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台中燒肉餐廳:昭日堂燒肉

昭日堂燒肉」自從開幕以來,那氣勢磅礡的水池造景就讓人耳目一新,看了資料才知道原來昭日堂燒肉」建築曾經獲得2017年德國紅點設計大獎…

是說台中那麼多燒肉店我好像很少沒吃過的…(很狂妄的口氣!XD),聽過幾個朋友包括社團網友對於「昭日堂燒肉」評價似乎都不錯,這次趁著新菜單上市,和朋友一起來品嚐近期難得的奢侈…

(說難得是因為我們最近在減肥啦!很久沒吃大餐了!)

 

   

 

昭日堂燒肉

粉絲頁:https://www.facebook.com/shounichi/

地址:台中市南屯區大墩十一街345號

電話:(04)2258-0588

營業時間:平日11:30~15:30;17:30~23:00(一~五)

(最後點餐時間 14:00午餐 / 22:00晚餐)

假日~11:30~16:00;17:00~23:00(六日)

(最後點餐時間 14:30午餐 / 22:00晚餐)

 

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昭日堂燒肉」位於南屯大墩11街,離公益路還滿近的,同一棟的二樓就是「昭日堂鍋煮」,這清水模建築外觀+日式禪風設計,真的很吸睛啊!

 

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一入門左手邊就是水池造景,如果坐在窗邊的位子還可以一邊吃飯一邊欣賞池景…

我覺得整個環境真的是太浪漫了,就連這天明明是下著傾盆大雨,不過我的心情還是很美麗…(大概是太久沒出來放風了!)

 

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真的很喜歡「昭日堂燒肉」的內部設計,就是一種霸氣的日式禪風,感覺砸了不少錢這樣!XD

 

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Menu如上,都是2019年的最新菜單,我從粉絲頁下載的哦!

雙人套餐從$1480元~$2980元都有,另外還有三人套餐和其他單點選項,比較意外的是~居然有很多日式料理呢!

 

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然後就以迅雷不及掩耳的速度上了一整桌這樣!XD

我們這天點的是【饌藏極品 - $1880元 雙人套餐】,如果是女生或是食量不大的男生,雙人套餐應該是可以三個人吃沒問題,不然也可以再單點…

 

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桌上的佐醬自已加,分別是昆布胡椒鹽、檸檬汁和日式柴魚燒肉醬…

不過其實我吃燒肉的時候很少沾醬,我比較喜歡吃食材的原味,就算要加也只會加點玫瑰鹽…

 

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先送上豬油和泡菜還有生菜葉,豬油當然不是吃的,這個是用來刷網子避免沾黏的啦!

泡菜我還滿喜歡的,是正宗韓式口味,酸酸辣辣又脆脆,好吃!

 

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炙燒牛舌沙拉 - +$98元,不覺得這超狂嗎?牛舌就延著盤緣繞了一整圈耶!

牛舌是有用老滷汁滷過,厚切再佐牛油炙燒而成,店長有說這道因為製作過程比較繁鎖,所以是限量供應的…

吃起來滿入味的,不過我一直有一種和牛喇舌的錯覺就是了… 

還好我最近修身養性,主攻沙拉,這沙拉的dressing應該是佐胡麻醬,酸酸甜甜的很清爽開胃,不過有洋蔥絲,可能不是每一個人都可以接受就是了…

 

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麻油雞鮮筍拌飯 - +$98元,這個也是附餐白飯換購的,我個人覺得非常的值得…

拌飯是用石鍋呈裝的,吃起來有鍋香氣而且很入味,裡面的蔬菜和肉也都很好吃,我如果不是在減肥的話,這個我應該最少可以吃半鍋…

  

 

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海鮮蔬菜煎餅 - +$128元,這個要趁熱吃哦!外皮酥酥的,口感厚實而且餡料還滿多的… 

 

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美國PR嫩肩小排 - 每種肉品上面都有自已專屬名牌耶!這樣我寫文省事許多,而且也可以避免在吃的時候會搞錯肉品,畢竟很多人不吃牛,這樣就不會不小心誤吃了…

是說我有點手殘,剛開始烤肉的時候又要顧著拍照,結果前兩塊有點烤太熟,肉汁都跑掉了,旁邊的店長看不下去過來幫忙,終於還嫩肩小排一個清白!

這個油花比較多一點,所以入口會覺得比較軟嫩,不過相對的心理負擔也比較大,所以我覺得包著生菜葉和泡菜一起吃比較剛好…

 

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美國PR極上板腱 - 板腱和牛小排是我唯二可以一眼就叫出名字的肉品,不覺得板腱長的很像牛舌嗎?(怎麼滿腦子都是牛舌!?)

這個可以單吃或是包著蔥鹽一起吃,口感滿啾西的,不過記得不要烤太熟哦!

 

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美國PR冷藏翼板 + 美國PR牛肋條 - 我個人比較愛牛肋條的口感,很紮實有嚼勁,而且愈咀嚼肉香愈是四溢… 

 

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伊比利豚梅花 + 御品手切豚松板 - 松板一直是我最愛的豬肉部位,俗稱六兩肉,非常珍貴啊! 

松板豬的特色就是不管是烤的軟嫩還是酥脆都有不同的風味,而且吃起來QQ的帶點脆口…

至於伊比利豚梅花是這幾年很夯的肉品,因為它的味道很接近牛肉,所以不吃牛的朋友也可以想像一下牛肉的滋味…

 

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香嫩雞腿丁 - 吃燒肉的時候,雞肉通常是我最後的選項,有牛我不會點豬,有豬我不會點雞,不過這個是使用雞腿肉,使用的是照燒醬,醃的有入味而且口感不柴…

不過可能也是店長比較會烤的關係,搞不好到我手裡又變得像雞胸肉沒兩樣了… 

 

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挪威薄鹽鯖魚 + 深海大蝦 - 可能因為還沒烤熟就急著翻面,所以鯖魚一不小心烤的有點四分五裂,店長本來說要幫我們換一份新的,不過我們覺得東西能吃就不要浪費,就捥拒了店長的好意…

鯖魚還滿新鮮的,雖然我不愛吃魚,不過我很盡責的試了一口…(總要知道肉到底分屍的多慘…)

大蝦的話我就很愛,最近身體不好突然很容易過敏,只要是不新鮮的東西吃了馬上長疹子,還好這天safe過關,蝦肉Q彈好吃沒話說…

是說~我還逼店家要把我們的大蝦排成一個愛心,店長的頭上應該是有烏鴉飛過吧?

 

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比目魚握壽司 - $320元,這個是單點,整個台灣地圖端上來耶!太酷了吧!

我其實不太敢吃這種東西,不過為了寫文還是試了一口…

夭壽!這比目魚有夠肥,肥滋滋的,真的是入口即化了,這個喜歡吃魚的人應該會很愛吧! 

 

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唐揚炸雞塊 - $220元,本來覺得價格有點偏高,不過看到實品之後就覺得滿合理的,因為肉很大塊而且份量很多…

這個雞塊我們放了一段時間之後吃也不會出油,而且還是一樣軟嫩又入味哦!

 

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海陸盛合寄世鍋 - $780元,這鍋好豐盛,有蝦子、蛤仔、小卷、蟹肉棒、雞肉…以及各式各樣的蔬菜!

這鍋完全對了我的胃,我本來就愛吃火鍋,又愛吃青菜,煮完的湯頭非常的鮮美,我連喝了兩碗… 

 

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藍色漸層氣泡飲 + 紫色蔬果汁 + 奶蓋咖啡 + 香蘋山苦瓜蔬果汁 - 個人最推薦苦瓜汁,有加了蘋果下去一起打,喝起來只有淡淡的苦韻,清涼消暑而且有助消化…

果真我回到家整個跟沒塞車的中山高速公路一樣暢行無阻! 

 

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冰淇淋 - 飯後甜點是冰淇淋,使用的是Talato品牌,Talato這個品牌來自台灣,冰品是不含乳化劑的,吃起來會介於冰淇淋和冰沙之間的口感…

因為是天然食材,這個紅心芭樂口味真的好吃,感覺比較清爽無負擔,有在吃芭樂的錯覺哦!

 

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東西太多了,結果剩下一堆肉吃不完,好可惜啊!感覺包回家晚上可以當下酒菜捏…

真的建議三個人只要點兩人套餐就好了,除非你真的很會吃,或者也可以四個人點兩人套餐,然後再加點一些單點的就好,還可以吃到很多不同的東西呢!

 

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在廁所看到這個忍不住拿相機起來拍了一張,有漱口水就給讚! 

 

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以這天吃到的食材來說,表現都不錯,而且有很多升級和單點的品項都比我想像中的出色,用餐氛圍也很不錯,是一間會想要讓人再訪的店…

昭日堂燒肉」在Ikea那裡有提供特約停車場,消費滿$1,000元可折抵一小時,最多折抵二小時…

這天因為下雨,所以我拿了雨傘匆匆忙忙進到餐廳,等離開的時候雨停了,然後我雨傘也忘了拿了…(真的應該要團購銀杏了,好想哭~)

 

🍭延伸閱讀:

▶︎一桶韓式新食┃台中西屯:中科商圈CP值超高的韓式燒肉店,還有Haggen-Dazs冰淇淋和生日壽星禮 

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▶︎匠屋燒肉.SHOYA┃ 台中西屯:老字號的日式燒烤店,吃的是食材的原味與誠意,環境和服務也很不錯 

▶︎胡同燒烤┃台中西屯:瑚同燒肉夜食6號店,連同業都推薦的燒肉店,質感很好誠心推薦 

▶︎脂板前炭火燒肉┃台中西區:濃濃日式氛圍的燒肉店,食材又精緻又高檔,還有專人板前全程代烤 

▶︎悠熹燒肉┃台中南屯:公益路燒肉餐廳新亮點,裡面居然還有一顆大月球,餐點高價位表現不差 

▶︎俺達の肉屋┃台中西區:朋友間評價最高的台中燒烤店,正宗日本關西風的燒肉店,有貼心的桌邊服務 

 

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