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台中小吃美食:明倫蛋餅

身為住在台中的彰化人,我居然到現在才吃過「明倫蛋餅」,實在是因為寫太難排隊了,每次去逢甲夜市總是看到它的攤子前面排滿人潮…

不過現在「明倫蛋餅」進駐公益商圈了,想吃「明倫蛋餅」不用跑去逢甲夜市人擠人,重點是…不用排隊!

 

 

 

明倫蛋餅@南屯店

電話:0966-586355

營業時間:14:00~22:00(週二休,售完為止)

地址:台中市南屯區三厝街2號(凱恩斯岩燒路口右轉進來)

 

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「明倫蛋餅」從彰化員林起家,至今已經有40年的歷史了,原本在員林地區就很受歡迎,後來進駐逢甲商圈之後更是成為超人氣排隊美食…

「明倫蛋餅」南屯店位於公益路「凱恩斯岩燒」的巷子裡,簡單來說就是在停車場旁邊,還滿妙的吧?

其實我也是聽朋友說才知道的,聽他說的時候我還有點不太相信,停車場也可以賣蛋餅???不過事實證明真的是這樣耶!

 

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兩個攤子在一起,一次大概可以四個煎台同時進行,聽朋友說傍晚5點左右人會比較多,其他時間則不太需要排隊…

是說~晚上吃蛋餅還滿妙的吧?XD

一份就是$40元,總共有:原味、醬油、雙醬、獨門甜辣醬、胡椒鹽和辣椒油,總共8種口味變化…

而且標榜少油、少鹽、好蔥、好蛋…

 

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我臉皮薄,不敢拿相機在餐台上拍,感謝好友英勇的幫我拍,讓我得已完成此篇文章…

 

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蹬~蹬~兩份到手!

 

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蛋餅用塑膠袋包著再用紙袋裝著,但是這樣拿著其實好燙,夭壽!

 

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要吃的時候慢慢推出來就好,有點像大腸包小腸的概念…

 

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蛋餅皮是軟Q的,吃起來有點鹹甜鹹甜,蔥的份量還滿多的,而且還有蛋香氣…

吃起來就是簡單單純的味道…

 

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比較特別的是:因為「明倫蛋餅」的口感是偏軟的,有的人可能吃不慣,所以我覺得喜好還是看個人…

 

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