具還花了些時間…尷尬!) 

 

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點完餐之後先送上兩盤小菜,上面那盤應該是醃蘿蔔,下面這盤是生菜沙拉…

我只吃了生菜沙拉,就…中規中矩…

醃蘿蔔不是我的菜,pass…

 

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包菜葉和青菜都放在另外一邊,有糯米椒、金針菇、生菜葉和蒜頭,那一塊小蘿蔔是要用來擦鍋底的,不要吃掉了嘿! 

 

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泡菜可以無限續,單吃酸度比較高,加熱之後比較好吃…

 

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我很愛吃豆芽,但是很不愛上面那個黃黃豆子的部份…

 

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我們點了一份$1098元的八色肉三人套餐,這樣擺著還滿可愛的…

 

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點八色肉套餐還有附一個鍋,有海鮮大醬鍋、蛤蠣湯鍋和豬肉泡菜鍋…

我們點海鮮大醬鍋,覺得味道很普通,海鮮新鮮度普普,而且湯頭厚度也不夠…

 

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飲料是單點的,分別是可爾必斯、芒果冰沙和???…我忘了!(請扁!)

那杯忘了名字的飲是我點的,剛開始喝還不錯,喝到最後2/3杯都是水…

 

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原來八色就是這八色:人蔘、紅酒、大醬、松葉、咖哩、花草、韓式辣椒醬和蒜味…

要依順序由味道淡的吃到味道重的,這樣才不會覺得前一種口味的味道太過搶戲…

 

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服務人員幫我們把肉放進肉盤裡,還很專業的問我們要不要拍照?

 

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其實豬肉的東西是很容易就熟的,沒多久香氣就一直撲鼻而來了…

 

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這個烤盤的設計還不錯,旁邊有一個溝槽,油汁和醬汁會順著流下…

 

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這樣吃起來口感很紮實脆口又帶點焦香,果真韓式烤肉搭配豬五花還是最對味的!

不過我覺得醬料並不是那麼的明顯,應該是說:如果沒有仔細對照的話,也很難吃的出來什麼是什麼…

 

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或者包著生菜葉和泡菜一起吃,又是另外一種風味…

 

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雞翅 - 麵衣的部份因為醬汁的關係所以偏軟,不過肉質本身是不錯的,軟嫩有入味…

 

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韓式煎餅 - 這個煎餅好厚實,外皮焦焦酥酥的…

 

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我很怕吃那種煎餅口感是軟軟糊糊的,但是這個不會,我覺得內餡軟嫩而且餡料十足,外皮焦焦脆脆的,口感滿有層次感的…

這天用餐的心得是:烤肉還不錯吃,而且價格也不貴,湯品比較普通,建議點蛤蠣鍋應該會好一點…

還有~感覺服務和流程都還沒有很上軌道,應該要再加強一下!XD

 

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這天和Julia、Sandy兩個姐妹聚餐,兩個都是我帶了好多年的家教學生…尤其Julia是我從國一帶到高三,今年大學畢業了!

姐姐Sandy從日本回來台灣放暑假,Julia今年大學畢業準備要去日本唸書了,突然間覺得:原來10年就這麼過了耶!

而我也轉換跑道了,突然有點感概…

人生啊!好像永遠都不會照著你的計劃在走,無論如何,希望我身邊的人都可以健康快樂,心想事成~

 

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