台中好吃可頌|Mr. 啃
這間Mr. 啃也是粉絲頁搶購才吃得到的可頌,網友形容是”好吃到流淚的可頌”…
上次吃完100 pain麵包製造室之後,郁宸問我要不要吃Mr. 啃?我想說那陣子在減肥,先緩緩,結果隔沒多久看到Mr. 啃將要暫時停售的消息…
當下馬上私訊請郁宸趕快幫我搶購,因為我很怕吃不到啊!
Mr.啃
地址:台中市西區存中街35號
電話:0953-778807
營業時間:下午4:30左右~售完
台中Mr. 啃 地址
Mr. 啃位於西區大進街,對面就是知名的俊美鳳梨酥…
它是一間私人工作室,平常鐵門都是半掩起來的,要在粉絲頁上面訂購,老闆會回訊息告知取貨…
當天抵達取貨的時候直接按電鈴即可…
一開門老闆就問我是不是璇璇?
其實我是第一次來,我覺得可能是因為我是當天唯一一個生面孔的客人,所以老闆第一時間就可以叫出我的名字…
無論如何,我覺得這種叫得出客人名字的功力讓客人覺得很窩心…
工作室裡真的好香,都是可頌的香氣耶!
備註:2021已搬至新址~台中市西區存中街35號
這天去的時候,剛好店裡只有我一個客人,老闆Ken很認真的跟我介紹了他們的原料,麵粉都是日本知名品牌,而且鴨蛋也是使用比較高成本的紅鴨蛋…
台中Mr. 啃 可頌
可頌剛出爐,偷拍一張!
這個就是我當天訂的,老闆已經用紙袋幫我裝好了,再次謝謝郁宸幫我搶購哦!
原味可頌 – $??元,表面是一層一層的,條理紋路很清楚,非常誘人!
老闆看我在拍照,幫我切了一個讓我可以拍切面…
可頌外皮很酥,但是又不是酥到一直掉屑那種,反而有點紮實感帶有脆度…
可頌澎鬆紮實帶有空氣感,咬下去並不會塌掉,內餡是非常軟嫩而且很溼潤,帶點QQ的口感,入口還有麵香氣,好好吃!
巧克力可頌 – $??元,除了原味之外,還有巧克力、香草卡士達和杏仁奶油…
內餡的巧克力是整個巧克力實體而不是流洩的巧克力醬耶!
這個口味吃起來又更有層次感,而且巧克力帶點微微的苦韻,香氣更加分!
拍照的時候和老闆閒聊了一下,老闆有濃濃的職人精神,希望將好吃的可頌傳送到大家手上,也不希望一次有太多的客人,因為忙不過來反而無法顧品質…
台中Mr. 啃 蛋黃酥
蛋黃酥 – $580元,這個是中秋節期間才有做的哦!而且要先匯款…
我當天來拿可頌的時候就直接先付了蛋黃酥的錢,然後隔了一個月左右才拿到…
備註:今非昔比,如今Mr. 啃的蛋黃酥已經漲到一顆破百元囉!
蛋黃酥 – 一盒是9入,包裝簡單有質感,我喜歡…
而且每個蛋黃酥都有用小塑膠袋包起來…
這個蛋黃酥長像是很隨興型的,甚至都爆開了,老闆說他是故意烤成這樣的,這樣比較入味…
Mr. 啃蛋黃酥比市售的蛋黃酥都要再大上一些…
Mr. 啃的蛋黃酥和市面上的傳統蛋黃酥非常不一樣,它的口感是比較澎鬆的,底部酥而不油…
內餡的烏豆沙很細緻綿密但是又不會過甜,蛋黃整個都是黃澄澄的,沒有一般蛋黃的腥味,吃起來比較清爽沒負擔…
這次在Mr. 啃吃到好吃可頌還有蛋黃酥,口感都很出色,吃完有幸福的感覺…
🍭粉絲頁傳送門:https://goo.gl/xjU7jr
台中麵包烘焙
- 堂本麵包店:吳寶春師傅阿洸師開的麵包店,隱身小巷內真的要內行人才知道
- 吳寶春麵包:世界冠軍麵包台中也吃的到,個人推薦台中限定和鹽味可頌,還有冰淇淋也很好吃
- 張泰謙麵包:法國世界盃麵包大師個人賽,有歐式和台式麵包不同選擇,個人最推薦吐司和貝果
- 沐沐麵包:網友在粉絲頁推薦的蔥阿胖,好吃軟嫩不油膩,中秋節的蛋黃酥也不錯
- 泡芙之家:$10元就可以買到好吃泡芙,除了招牌泡芙必買之外,可頌和生日蛋糕也很推薦
- 拉波兒麵包店:野上智寬師傅徒弟開的麵包店,網友推薦蔥麵包不輸羅芙麵包的藏阿胖
台中蛋黃酥懶人包 |
按讚加入粉絲團
哇 好吃的會流淚 真想吃吃看
請問可以在此留言訂購嗎? 可頌?
版主回覆:(05/29/2019 03:37:20 PM)
不行啊!我不是店家