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台中小吃美食:昌平炒麵

這一篇「昌平炒麵」本來沒有要寫文的,當天早上因為要回娘家,臨時和小櫻桃出門到「司維特麵包坊」買阿母的生日蛋糕…

回程經過「昌平炒麵」時覺得好久沒吃了,而且當下也覺得肚子餓,所以就順便停下來吃個炒麵了…

 

 

 

昌平炒麵

地址:台中市北屯區崇德二路一段308號

電話:0913-567478

營業時間:5:30~13:30

 

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「昌平炒麵」位於北屯崇德二路接近昌平路口,斜對面就是85度C…

其實我在這裡住了很多年,這個店面換來換去的,換到「昌平炒麵」的時候突然就永續經營了,可見「昌平炒麵」真的是有一套…

更別說相隔幾步還有另外一間20年老字號的「巧緣炒麵」來競爭了…

 

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以前還沒有這麼專業,現在真的是企業化的經營了,連服務人員都是穿制服…

 

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而且裡面還有冷氣哦!夏天來吃炒麵也可以吃的很舒服…(加分!)

 

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Menu…

 

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「昌平炒麵」自製的辣椒醬也是一絕,記得呈一小碟淋在炒麵上,本來只吃半碗結果變成一碗都吃不夠!XD

 

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我這天原本是沒有要寫文的,後來想說在台中美食社團PO文分享一下,才拿起手機起來拍個幾張…

所以當天的照片都是裁成正方型的,和我平常放在部落客文章裡的照片尺寸完全不一樣哦!

 

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炒麵(小) - $20元,他們家的炒麵口感適中,不會很溼潤,也不會很乾柴,只有簡單的炒麵加上些肉燥,吃起來有麵香氣而且不油膩…

 

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剛剛有提到,炒麵一定要搭配店家特製的辣椒醬,我看每一桌都是這樣吃的…

平常我是不習慣吃這麼重口味的,不過這天真的是為了要拍照,想說試試不同的口味…

果真味道更有層次感,麵條也更溼潤而帶香氣…

 

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滷蛋 - $10元,這個是點給小櫻桃吃的,我覺得滷蛋還滿入味好吃的,果真小櫻桃一個人解決了一顆!

 

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綜合湯 - $40元,炒麵要好吃,綜合湯絕對也是扮演著非常重要的角色,很多炒麵很好吃但是綜合湯會有腥味,那就很扣分了…

「昌平炒麵」綜合湯很清爽乾淨,喝起來也不會太過口乾,對我來說這樣就是及格了!

 

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豬血、隔間肉、魚丸、大腸,再加上酸菜和薑絲提味,清爽好喝!

這樣一個炒麵+一碗綜合湯+一顆滷蛋,我和小櫻桃兩個人幾乎不完,飽到中午也不用吃了…

小小平民美食還是小資族的最愛!

 

🍭延伸閱讀:

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